Статьи Мясная селянка на сковороде Ингредиенты: 800 – 900 г кислой капусты; 150 г маринованных огурчиков; 200 г лука; 100 мл Олейны; 100 г пюре томатов; 150 г сала с мясной прослойкой; 150 г подкопченной куриной грудинки; 150 г варёной ветчины; 150 г молочных сарделек; 50 г каперсов; 50 г маслин; приправы. Приготовление: Капусту нужно отжать и промыть, так как после тушения она будет намного кислее. Кладём её в глубокую сковороду, вливаем ложку Олейны и 150 г воды. Хорошо размешаем и... Щавелевый суп – хит летнего сезона Щавелевый суп – это потрясающее легкое блюдо, которое понравится каждому, особенно если главный компонент – свежайший щавель, можно сорвать на собственном огороде. Данное кушанье можно подавать как в охлажденном, так и в горячем виде. Огромной популярностью оно пользуется именно в летнее жаркое время. Процесс готовки очень прост и не требует каких-либо экзотических ингредиентов. Ингредиенты: Щавель – 300 г; 5 куриных яиц; Луковичка и морковка – по одной; 3 картофелины; ... 1 Соус дзадзики– визитная карточка Греции Классический соус дзадзики помимо основных составляющих может содержать зелень, оливки, черный перец. Он отличается очень приятным и свежим вкусом, прекрасно подойдет к острым кушаньям. Так же подается к рыбе, мясу и даже хлебу и овощам. Ингредиенты: Зубчик чеснока; 140 г греческого йогурта; Маленькая ложечка оливкового масла; Один небольшой огурец; Щепотка соли. Приготовление: Почистим от шкурки огурец, натрем на средней терке; Теперь его необходимо отжать. ... Бастурма из говядины Лучше всего для блюда подходит мясо крупного рогатого скота. Чтобы бастурма из говядины получалась нежной, высушивать ее нужно в холодильнике. Ингредиенты: говяжья вырезка – 1 кг; 500 грамм каменной соли; 1 ст. л красного перца; 1 ст. л парики; 5-6 листов лавра; 6-8 зубчиков чеснока. Приготовление: Мякоть режем небольшими кусочками, промываем в воде. Укладываем филе в миску, обмазываем солью, а сверху насыпаем ещё пару ложек. Мясо не должно выгляды... Суджук по-армянски Готовка суджука по армянской традиции потребует более десяти дней. Изделие часто готовят на Ближнем Востоке. Сто грамм колбасы содержит сто сорок калорий. Рецепт использует комбинацию фаршей из говядины и свинины. Наполнитель может также состоять из комбинации баранины с кониной. В составе блюда числится алкоголь, для нашего рецепта было взято 150 миллилитров коньяка. Благодаря ему улучшается внешний облик продукта (яркость и цвет) и его вкусовые качества. Лучшие прянос... Овощное соте из баклажанов Ингредиенты: Кабачок – 250 граммов; Перец сладкий – 200 граммов; Баклажан – 250 граммов; Морковь – 2 корнеплода; Помидоры – 2 штуки; Соль – 15 граммов; Чеснок – 10 граммов; Подсолнечное мало – 60-70 миллилитров. Приготовление: Подготовить овощи. Помыть. Снять кожицу с кабачков и баклажан. Почистить морковь. Из перца и кабачков убрать семечки. Баклажаны нарезать кружками, толщиной до одного сантиметра. Кружочки просолить. Соль должна пропитываться около 15 мин... Салат Коул Слоу – американская закуска из простых ингредиентов Многие думают, что салат Коул Слоу – это какое-то экзотическое яство из особенных ингредиентов. На самом деле это простое закусочное блюдо, в состав которого включается тонко нарезанная капуста, морковь. Иногда добавляются яблоки, редис, сельдерей. Ингредиенты: Луковичка средних размеров – половинка; Свежий укроп – пучок; Сельдерей – один стебель; Капуста белокочанная – полкило; Сметана (15 % жирности) – 4 столовые ложки; Морковка среднего размера; Зеленое кислое яб... Холодный чай с ревенем Необычный освежающий холодный чай с тонкой кислинкой ревеня и ароматом мяты. Ингредиенты: Вода - 1 л Ревень - 10-12 шт Чай черный - 1-2 шт Мята - 1-2 веточ. Сахар - 2-3 ст. л. Лёд - по вкусу. Приготовление: Ревень очистить и хорошо вымыть. Стебли нарезать небольшими кубиками. Сложить в сотейник. Добавить листики мяты. Добавить пакетики с чаем и сахар. Залить кипятком. Настаивать под крышкой... Лазанья Лазанья — популярное блюдо итальянской кухни. Ингредиенты (на 8-10 порций): 200–250 г листов лазаньи 1 кг фарша 500 г помидоров 200 г лука 150 г моркови 3–4 зубчика чеснока 1 литр молока 100 г сливочного масла 100 г муки 300 г твердого сыра 50 г пармезана соль перец растительное масло Приготовление: Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке. ... Домляма Ингредиенты на 4 порции: Мясо – настоящий восточный рецепт предполагает баранину, но вполне допустима говядина или полужирная свинина – 0,6 кг. Курдючный жир (по желанию) Репчатый лук – 2 крупные луковицы. Морковь – 0,5 кг. Помидор – 2 шт. Болгарский перец (лучше красный мясистый) – 2 шт. Баклажан – 2 шт. Картофель – 1 кг. Капуста белокочанная – 1 шт. Зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей) – 4 пучка. Специи: чеснок, перец чили, зира, паприка сушеная, черный горошк... Смузи с бананом, молоком и творогом Смузи с бананом – идеальный напиток для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни. Хотя для обычного человека такой смузи тоже подойдет, ведь он моментально утоляет голод и наполняет бодростью, энергией. Готовится смузи на основе молока, хотя в другой раз можно использовать йогурт или кефир. Учитывая, что бананы можно купить круглый год, угощаться таким смузи можно в любой момент, когда только захочется. Ингредиенты: 1 банан 350 мл молока 1 ст. л. меда 2 ст. л. отрубей ... Кукурузная каша с бананом Ярко-желтая кукурузная каша с бананом – легкое и питательное диетическое блюдо с идеальным балансом полезных веществ. Ее нежная кремоподобная консистенция позволяет вводить это кушанье даже в рацион младенцев. Свежее сливочное масло лишь подчеркивает мягкий привкус мелкодробленых кукурузных зерен. Чтобы ускорить процесс готовки, крупу предварительно замачивают в течение получаса. Ароматная банановая мякоть усиливает и цвет, и вкус кушанья, но по желанию ее можно дополнить яблочной кислинкой ил... Кролик с картошкой в духовке Кролик, поданный в горшочке на обед, превратит его в увлекательную и восхитительную процедуру. Дети наверняка откажутся от порционных тарелок. Нежные кроличьи субпродукты, даже заложенные целиком, не потребуют предварительной обжарки. «Классикой жанра» является крольчатина в белом соусе на основе сливок или сметаны с тимьяном — так называемое фрикасе — и в красном томатном соусе с розмарином. Не стоит мелко нарезать овощи: крупные ломтики смотрятся более аппетитно. Овощн... Буженина из свинины в фольге в духовке Для запекания буженины выбирают части окорока или лопатки. Подготовленное мясо можно целиком погрузить в маринад. Альтернативой становится его «сухой» вариант, но «заготовку» предварительно следует обсушить салфеткой. Постный кусок можно нашпиговать копченым салом. Горчичные зерна очень аппетитно смотрятся на румяной корочке. Готовое блюдо после извлечения из духовки должно «отдохнуть»: для равномерного распределения мясного сока по всему объему буженины требуется время. Прав... Суп из чечевицы с копчеными ребрышками Суп с чечевицей и копчеными ребрышками – сытное, довольно калорийное, но, между тем, невероятно вкусное первое блюдо. Копчености придают кушанью восхитительный аромат, а бульон из них получается наваристым и густым. Ребрышки замечательно сочетаются с овощами, особенно с картофелем. Кроме того, благодаря овощной основе суп прекрасно усваивается. В эту композицию отменно вписывается красная чечевица, которая удивительно гармонирует с копченостями, придавая блюду своеобразный вкус. Чеснок вносит пикантные... ← Предыдущая Следующая → Первая 3710 3711 3712 3713 3714 3715 3716 Последняя Показаны 55681-55695 из 67359