​Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

• Печень куриная — 1 кг
• Молоко — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 150 г
• Укроп — 1 пучок
• Перец (смесь) — 1 шт.
• Соль — 1 шт.

Приготовление:

1. Подготовить печень, промыть. Залить молоком, убрать в холодильник на 30 минут.
2. Нарезать лук и морковь, обжарить 5-7 минут. К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 минут.
3. Добавить соль, перец и сметану. Потушить еще 5 минут. Посыпать мелко порезанным укропом.
4. Подавать горячим с любимым гарниром.

Приятного аппетита!