​Картофельная бабка без духовки

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Зеленый лук — 20 г
• Масло растительное — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сухой чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите жидкость. К картофелю добавьте куриное яйцо.
2. Нарежьте мелко зеленый лук, переложите в миску с картофелем.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и сухой чеснок.
4. Выложите картофель на прогретую и смазанную маслом сковороду, разровняйте. Прикройте сковороду крышкой, жарьте 15 минут.
5. Спустя время переложите "бабку" на тарелку, после чего отправьте в сковороду, жарьте с обратной стороны еще 15 минут.
6. Готовую бабку подавайте к столу.

Приятного аппетита!