Статьи Десерт «Павлова» с мандариновой начинкой и муссом с шампанским ⠀ Ингредиенты:⠀ Белок — 125 г Сахар — 250 г ⠀⠀ Для мандариновой начинки: ⠀ Мякоть мандарина — 100 г Желатин — 2 г Сахар — 15 г Для мусса с шампанским: ⠀ Желток — 2 шт. Сахар — 30 г Кукурузный крахмал — 6 г Молоко — 90 г Желатин — 4 г Шампанское — 50 г Сливки 33% — 100 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Для меренги: сахар соедин... Куриные крылышки в абрикосовой глазури Ингредиенты: Куриные крылышки — 1 кг Мёд — 90 г Соевый соус — 60 мл Абрикосовый джем — 80 г Растительное масло — 1 ст. л. Уксус — ½ ч. л. Измельчённый чеснок — 1 зубчик Молотый имбирь — ¼ ч. л. Вода — 120 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. В средней кастрюле смешайте соевый соус, мёд, джем, масло, воду, уксус, чеснок и имбирь. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите минут 10, часто помешивая. Готовую глазу... Пицца с грудинкой, помидорами и базиликом Ингредиенты: Мука — 500 г Дрожжи сухие — 6 г Вода — 300 мл Оливковое масло — 2-3 ст. л. Соль — 1/3 ч. л. Для начинки: Грудинка — 100-150 г Помидоры — 3-4 шт. Сыр моцарелла — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Острый соус — 2 ч. л. Листья салата — 4-6 шт. Листья базилика — 21-25 шт. Приготовление: 1. Из муки, дрожжей, воды, масла, соли замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место для тог... Куриные крылышки в хрустящем кляре Ингредиенты на 4 порции: Куриные крылышки — 16-20 шт. Для льезона: Яйца — 2 шт. Молоко — 30 мл Столовая горчица — 1 ст. л. Панировка: Пшеничная мука — 160 г Соль — 1 ч. л. Черный молотый перец — 1 ч. л. Сухой чеснок в порошке — 1 ч. л. Приготовление: 1. Крылья разрезаем на фаланги, первые фаланги выбрасываем или оставляем для бульона. Солим крылья. 2. Для льезона взбиваем вилкой яйца с молоком и... Печенье с грецкими орехами и корицей Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное — 50 мл Мука цельнозерновая — 1 стак. Соль — 1 щепотка Сода гашеная — 0,5 ч. л. Ванильная эссенция — 5 капель Орехи грецкие — 100 г Ядрышки абрикосовых косточек — 2 ст. л. Приготовление: 1. В миску отправляем сахар, соль, корицу и яйцо. Взбиваем венчиком. 2. Добавляем растительное масло и в... Салат с булгуром Ингредиенты: Яблоки сорта гранд смит — 6 шт. Для начинки: Булгур мелкого помола — 0,5 стак. Листья салата — 8 шт. Огурец — 3 шт. Сушеная клюква — 2 ст. л. Зерна граната — 2 ст. л. Листики свежей мяты — 5–6 шт. Для заливки: Оливковое масло — 2–3 ст. л. Мед (можно не добавлять) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Сок лимона — 0,5 шт. Пригото... 1 Тушенка из индейки Ингредиенты: Индейка (голень, филе, крылья) — 1,1 кг Лавровый лист — 2–3 шт. Перец черный — 5 шт. Соль — 2,5 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Простерилизуйте банки. 2. Индейку вымойте, просушите бумажным полотенцем. Отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Кожу оставьте. 3. Переложите подготовленное мясо в глубокую чашу. Добавьте соль, перец, разломанный лавровый лист. Перемешайте. 4. В стерилизо... Пышные оладьи к завтраку Ингредиенты: Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Соль — 0,75 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Пшеничная закваска — 50 г Мука — 200 г Масло растительное — 50 мл Приготовление: 1. Влейте в емкость для замешивания теста молоко и воду, добавьте соль, сахар, положите закваску. Хорошо размешайте, оставьте примерно на 1 час в тепле, чтобы закваска активировалась. 2. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и... Ароматный и вкусный кофе с кардамоном Ингредиенты: Молотый кофе — 2 ч. л. Вода — 220 мл Кардамон — 2–3 шт. Сахар — 1–1,5 ч. л. Приготовление: 1. На дно турки всыпьте молотый кофе. 2. Всыпьте сахар, он придаст приятную сладость напитку. 3. Добавьте несколько коробочек кардамона. Если зерна у вас свежие и ароматные, то отлично. Если аромата мало, можете немного растолочь зерна. Добавьте кардамон в турку. Влейте холодную воду в турку и поставьте кофе на тихий огонь вариться. Через ... Шоколадная колбаса Ингредиенты: Сахарное печенье — 250 г Сливочное масло — 50 г Молоко — 75 мл Какао — 1,5 ст. л. Сгущенное молоко — 100 мл Грецкие орешки — 50 г Приготовление: 1. Печенье измельчите в крошку (не мелко, а чтобы оставались кусочки), добавьте к нему подсушенные в духовке и порубленные ножом орешки, перемешайте. 2. Молоко и какао смешайте и подогрейте, не доводя до кипения. Сливочное масло растопите. Соедините в чаше крошку, шоколадное ... Куриные крылышки в маринаде Ингредиенты: Куриные крылья — 8 шт. Соевый соус — 80 мл Вода — 50 мл Специи для курицы — 2 ч. л. Мед — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Масло растительное — 2 ст. л. Гранатовый соус — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В миску влейте воду и соевый соус, добавьте сразу мед. Добавьте специи для приготовления курицы. Соль и пере... Простой луковый суп Ингредиенты: Репчатый лук — 800 г Куриный бульон — 1 л Сливочное масло — 1,5 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Белое сухое вино — 150 мл Веточки тимьяна — 2–3 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сахар — 1 щепотка Багет — по вкусу Сыр — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Сварить куриный бульон по любимому рецепту. 2. Лук нарезать четвер... Блины с курицей и беконом Ингредиенты для блинов: Мука — 200 г Соль — 1 щепотка Яйцо — 2 шт. Молоко — 420 мл Сливочное масло (растопленное) — 4 ст. л. Для начинки: Лук — 1 шт. Бекон — 150 г Чеснок — 2-3 зубчика Куриное филе (отварное) — 300 г Сливки 22% — по вкусу Листья шпината — 1 горсть Плавленый сыр “Сливочный” — 200 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Замеш... Пельмени из слоеного теста в духовке Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г Фарш свино-говяжий — 350 г Лук репчатый — 1,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Фарш переложите в чашу. В блендере измельчите в кашицу репчатый лук и добавьте к фаршу. Посолите, по вкусу добавьте перец. Фарш тщательно перемешайте, пару раз отбейте о дно чаши. Отставьте в сторону. 2. Возьмите слоёное тесто. Если оно рулоном, то разрежьте на две половины. Возьмите... Простой салат с пекинской капустой, кукурузой и сыром Ингредиенты: Кукуруза консервированная — 100 г Пекинская капуста — 150 г Сыр — 50 г Чернослив — 40 г Майонез — 80 г Соль — по вкусу Укроп — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натрите на мелкой терке. 2. Нашинкуйте пекинскую капусту . 3. Смешайте капусту, сыр и нарезанный полосками чернослив. Добавьте в салат кукурузу. 4. Мелко нарежьте укроп и добавьте в салат. Также ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3547 3548 3549 3550 3551 3552 3553 Последняя Показаны 53236-53250 из 69874
