​Печенье с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 4–5 ст. л. 
• Корица — 0,5 ч. л. 
• Масло подсолнечное — 50 мл 
• Мука цельнозерновая — 1 стак. 
• Соль — 1 щепотка 
• Сода гашеная — 0,5 ч. л. 
• Ванильная эссенция — 5 капель 
• Орехи грецкие — 100 г 
• Ядрышки абрикосовых косточек — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В миску отправляем сахар, соль, корицу и яйцо. Взбиваем венчиком. 

2. Добавляем растительное масло и ваниль, продолжаем взбивать. 

3. Ядрышки абрикосовых косточек перемалываем на мясорубке и добавляем в миску. 

4. Грецкие орехи измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам. 

5. Насыпаем в миску муку и гашеную уксусом соду. Замешиваем тесто. 

6. Из орехового теста делаем шарики и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. 

7. Выпекаем в духовке при температуре 180 ºC около 15 минут.

Приятного аппетита!