Статьи Двойной шоколадный пирог без яиц Ингредиенты:⠀ Мука — 170 г Сахар — 120 г Какао — 25 г Сода — 1 ч. л. Кофе растворимый — ½ ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Вода кипячёная — 200 мл Масло растительное — 45 мл Уксус столовый — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Все сухие ингредиенты смешать. 2. Отдельно смешать жидкие ингредиенты. 3. Влить жидкость в сухую массу, замесить довольно жидкое однородное тесто. 4. Форму д... Фриттата с шампиньонами Ингредиенты: Грибы шампиньоны — 150 г Яйца куриные — 6 шт. Масло растительное — для жарки Сыр пармезан — 50 г Перец черный молотый — 1 щепотка Спаржа — 150 г Тимьян сушеный — 1 веточки Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: 1. Подготовить необходимый набор ингредиентов. Для фриттаты идеально подходит пармезан, но при его отсутствии можно взять любой твёрдый сыр. 2. В спарже отрезать толстую волокнис... Фаршированные помидоры в тесте Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Тесто для пиццы — 200 г Ветчина — 80 г Моцарелла — 100 г Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Орегано — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры помыть, срезать верхнюю часть, аккуратно вынуть мякоть. Ветчину порезать небольшими кубиками. В блендере смешать моцареллу, масло оливковое (3 ст. л), соль и черный перец. 2. С помощью небольшой тарелочки... Торт «Муравейник» Ингредиенты: Мука — 500 г Масло сливочное (или маргарин) — 400 г Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сгущенное молоко — 1 банка Приготовле ние: 1. Сварить сгущенное молоко (2-2,5 часа), остудить. 2. Приготовить тесто. Сливочное масло (200 г) порубить, добавить яйца, влить молоко, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать. Скатать тесто в шар и поставить на 1 час в холодильник. 3.... Отварной куриный рулет с яичными блинчиками и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Аджика — 1,5 ч. л. Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Молоко — 4 cт. л. Масло растительное — 1 ст. л. Сыр твердый — 50–70 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе вымойте. Обсушите полотенцем. Сделайте разрезы "книжкой". Филе отбейте молоточком. Переложите филе в чашу, добавьте соль по вкусу, аджику. Перемешайте и уб... Вырезка с кисло-сладким соусом Ингредиенты: Свиная вырезка — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Перец венгерский среднеострый — 0,5 шт. Паприка молотая — 1 ч. л. Смесь пряностей (китайская смесь 5 специй) — 1,5 ч. л. Имбирь свежий — 4 ломтика Масло кунжутное — 2 ч. л. Устричный соус — 1 ст. л. Сироп сахарный — 1 ст. л. Уксус рисовый белый — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. А... Кексы с виноградом и орехами Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Сливки — 80 мл Мука пшеничная — 1 стак. Орехи грецкие — 10 шт. Виноград — 10 шт. Сода гашеная — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с сахаром до пены. Добавляем сливки. Всыпаем муку и гашенную уксусом соду, замешиваем тесто. Оно получается мягкое и текучее, однородной консистенции. 2. Колотые орехи высыпаем в тесто и перемешиваем. Тесто с орехами раскладываем по силиконовым... Острый томатный суп с фасолью Ингредиенты: Масло растительное — для жарки Морковь — 1 шт. Перец халапеньо красный — 2 шт. Лук — 1 шт. Фасоль красная — 150 г Лавровый лист — 1 шт. Перец острый зеленый — 1 шт. Бульон или вода — 1, 2 л Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Помидоры — 3 шт. Зелень свежая — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Подготовить необходимый набор ингредиентов. Для рецепта можно использовать... Пышная фокачча с помидорами и зеленью ⠀ Ингредиенты: ⠀ Пшеничная цельнозерновая мука — 4 ст. л. Ржаная цельнозерновая мука (тонкого помола) — 4 ст. л. Рисовая мука — 2 ст. л. Пшеничная мука — 4 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное или оливковое масло — 5–6 ст. л. Тёплая вода — 190–200 мл Сухие дрожжи — 15 г Хлопья острого перца — по вкусу Сушёный розмарин &mdas... 1 Ачма из лаваша Ингредиенты: Лаваш (тонкий) — 1 шт. Творог — 200 г Укроп — 1 пучок Сулугуни — 150 г Яйцо — 1 шт. Кефир — 150 мл Приготовление: 1. Смешать творог, порезанный укроп и потертый сулугуни. 2. В прямоугольную форму выстелить лаваш, чтобы остались бортики. Оставшийся лаваш нарезать полосками. 3. На дно выложить часть творожной начинки, затем полоски лаваша. И так чередовать, пока не закончится начинка. Бортики завернуть.&n... Ризотто с тыквой Ингредиенты: Рис для ризотто (арборио, карнароли, италика) — 150 г Тыква — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Грибы белые — 150 г Вино белое сухое — 150 мл. Бульон (куриный) — 650–750 мл. Масло оливковое — 2 ст. л. Масло топленое — 1 ст. л. Тимьян — 1 щепотка Пармезан — 100 г Приготовление: 1. В глубоком сотейнике с оливковом маслом обжарьте нарезанные кубиками лук и тыкву. Помешивайте и не... Пирог "Фантазия" с яблоками Ингредиенты: Яйцо куриное— 2 шт. Сахар — 130 г Молоко — 50 мл Масло сливочное — 60 г Ванильный сахар — 5 г Сода — 0,5 ч. л. Мука пшеничная — 160 г Для крема: Сахар — 50 г Молоко — 400 мл Масло сливочное — 100 г Ванильный сахар — 5 г Мука пшеничная — 40 г Дополнительно: Яблоко — 1 шт. Желток — 2 шт. Шоколад — 10 г Приг... Белковая (сырая) глазурь для куличей Вариант жидкой глазури для красивых, спускающихся вниз по куличу подтеков Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 100–120 г Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сухую посуду выложить белок, взбить миксером до белой пышной массы. 2. Добавить просеянную сахарную пудру, вместе взбить пару минут. 3. В конце добавить лимонный сок. Если хотите более густую глазурь, добавьте больше сахарной пудры (140 г и больше). Глазурь незаме... Персики в сиропе Ингредиенты: Персик — 900 г Сахар — 300 г Вода — 700 мл Приготовление: 1. Персики помыть, почистить от кожуры и разрезать пополам. 2. Перемешать сахар в воде, поставить на плиту и довести до кипения. Варить сироп до растворения сахара. 3. Половинки персиков разложить по банкам, доверху залить горячий сироп и сложить банки в большую кастрюлю с водой. 4. Довести до кипения и пастерилизовать 20 минут. 5. Банки закрутить пастерилизованными крышками. ... 1 Овощная запеканка Ингредиенты: Цукини — 4 шт. Помидоры черри — 300 г Оливковое масло — 1½ ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Пармезан — 50 г Петрушка — 10 г Соль, перец — по вкусу Итальянские приправы — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºC. 2. Цукини нарежьте тонкими кружочками или четвертинками. 3. В большой миске смешайте овощи, натёртый пармезан, оливковое масло, измельчённый чеснок и итальян... ← Предыдущая Следующая → Первая 3481 3482 3483 3484 3485 3486 3487 Последняя Показаны 52246-52260 из 69920
