Статьи Солянка мясная Солянка относится к супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня предлагаем вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. Ингредиенты: Мякоть свинины — 300 г Колбаса варено-копчёная — 150 г Колбаса сырокопчёная — 100 г Колбаски баварские — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Огурцы солёные — 1–2 шт. То... Ливанский кекс "Сфуф" Ингредиенты: Молоко — 1 стак. Сахар — 1 стак. Крупа манная — 125 мл Мука — 300 г Растительное масло — 100 мл Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Анис (молотый) — 1 ч. л. Кунжут — по вкусу Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте сахар. 2. Перемешайте и добавьте растительное масло. 3. Добавьте специи и перемешайте. 4. Н... Фриттата с помидорами черри за 15 минут Ингредиенты: Помидоры черри — 350 г Яйцо — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Сыр пармезан — 15 г Базилик — 1 ст. л. Оливковое масло — 1½ ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 ºC. 2. Промойте помидоры холодной водой, просушите. 3. В миске взбейте яйца, посолите, поперчите. Добавьте натёртый сыр и базилик. 4. На среднем огне разогрейте сковороду со съёмной ручкой с добавлением ½ ст. л. оливкового масла. Вылож... Творожная запеканка с ягодами Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 2 шт. Манная крупа — 3 ст. л. Сахар — 150 г Сметана — 2 ст. л. Сода — 0,33 ч. л. Ягоды — 200 г Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром. 2. Добавьте творог, сметану, манку, соду и муку. Все хорошо перемешайте. 3. Готовое тесто вылейте в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. По всему тесту выложите любые ягоды. Поставьте запеканк... Паста с нутом и томатным соусом Ингредиенты: Паста — 220 г Нут (отварной) — 340 г Томатный соус — 6 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Базилик — 2-3 веточки Соль — 1 ч. л. Перец — 2 щепотки Приготовление: 1. В подсоленную кипящую воду опустить пасту и пока она варится, нарезать мелко лук и чеснок. Подрумянить их на масле в сковороде. 2. Листья базилика помыть и порезать. Хорошо добавить и свежий... Чесночные креветки Ингредиенты: Крупные креветки, очищенные — 900 г Оливковое масло — 60 мл Чеснок — 4 зубчика Лимон (сок и цедра) — 1 шт. Дижонская горчица — 1 ст. л. Мед —1 ст. л. Нарезанная свежая кинза — 5 ст. л. Цуккини, нарезанные кубиками — 2 шт. Большие помидоры, нарезанные кубиками — 2 шт. Чили — по вкусу Несоленое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый ... Суп с фрикадельками Ингредиенты: Картофель — 500 г Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 150 г Морковь — 150 г Мелкая вермишель — 50-100 г Манная крупа — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Петрушка — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики. 2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, на... Яблочный пирог с хрустящей корочкой Ингредиенты: Мука — 80 г Сахар — 70 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Молоко — 80 г Яблоко — 4 шт. Сок лимона — 1 шт. Соль, корица — по вкусу Дополнительно: Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Сливочное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Сложить в миску, сбрызнуть соком... Тёплый салат с тыквой и цветной капустой Ингредиенты: Тыква — 200 г Цветная капуста — 200 г Панировочные сухари — 2 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Соль, специи — по вкусу Кинза — 2 веточки Приготовление: 1. Капусту разделить на соцветия. 2. Тыкву порезать на средние кубики. 3. Сковороду разогреть с добавлением растительного и сливочного масла. 4. Обжаривать овощи на среднем огне около 5 минут, следом добавит... Пирог с морковью и карамелью Ингредиенты: Морковь — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 3 шт. Масло растительное — 100 мл Мука пшеничная — 1 стак. (объемом 250 мл) Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Кардамон — 0,5 ч. л. Имбирь сушеный — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Для крема: Сыр творожный — 250 г Сметана (жирная) — 100 г Сахарн... Стейк в лимонно-чесночном соусе с лапшой из цукини Ещё одно необычное блюдо в вашем кулинарном арсенале Ингредиенты: Говяжий стейк — 650 г Цукини — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Сухое белое вино — 60 мл Петрушка — 50 г Соль, перец, специи — по вкусу Для маринада: Соевый соус — 80 мл Лимонный сок — 60 мл Оливковое мас... Пицца «Маргарита» Ингредиенты: Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. (7 г) Сахар — 10 г Вода для теста — 350 мл Вода для соуса — 30 мл Соль — 15 г Масло оливковое для теста — 2 ст. л. Масло для соуса — 30 мл Мука — 450 г Томаты в собственном соку — 300 г Чеснок — 20 г Базилик — 10 г Орегано — 3 г Сыр — 100 г на 1 порцию Приготовление: 1. Дрожжи развести в воде, добавить сахар и соль... Мандариновое варенье ⠀ Ингредиенты: Мандарины — 1 кг Сахар — 900 г Корица — 1 палочка Ванильный сахар — 2 ч. л. Бадьян звездочка — 3 шт. Коньяк или тёмный ром — 70 мл Приготовление: 1. Вымыть мандарины и очистить от кожуры. Каждую дольку очистить от плёнки. Удалить косточки. 2. Пересыпать дольки сахаром, поставить на средний огонь. Через 10 минут, когда начнёт появляться сок, добавить специи и ром. 3. Варить ещё 10 минут. Снять с огня и дать осты... Шампиньоны в духовке Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Чеснок — 3 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Бальзамический уксус — 30 мл Прованские травы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить соус. Чеснок измельчить и переложить в миску. Добавить соль, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешать. 2. Грибы переложить в миску и залить подготовленной смесью. Все тщательно перемешать. Грибы оставить мариноватьс... Телячья вырезка с грибным соусом Ингредиенты: Телячья вырезка — 380 г Веточки розмарина — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Грибы — 150 г Лук — 1 шт. Белое сухое вино — 50 мл Бульон — 150 мл Сливки — 200 мл Веточки тимьяна — 2 шт. Сливочное масло — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Вымойте вырезку, удалите сухожилия, вытрите ее насухо и поместите в вакуумный пакет. Готовьте в пароварке при ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3480 3481 3482 3483 3484 3485 3486 Последняя Показаны 52231-52245 из 69920
