​Халва из семян подсолнуха

Ингредиенты:

• Семена подсолнуха — 1 стак.
• Мука — 1 стак. 
• Сахар — 150 г 
• Масло растительное — 50 мл
• Вода — 5 ст. л.
• Ванилин — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. В кастрюльке соедините масло, воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Снимите с огня.

3. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета на медленном огне. 

4. Перекрутите семечки на мясорубке через мелкую сетку 2 раза. 

5. Муку обжарьте медленном огне на сухой сковороде до появления орехового запаха и бежевого цвета. Помешивайте лопаткой. 

6. Соедините с пастой из семечек и перекрутите еще раз через мясорубку. 

7. Влейте теплый сироп, перемешайте до однородности, уплотните. Дайте остыть

Приятного аппетита!