Медовое печенье с имбирем ⠀⠀

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 225 г
Мед жидкий — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 200 г
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Просейте муку вместе с солью, содой, молотым имбирем и разрыхлителем.

2. Добавьте сливочное масло, натертое или порезанное кусочками. Перемешайте все и добавьте мед. Быстро замесите тесто руками, чтоб оно стало эластичным.

3. Скатайте из теста шарики и обваляйте каждый в сахаре.

4. Духовку разогрейте до 180 ºC, выложите шарики на противень с пергаментом, запекайте 12 минут.

Приятного аппетита!