Статьи Творожно-банановый мусс Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога 2 банана 1 ст. ложка какао орехи для украшения Приготовление: 1. Для шоколадного слоя: взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. 2. Для белого слоя: взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. 3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. 4. Укра... Домашние чебуреки Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Вода — 200 г Соль — 5 г Свинина — 300 г Лук репчатый — 80 г Соль — для начинки Черный молотый перец — для начинки Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для начинки. 2. Просейте в миску муку и добавьте соль, чтобы тесто не было пресным. Влейте воду к муке. Перемешайте муку с жидкостью и влейте 0,5 ст. л. р... 1 Сало «Дамское» Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Ингредиенты: 1,5 кг свиного сала 1 л фильтрованной воды 5 ст. ложки соли 5 шт лаврового листа 5 зубчиков чеснока черный перец горошком белый молотый перец Приготовление: 1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. 2. Дат... Рыбная запеканка Ингредиенты: 3 яйца 1 банка сайры или горбуша 3-4 шт. картофеля головка лука 250 мл сметаны 250 мл майонеза Приготовление: 1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой – размельченная рыбная консерва. 3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно... Свинина стир-фрай Ингредиенты: 300 г свинины 2 моркови 1 перец болгарский 5 грибов шампиньонов 1 лук репчатый 50 мл соуса соевого 1/2 чайной ложки крахмала сок лимонный по вкусу масло растительное Приготовление: 1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. Готовую заливку отставляем. 2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. 3. В раскалённом воке на большом огне на растительн... Домашняя яичная лапша Ингредиенты: 1 яйцо 200 г муки щепотка соли Приготовление. 1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите. 2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите нем... Творожный торт на сковородке Ингредиенты: 1 яйцо 200 г творога 1 стакан сахара ванилин 300 г муки 1 ч. ложка гашеной соды Крем: 500 мл молока 1 яйцо 1 стакан сахара 3 ст. ложки муки ванилин 150 г сливочного масла 150 г орехов Приготовление: 1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загуст... Домашняя сгущенка Ингредиенты: 200 г молока 200 г сахара (или пудры) 20 г масла сливочного Приготовление: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения. 3. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут! Будет очень сильно пениться. 4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть! Выключаем, остужаем 5. Постепенно г... 1 Нежная запеканка из куриного филе Ингредиенты: 400 г куриного филе 2 яйца 1 ст. ложка сметаны помидор соль и перец (по вкусу) Приготовление: 1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Посолить и поперчить. 2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо. 3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. 4. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита! Фасолевый суп с домашней лапшой Ингредиенты: 400 г фасоли 150 г колбасы 150 г бекона, ветчины или копченой свинины 200 г картофеля 150 г моркови 50 г лука-порей зелень (петрушка, сельдерей, сухой красный перец) чеснок, соль - по вкусу Для приготовления домашней лапши: 500 г муки грубого помола 2 яйца 200 мл воды соль Приготовление: 1. Отвариваем фасоль, сливаем воду 2. Нарезаем морковь, лук-пор... Печенье «Восточное» Ингредиенты: Мука — 150 г Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Финики — 5 шт. Арахис — 150 г Корица — 1 ч. л. Мед (цветочный) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сразу и вместе смешать сахарный песок, муку, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйцо. Быстро замесить тесто в шар. Проверить его лепкость и, если нужно, добавить немно... Яблочный пирог «Вульфов» Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г Яблоки — 6–7 шт. Корица — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное для обжарки яблок — 70 г Масло сливочное — для смазывания формы Сметана — 300 г Мёд — 2 ст. л. Сахарная пудра — для посыпки пирога Приготовление: 1. Тесто разморозьте заранее. Очистите яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте дольками. 2. В... Зразы «Птичье молоко» Ингредиенты: Мясной фарш – 450 г. Куриное яйцо (вареное)– 1 шт. Куриное яйцо (сырое) — 1 шт. для кляра. Масло сливочное – 20 г. Хлеб – 2-3 ломтика. Мука – 30 г. Молоко – 50 мл. Сыр твердый – 50 г. Соль – по вкусу. Молотый перец – по вкусу. Приготовление: 1. Если мясо целым куском, тогда перекрутите его обязательно на мясорубке. Если фарш готов, тогда выложите его в большую миску, чтобы его был... Куриная печень с томатным соусом Ингредиенты: Печень куриная — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Томатный соус — 4 ст. л. Соль — 1 г Перец — 1 щепотка Масло растительное — 30 мл Петрушка — 1 веточка Приготовление: 1. Куриную печень хорошо помыть, срезать жир и плёнки, нарезать крупными кусками. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до легкой золотистости. 3. Добавить кусочки печени и быстро обжарить на сильном огн... 1 Салат с куриным филе и свежим огурцом Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Горошек — 100 г Яйца куриные — 2 шт. Огурец — 1 шт. Зелень — 1 пучок Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите до готовности. Яйца варите в подсоленной воде 7–8 минут. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую тарелку. 3. Яйца мелко нарежьте и добавьт... ← Предыдущая Следующая → Первая 3398 3399 3400 3401 3402 3403 3404 Последняя Показаны 51001-51015 из 67509