​Варенье из клубники

Ингредиенты:

• Клубника, нарезать — 450 г
• Сахар — ⅓ стак.
• Экстракт ванили — 1 ч. л.
• Сок лимона — опционально

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте нарезанную клубнику, сахар, экстракт ванили, сбрызните лимонным соком. 

2. На среднем огне доведите до кипения, периодически помешивайте. 

3. Дайте смеси покипеть в течение 7 минут, периодически помешивайте. 

4. Немного раздавите клубнику толкачиком (до желаемого эффекта).

5. Готовьте варенье еще около 7 минут, пока он не загустеет. 

6. Готовое варенье перелейте в контейнер или стеклянную банку, храните в холодильнике.

Приятного аппетита!