Статьи Голубцы с грибами и рыбой Ингредиенты: Грибы — 300 г Лосось — 250 г Белое сухое вино — 0,5 стак. Рис — 0,5 стак. Капустные листья — 10–12 шт. Стебли зеленого лука — 10–12 шт. Петрушка — 1 пучок Сливочное масло — 30 г Мука — 30 г Растительное масло — 50 мл Натуральный йогурт — 200 мл Лимон — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Молоко — 200 мл Приготовление: 1. На горячую сковородку налить вино, дать ему покипет... Суп из чечевицы с тыквой Ингредиенты:⠀ Чечевица — 2 стак. Лук — 2 шт. Тыква — 250 г Морковь — 1 шт. Специи — по вкусу Мука — 2 ст. л. Аджика — 0,5 ст. л. Томатная паста — 0,5 ст. л. Вода — 2 л Лимонный сок — по вкусу Зелень — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сначала в небольшом количестве масла обжарить лук, морковь, добавить к ним куркуму. Сверху досыпать муку. На две головки лука ... Шоколадный торт Ингредиенты на торт диаметром 16–18 см: Сливочное масло комнатной температуры — 270 г Мука — 270 г Сметана — 150 г Какао — 65 г Крепко сваренный кофе — 100 мл Сахар — 200 г Яйцо крупное — 3 шт. Соль — ⅓ ч. л. Сода — ¾ ч. л. Для крема: Горький шоколад — 150 г Молочный шоколад — 100 г Сливки 35% — 100 мл Сыр Маскарпоне — 250 г Приготовление: 1. Дл... Сочники на кефире Ингредиенты: Кефир — 200 мл Масло сливочное — 100 г Яйцо — 2 Штуки Белок в начинку — 1 шт. Желток — для смазывания Сахар — 0,5 стак. Сахар в начинку — 2 ч. л. Мука пшеничная — 3 стак. Мука пшеничная в начинку — 1 ст. л. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Творог 9% — 230 г Сметана — 30 г Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовле... Французская заправка для салата Ингредиенты: Чеснок — 0,5 зубчика Дижонская горчица — 1 ч. л. Белый или красный винный уксус — 2 ст. л. Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л. Мелкая соль — 1 щепотка Черный перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Очистите и мелко порубите чеснок. 2. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, дижонскую горчицу, винный уксус и оливковое масло, посолите, поперчите. 3. Закройте крышкой и хорошенько потрясите. Приятного аппетита! Курица в кефире Ингредиенты: Бедра куриные — 600 г Картофель — 6 шт. Черри — 6 шт. Кефир — 200 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 г Перец (смесь) — 1 г Базилик — 1 г Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут. 2. Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать пр... Пирог с лимоном и яблоками Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сметана — 300 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 10 г ⠀ Для начинки: ⠀ Цитрусовые (примерно 2 лимона и 1 апельсин) — 700 г Сахар — 120 г Крахмал кукурузный — 30 г Яблоки кислые плотные — 4–5 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Готовим тесто. Соединить все ингредиенты и замесить тесто, положить в пакет и убрать в морозилку на 1–2 часа. Тесто разделить на 2 ... Шампиньоны в кисло–сладком маринаде Ингредиенты: Шампиньоны — 600 г Чеснок — 3 зубчика Мед — 1 ст. л. Перчик чили — 0,5 шт. Яблочный уксус — 60 мл Растительное масло — 60 мл Растительное масло (для жарки) — 30 мл Веточки тимьяна (по желанию) — 2 шт. Соль — ¾ ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Веточки петрушки — 5 шт. Ингредиенты: 1. Шампиньоны моем со щеточкой, срезаем при необходимости потемневшие места ... Кокосовая панна–котта с ряженкой Ингредиенты: Кокосовое молоко — 250 г Ряженка — 50 г Жидкий мёд (засахаренный растопить) — 30–50 г Желатин, предварительно залить водой (35 мл или по инструкции) — 6 г Для мангового соуса: Пюре манго — 50–60 г Кокосовое молоко — 20–30 г Свежая малина — для декора Приготовление: 1. У кокосового молока берём и твёрдую, и жидкую части, смешиваем с ряженкой, и чуть подогреваем, чтобы желатин не схватился комками п... Кофе "Романо" Ингредиенты: Кофе молотый — 3 ч. л. Лимон — 0,5 шт. Сахар — 2 ч. л. Вода — 200–300 мл (по вкусу кофе) Приготовление: 1. Сварите кофе в кофемашине или в турке на плите. Он обязательно должен быть крепким, ароматным и бодрящим. 2. Ошпарьте кипятком лимон и натрите лимонную цедру. Выложите небольшое ее количество в чашки и влейте кофе. 3. Нарежьте лимон дольками, выложите его на блюдце. Выжмите сок из двух долек лимона в каждую чашку с кофе, добавь... Хлеб-пицца Ингредиенты: Белый хлеб — 1 булка Оливковое масло — 120 мл Черный перец — ¾ ч. л. Сушеный орегано — ¾ ч. л. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Твердый сыр (слайсы) — 300 г Ветчина (слайсы) — 250 г Жареный сладкий перец (консервированный) — 200 г Маслины (измельченные) — 50 г Приготовление: 1. Сделайте на поверхности булки 8–12 надрезов. 2. Смешайте масло со специями и чесноком. ... Крабовый салат с красной фасолью Ингредиенты: Консервированная красная фасоль — 250–300 г Крабовые палочки — 250 г Яйцо, отваренное вкрутую — 3 шт. Лук зеленый — 2 шт. Укроп — 1 ст. л. Майонез — 3–5 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В глубокую емкость высыпьте фасоль. 2. Добавьте нарезанные вареные яйца. 3. Добавьте измельченные крабовые палочки в ту же емкость. 4. Добавьте лук. 5. П... Пирог с творогом и персиками Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Творог — 400 г Сметана (от 15%) — 200 г Сахар — 120 г Яйцо куриное — 2 шт. Крахмал — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Для украшения: Персики консервированные — по вкусу Желатин — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для теста рас... Паста "Путтанеска" Ингредиенты: Паста букатини или спагетти— 240 г Оливковое масло — 2 ст. л. Помидоры черри — 150 г Красный лук — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Маслины — по вкусу Филе анчоуса — 4 шт. Листья базилика — 12 шт. Сыр твердый — 120 г Куриный бульон или красное вино — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Базилик — по желанию Приготовление: 1. В кас... Творожные корзиночки с ягодами Ингредиенты: Мука — 100 г Творог (жирный) — 100 г Масло сливочное — 100 г Кефир (или вода) — 2-3 ст. л. Соль — 1 щепотка Ягоды (свежие или замороженные) — 1 стак. Крахмал — 1 ст. л. Сахар — 1-2 ст. л. Приготовление: 1. В блендере или измельчителе соединить просеянную муку с холодным жирным творогом и маслом, нарезанным кубиками. Смешать на быстрой скорости до получения крошек. Влить холодный кефир или воду и нес... ← Предыдущая Следующая → Первая 3396 3397 3398 3399 3400 3401 3402 Последняя Показаны 50971-50985 из 69691
