Статьи Слоёный салат с куриной печенью и шампиньонами Ингредиенты: Куриная печень - 200 г Картофель- 1 шт Яйца- 2 шт Шампиньоны- 200 г Маринованные огурцы - 3 шт Сливочное масло - 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Петрушка Майонез Приготовление: 1. Куриную печень помыть, очистить от пленок. и отварить до готовности. Отварить картофель в мундире и яйца. 2. Шампиньоны нарезать пластинками, выложить на раскаленную сковороду, когда сок испарится добавить сливочное масло и жарить до... Картофельные «лодочки» с грибами Ингредиенты: Картофель - 6-7 шт Грибы- 150 -200 г Лук репчатый - 2 шт Сметана- 150 г Сыр твердый - 150 г Масло растительное Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200°С примерно 30 минут. Готовый картофель остудить. 2. Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить лук, добавить грибы и жарить еще 10 минут, посолить, поперчить, перемешать. Добавить см... Голубцы с мясом в сметане Ингредиенты: Говядина — 1 кг Белокочанная капуста — 1,5 кг Рис или пшено — 4 ст. л. Лук — 2 шт. Сливочное масло — 2,5 ст. л. Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Для соуса: Сметана — 0, 5 стак. Мясной бульон — 2,5 стак. Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Капусту помыть, снять верхние листья и вырезать кочерыжку. Отварить в подсоленной воде, дать стечь жидк... Заправка для салата с бальзамическим уксусом Ингредиенты: Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л. Мелкая соль — 1 щепотка Черный перец — 1 щепотка Бальзамический уксус — 2 ст. л. Приготовление: 1. Налейте в банку оливковое масло, бальзамический уксус, добавьте по щепотке соли и перца. 2. Закройте крышкой и хорошенько потрясите. Приятного аппетита! Пирожки с зеленым луком Ингредиенты: Теплая вода — ¾ чашки Теплая вода — 1 ст. л. Мука — 2 чашки Масло — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. ⠀ Для начинки: Зеленый лук, нарезать — 100 г Морковь, измельчить — 1 шт. Грибы, нарезать — 150 г Соевый соус — 1–2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста, замесите тесто. Сформируйте тесто в шар, затем поместите его в миску. Накройте вл... Паста в нежном сливочно-сырном соусе с фаршем⠀ Ингредиенты на 4 порции: Масло сливочное — 2–3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Фарш говяжий — 250 г Чеснок сухой — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Макароны — 250 г Бульон (или вода + куриный кубик) — 3 стак. Сыр чеддер — 100 г Сыр пармезан — 50 г Сливки 20–30% — 150 мл ⠀ Приготовление: 1. В жаровне растопить масло, обжарить мелко нарезанный репч... Закусочные слойки-рулетики Ингредиенты: Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г Ветчина — 200 г Сыр твердых сортов — 100–150 г Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать. 2. Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке. 3. Мелко порубите укроп, смешай... Фредо капучино Популярный в Греции вид холодного кофе Ингредиенты: Кофе — 10–20 г Вода — 60 мл Молоко — 150 мл Сироп топинамбура (можно использовать сахар) — по вкусу Лед — по вкусу Приготовление: 1. Сварите крепкий двойной эспрессо. 2. Взбейте холодное молоко в пенку. Лед измельчите в крошку. 3. Налейте в стакан кофе, добавьте сироп. Затем насыпьте лед. Аккуратно влейте взбитое молоко в стакан с кофе. 4. Фредо капучино готов... Сытный сэндвич с сыром и ветчиной Легко, быстро, а главное — вкусно! Ингредиенты: Хлеб для тостов — 2 шт. Ломтики ветчины — 2 шт. Ломтики сыра — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл Горчица — 1 ч. л. Майонез — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом. 2. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Обмакнуть сэндвич в яичную смесь.&nbs... Творожные пончики с лавандой Ингредиенты: Творог или рикотта — 250 г Яйца — 2 шт. Смесь для выпечки с лавандой — 220 г (замена: 180 г муки + 3 ст. л. сахара + 0,5 ч. л. разрыхлителя + 1 ч. л. сухих цветов лаванды + 0,25 ч. л. соли) Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Растительное масло для жарки — 800 –1000 мл Сахарная пудра с лавандой — для обваливания Приготовление: 1. Творог пробить погружным блендером до ... Картофель "Хассельбек" Ингредиенты: Картофель (лучше молодой) — 600 г Сливочное масло — 4 ст. л. Соль морская — по вкусу Приготовление: 1. Картофель тщательно помойте. Потом надрежьте клубни в виде гармошки с одной стороны, вторую не разрезая. 2. Затем расплавьте масло. Выложите на противень картофель. Далее смажьте его маслом сверху, а также посыпьте солью. 3. После этого отправьте противень в духовку, разогретую до 180 ºC. 4. Выпекайте картофель в течение 30 мин... Бисквитный рулет с клубникой Воздушный клубничный рулет со сливками — идеальное летнее угощение! Пора уже оставить магазинные рулеты с жирными начинками в прошлом. Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Мука — 70 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Сахар — 100 г Для начинки: Клубника — 500 г Сахар — 100 г Сливочный сыр — 500 г Сливки 33% — до нужной конс. Рубленая мята — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для бисквита отделяем белки от ж... Слоеный салат с черносливом и свеклой Ингредиенты: Картофель — 150 г Свекла — 150 г Морковь — 150 г Чернослив — 150 г Куриные яйца — 1 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Чернослив нарежьте небольшими кусочками и выложите в салат первым слоем. Смажьте немного майонезом. 2. Вареный картофель очистите и натрите на средней терке, выложите поверх чернослива. Смажьте слой картофеля майонезом.&n... Цыпленок с чесноком и яблоками в духовке Ингредиенты: Цыпленок — 1 шт. Яблоки — 5–6 шт. Чеснок — 6–7 зубчиков Розмарин — 1 пучок Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Цыпленка потрошим и промываем в холодной воде. Посыпаем тушку солью и перцем, снаружи и внутри. 2. Подготовим чеснок и розмарин. 3. Крупное яблоко разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Куски яблока, чеснок и розмарин кладем в средину цыпленка. 4. Отправляем ц... Летний холодник Ингредиенты: Нежирный кефир — 1 л Крупная отваренная свекла — 1 шт. Маленький огурчик — 1-2 шт. Яйцо — 2 шт. Щавель — 1 пучок Зелень укропа и петрушки — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить. 2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду. 3. Зелень порубить. Все смешать... ← Предыдущая Следующая → Первая 3394 3395 3396 3397 3398 3399 3400 Последняя Показаны 50941-50955 из 69691
