Статьи Насыпной пирог со сливами Ингредиенты: Слива — 500–600 г Манка — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — 1 стак. Масло растительное — 50 г Масло сливочное — 80–100 г Сахар ванильный с корицей — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соедините сахар, манку и муку. Хорошо размешайте. 2. Отделите от сухой смеси одну треть или один стакан. 3. В большую часть сухой смеси влейте растительное масло. Перетрите руками в крошку. 4. К меньшей части сухой смеси... Запеканка с кабачками и курицей Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Кабачок — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Батон — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Крахмал картофельный — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Морковь — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Из куриного филе, батона, моркови и луковицы приготовьте фарш для запеканки. Лук очистите, помойте. Белый батон замочите в холодной воде или молоке. Пропус... Курочка с аппетитной лимонной корочкой Ингредиенты: Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 6 ст. л. Цедра лимона — 3 шт. Мука — 60 г Панировочные сухари — 30 г Молотый чёрный перец — 2½ ч. л. Чесночный порошок — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сушёная петрушка — ½ ч. л. Паприка — ¼ ч. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла и цедру лимона. Отставьте в сторону.&nbs... Перец в масляной заливке Ингредиенты: Перец болгарский — 2–3 кг Вода — 700 мл Масло растительное — 100 мл Уксус 9% — 150–200 мл Сахар — 1 стак. Соль — 50 г Черный перец горошком — по вкусу Морковь — 400–500 г (опционально) Приготовление: 1. Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики. 2. Морковь очистите, нарежьте кружочками. 3. Смешайте все компоненты для маринада. Доведите до кипения. ... Пирожные Финансье «Тигры» Ингредиенты: Финансье: Сливочное масло — 75 г Миндальная мука или измельченный миндаль — 50 г Сахарная пудра — 85 г Мука — 25 г Яичные белки — 75 г Шоколадная стружка или капели — 35 г Для ганаша: Темный шоколад — 60 г Жирные сливки — 60 г Сливочное масло — 10 г Хрустящие шоколадные шарики — 35 г Приготовление: 1. Растопить масло на слабом огне, пока оно не начнет ... Суп из печеных томатов Ингредиенты: Томаты — 600 г Картофель — 150 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Хлопья чили — 1 щепотка Молотая сладкая паприка — 1 щепотка Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Сметана 26% — 100 мл Зеленый базилик — 2–3 веточки Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Для подачи: Оливковое масло — по... Пирог с лисичками Ингредиенты: Мука — 375 г Яйцо — 105 г Масло сливочное — 225 г Ледяная вода — 4,5 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Лисички — 400 г Лук — 1 шт. Яйца для заливки — 3 шт. Сливки 33% — 200–230 мл Сыр, который хорошо плавится — 170 г Сыр для посыпки — 30 г Мускатный орех — по вкусу Душистый перец — по вкусу Приготовление: 1. Готовим тесто: масло ... Клубничные конфеты с агар-агаром Ингредиенты: Клубника — 250 г (для получения 200 г сока) Сахар — 100 г Агар-агар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пюрируйте клубнику. Протрите клубничное пюре через сито, разделите на 2 части. 2. В одну часть всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 30 минут. 3. Другую часть клубники переложите в сотейник, всыпьте сахар, нагрейте, добавьте настоявшийся агар-агар с клубничным соком. Нагрейте до кипения, варите примерно 6 минут после закипания при пос... Пирог на ромашковом чае с нектаринами Ингредиенты на форму 20–22 см:⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Тёплый ромашковый чай — 300 мл Сироп топинамбура — 65 г Растительное масло — 50 г Пшеничная мука — 300 г Разрыхлитель — 10 г Нектарины Приготовление: 1. Соедините в миске сироп, масло и теплый ромашковый чай, перемешайте. 2. В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем. 3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородной консистенции. 4. Застелите форму пергам... Шаверма с пикантной курочкой и чесночным соусом Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Специи для курицы — 1,5 ч. л. Розмарин сушеный — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 2 ст. л. Лаваш тонкий — 2 шт. Сыр плавленый мягкий — 3–4 ст. л. Помидор — 1 шт. Огурец — 1 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Приготовление: 1. Подготовьте все необхо... Закусочный шар из копчёной форели, сливочного сыра с пеканом Ингредиенты: Сливочный сыр — 450 г Форель горячего копчения (можно использовать рулетик) — 300 г Сметана — 2 ст. л. Мелко порубленный красный лук — 50 г Приправа для рыбы — 1,5 ч. л. или по вкусу Крупно порубленные орехи пекан — 180 г Мелко нарубленные травы (шнитт-лук, петрушка, укроп или другие на выбор) — 2 ст. л. Приготовление: 1. Соедините в чаше измельчителя сметану, форель, лимонный перец и сливочный сыр, красный ... Куриное филе с черносливом Ингредиенты: Куриное филе — 250 г Чернослив — 50 г Сметана 20% — 100 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Чернослив вымойте и замочите в горячей воде на 5 минут. Куриное филе сполосните и обсушите. Порежьте филе средним кубиком. 2. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и выложите кусочки курицы. Обжарьте курицу на сильном огне до золотистого цвета примерно 5-7 м... Американский "Сумасшедший пирог" Ингредиенты на форму 18 см: Для бисквита: Сахар — 180 г Мука — 190 г Какао — 30 г Сода — 7 г Соль — 1 щепотка Ванилин — по вкусу Растительное масло — 60 мл Вода к. т. — 240 мл Уксус 6–9% — 1 ст. л. Для помадки: Сахар — 3 ст. л. Какао — 3 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Вода — 80 мл Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Для бисквита в м... А-ля ризотто с лисичками Ингредиенты: Рис длиннозерный или специальный рис для ризотто — 210 г Лисички — 300 г Лук красный — 1 большой или 2 маленьких Чеснок — 1–2 зубчика Масло для жарки — 1 ст. л. Жирные сливки или сметана — 5 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Лук, чеснок мелко порезать, отправить обжариваться на масле. 2. Лисички промыть, измельчить, отправить жариться к луку... Закусочные тосты с авокадо, помидорами и креветками Ингредиенты: Багет или чиабатта, нарезанные на ломтики толщиной 1 см — 1 шт. Сливочное масло — 60 г Для креветок: Масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Очищенные крупные креветки — 500 г Петрушка — 30 г Для салата с авокадо и томатами: Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт. Томаты черри, нарезанные на половинки — 250 г Лимонный сок — 1 ст. л... ← Предыдущая Следующая → Первая 3305 3306 3307 3308 3309 3310 3311 Последняя Показаны 49606-49620 из 69600
