Статьи Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами Ингредиенты: Печень трески — 120 г Картофель — 150 г Морковь — 80 г Сыр — 60 г Яблоко — 80 г Грецкие орехи — 40 г Куриные яйца — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель, очистите и натрите на самой мелкой терке. Выложите картофель первым слоем. Каждый слой салата смазывайте майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. ... Домашний майонез на желтках Ингредиенты: Горчица — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сок лимонный — 2 ч. л. Желток — 3 шт. Соль — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное — 50 мл Масло оливковое — 50 мл Приготовление: 1. Смешать в миске желтки, соль, сахар и горчицу. Взбить миксером. 2. Тонкой струйкой постепенно добавлять в массу масло, постоянно взбивая ее миксером на маленькой скорости 3. Добавить лимонный сок и еще раз взбить. Добавляйте майонез в са... Блины с укропом и лососем Ингредиенты: Измельченный укроп — 20 г Молоко — 3 стак. Куриное яйцо — 5 шт. Пшеничная мука — 2 стак. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Растительное масло — ½ стак. Для начинки: Сметана — 60 г Майонез — 60 г Молотый перец — по вкусу С/с лосось — 100 г Приготовление: 1. Замешиваем тесто изо всех компонентов. 2. Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде и да... Жаркое в горшочках Ингредиенты: Мясо — 300 г Картофель — 300 г Грибы — 250 г Луковица — 1–2 шт. Морковь — 1–2 шт. Чеснок — 2–4 зубчиков Сливочное масло — 100 г Растительное масло — 1 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Специи — 1 щепотка Зелень — 0,5 пучка Приготовление: 1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейн... Медово-горчичная заправка Ингредиенты: Мед — 1 ст. л. Горчица в зернах — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Горчица острая — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Паприка — 1/2 ч. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Соль — по вкусу Винный уксус — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте жидкий мед, два вида горчицы, паприку, перец, уксус, оливковое или подсолнечное масло, выдавите зубчик чеснока. Хорошенько перемешайте соус и попробуйт... Блинный пирог с мясом и рисом Ингредиенты: Блины — 15 шт. Фарш — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Рис — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 60 г Приготовление: 1. Испечь блины по любому любимому рецепту. 2. Отварить рис. 3. Измельчить лук и обжар... Рулет из говядины с соусом песто Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 1 кг Песто — 4–5 ст. л. Сыр — 250 г Петрушка — 1 пучок Перец острый маринованный — 3 ст. л. Вино красное сухое — 3 ст. л. Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо разрежьте в зависимости от размера куска. Если куски небольшие, надрезайте их книжкой, поворачивая после разреза в другую сторону и снова надрезая не до конца. Разверните получившуюся книжку и отбейте через пленку до толщи... Лагман с фрикадельками Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лапша — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемешайт... Яблоки в заварном тесте Ингредиенты: Мука — 300-350 г Масло сливочное — 100 г Вода для теста (кипяток) — 100 мл Вода для сиропа — 1 л Кокосовая стружка — 50 г Разрыхлитель — 10 г Соль — по вкусу Яблоки (ранетки) — 23-25 шт. Сахар для сиропа — 200 г Сахар для обсыпки теста — 100 г Корица — 2 палочки Приготовление: 1. Смешать 1 л воды с сахаром, добавить две палочки корицы, сварить сироп. Яблоки про... Запечённая скумбрия Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия — 1 шт. Лимон — ½ шт. Молотый перец — по вкусу Соевый соус или соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Специи к рыбе, или прованские травы, или тимьян, или сушёный розмарин — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу предварительно размораживаем в холодильнике. Затем очищаем: сначала отрезаем голову и плавники, затем делаем разрез по животу и промываем. Далее извлекаем хребет и мелкие косточки на ребрах. 2. Рыбу маринуем... Мясо по-азиатски Ингредиенты: Перец болгарский очищенный — 50 г Говядина (вырезка) — 150 г Грибы шиитаке — 20 г Соус барбекю — 50 г Масло растительное — 10 мл Лук зеленый — 10 г Огурец — 40 г Кунжут — 3 г Салат мицуна — 10 г Приготовление: 1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук. 2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мясо в с... Картофель по-деревенски Ингредиенты: 1 кг очищенного картофеля без кожуры; 5 ст. л. растительного масла. Специи: 1 ч. л. без верха сладкой паприки; 1 ч. л. без верха куркумы; 1 ч. л. без верха соли; 0,3 ч. л. сухого чеснока; 0,5 ч. л. горчицы сухой или 1 ч. л. без верха готовой; 1 ч. л. смеси специй для картофеля (кориандр, чёрный перец, тимьян, майоран и укроп). Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры и хорошенько вымыть. Нарезать красивыми и аппетитными дольками: каждый ... Печенье "Восточное" Ингредиенты: Мука — 150 г Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Финики — 5 шт. Арахис — 150 г Корица — 1 ч. л. Мед (цветочный) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сразу и вместе смешать сахарный песок, муку, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйцо. Быстро замесить тесто в шар. Проверить его лепкость и, если нужно, добавить немного муки. 2. Отправ... Лохикейто Ингредиенты: Красная рыба — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Морковь — 1 шт. Картофель — 6 шт. Жирные сливки — 200 г Лавровый лист — 2 шт. Укроп, маленький пучок — 1 шт. Приготовление:⠀ ⠀ 1. Сварим овощной бульон. В большую кастрюлю сложите 2-3 картофелины, нарезанный сельдерей, морковь, лавровый лист. С лука просто снимите кожуру, положите целиком, поперчите. Солите всегда в конце,... Брусничные квадратики ⠀ Ингредиенты:⠀ Мука — 210 г Сахар — 120 г Сахар — 1 ст. л. Холодное сливочное масло — 120 г Желток — 1 шт. Замороженная брусника — 250 г Кукурузный крахмал — 4 ч. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем муку, 75 г сахара, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем масло, порезанное кубиками, желток и 1 ст. л. лимонного ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3308 3309 3310 3311 3312 3313 3314 Последняя Показаны 49651-49665 из 67589