Статьи Запеченная тыква Ингредиенты: Тыква (очистить и нарезать кубиком) — 1,5 кг Оливковое масло — 1,5 ст. л. Мед — 1,5 ст. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Противень застелить пергаментной бумагой. 3. Кубики тыквы поместить на противень. 4. Смешать масло, специи и мед. Залить тыкву и перемешать. 5. Поместить в духовку на 35–40 минут (1 раз в процесс... Итальянский деревенский пирог с яблоками Ингредиенты: Яблоки среднего размера — 4–5 шт. Сахар — 140 г Яичные желтки — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Молоко — 120 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 5 г Мука — 180 г Приготовление: 1. Из общей массы сахара отложите 2 ст. л. для посыпка пирога. Затем взбейте желтки с остальным сахаром до полного растворения сахара. 2. Сливочное масло растопите и разделите пополам. 3. Одну част... Куриное филе с корейской морковью, луком и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 250–300 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лук — 1 шт. Сыр — 30–50 г Морковь по-корейски — 50 г Майонез — 1–2 ст. л. Масло растительное — для смазывания формы Приготовление: 1. Нарежьте филе, выложите его в форму для выпекания, которую смажьте растительным маслом. Посолите и поперчите мясо. 2. Сверху на мясо выложите морковь по-корейски. На морковь выло... Ароматный гаспачо из спелых томатов Ингредиенты: Спелые мясистые томаты — 4 шт. Огурец — 3 шт. Красный болгарский перец — 0,5 шт. Желтый болгарский перец — 0,5 шт. Черешок сельдерея — 1 шт. Лук репчатый, маленькая луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Винный уксус — 1 ст. л. Базилик — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление... Чиабатта в духовке Ингредиенты: Мука — 400 г Вода — 330 г Сухие или свежие дрожжи — 1 щепотка Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. Вымесите тесто изо всех ингредиентов. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества, по- разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, ... Яблочный пирог с хрустящей корочкой Ингредиенты: Мука — 80 г Сахар — 70 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Молоко — 80 г Яблоко — 4 шт. Сок лимона — 1 шт. Соль, корица — по вкусу Дополнительно: Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Сливочное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Сложить в миску, сбрызнуть соком лимона и добавить корицу. Перемешать. 2.... Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Баклажаны — 1 шт. Куриное филе — 300 г Чеснок — 1 зубчик Помидоры свежие — 1–2 шт. Майонез домашний или сметана — по вкусу Горчица — по вкусу Сыр твердый — 100 г Перец черный молотый — по вкусу Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан помыть, удалить хвостик. Нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или п... Кабачковая пицца на сковороде Ингредиенты: Для основы: Кабачок — 200 г в очищенном виде Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для начинки: Сметана — 1 ст. л. Куриная грудка вареная — 60 г Сыр твердый — 30–40 г Черри — 3–5 шт. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок натираем на средней терке. Мелко, но не в пюре. Хорошо отжимаем.&n... Салат с фасолью, сыром и сухариками Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку — 1 банка Кукуруза консервированная — 1 банка Сыр твердый — 150 г Яйца вареные — 3 шт. Чеснок — по вкусу Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Сухарики — 2 горсти Приготовление: 1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. 2. Натереть яйца, измельчить чеснок. 3. Добавить в миску. 4. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. 5. Посолить, поперчить, заправить майонез... Лимонный тарт Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 50 г Соль — 0,25 ч. л. ⠀ Для лимонного курда: Яйца — 5 шт. Сахар — 200 г Лимоны — 2 шт. Лайм — 2 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Агар-агар — 2 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Делаем песочное тесто. В просеянную муку добавляем сахарную пудру, соль, яйцо, сливочное масло. Замешиваем тесто. Скатываем в шар и уб... Рыбные фрикадельки во фритюре Ингредиенты на 4 порции: 500 г филе белой рыбы, 25 г шпика, 20 г маргарина, 100 г лука, 100 г белого хлеба, 50 мл сливок, петрушка, красный молотый перец, соль, панировочные сухари, растительное масло Приготовление: 1. Рыбное филе пропустите через мясорубку. Лук очистите и мелко нарежьте. Шпик нарежьте кубиками. Выложите шпик в разогретую сковороду и растопите. Добавьте маргарин, лук и жарьте 3 минуты, затем снимите с огня. 2. Ломтик хлеба размочите в сливках и разомните. Петрушку... Круассаны в стиле "Яблочный пирог" Ингредиенты: Слоеное тесто — 250 г Яблоко сладкое — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты, смешайте молотую корицу и сахар. Разморозьте тесто при комнатной температуре. 2. Вилочкой взболтайте яйцо. Разложите тесто. Раскатывать его не нужно, ножом для пиццы порежьте на треугольники. 3. Каждый треугольник смажьте яйцом, посыпьте щедро сахаром с корицей. 4. Яблочко порежьте... Запеканка из цветной капусты в сырном соусе, с хрустящей корочкой Ингредиенты: Цветная капуста, соцветия — 800 г Масло сливочное — 50 г Мука — 2 ст. л. Молоко, к.т. — 250 мл Сыр натёртый — 100 г Горчица дижонская — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу ⠀ Для корочки: Сухари панировочные — 50 г Петрушка свежая — 15 г Паприка молотая — 0,5 ч. л. Масло сливочное, растопить — 50 г Приготовление: ⠀ 1. У свеже... Апельсиново-виноградный компот Ингредиенты: Виноград — 150 г Апельсины — 100 г Вода — 1 л Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промытый виноград отделите от веточек. Вымытый апельсин нарежьте небольшими дольками. 2. В чистую стеклянную банку выложите на дно апельсины. Всыпьте сверху виноград. Залейте ягоды кипятком и оставьте на 10 минут, прикрыв крышкой. 3. Затем слейте горячую воду в кастрюлю, всыпьте сахар, вскипятите и варите 2 минуты. Залейте ягоды сладким сиропом.&nbs... Яблочный пирог с медом и клюквой Ингредиенты: Мука ржаная — 0,5 стак. Мука цельнозерновая — 0,5 стак. Овсяные хлопья —0,5 стак. Масло оливковое — 0,25 стак. Вода (кипяток) — 0,25 стак. Соль — 1 щепотка Сода — 0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Яблоки — 4 шт. Клюква — 1-2 горсти Мед — 0,5 стак. Фундук — 50 г Масло сливочное — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3282 3283 3284 3285 3286 3287 3288 Последняя Показаны 49261-49275 из 69600
