Статьи Салат из куриного филе, грибов, киви и ананаса Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Шампиньоны — 150 г Лук — 100 г Сыр — 70 г Куриные яйца — 1 шт. Ананасы консервированные — 100 г Киви — 100 г Майонез — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками. 2. Филе отварите... Кабачки с фаршем и помидорами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш мясной — 300 г Помидоры — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 г Перец — 1 г Зелень (сушеная) — 1 г Приготовление: 1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров. 2. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовку на 20-... Тарт с рикоттой и абрикосами Ингредиенты: для теста: 30 г миндаля, 60 г сахарной пудры, 145 г муки, соль, 80 г сливочного масла, 1 желток для начинки: 250 г рикотты, 1 яйцо, 2 желтка, 115 г сахара, 1 ч ложка экстракта ванили, 500 г абрикосов, миндальные лепестки Приготовление: 1. Измельчите миндаль и сахарную пудру до мелкой крошки, всыпьте 35 г муки, соль и перемешайте. 2. Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Добавьте миндально-мучную смесь и желток, перемешайте, всыпьте оста... Пшеничные лепешки с картофелем Ингредиенты: 4 картофелины, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, оливковое масло, 0,5 ч ложки зиры, соль, перец 3 ст муки, 2 ст ложки оливкового масла, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 ч ложка соли, сода Приготовление: 1. Смешайте 2,5 ст муки с солью, содой и разрыхлителем. Влейте 1 ст кипящей воды, перемешайте ложкой, чтобы ингредиенты соединились, чуть остудите. Влейте 2 ст ложки масла и вымесите руками до однородности. 2. Посыпьте доску мукой, выложите тесто и вымешивайте, пока оно не пере... Яица бенедикт с беконом Ингредиенты на 2 порции: 2 яйца, 2 ломтика бекона, 1 булочка, 1 ст ложка винного уксуса для голландского соуса: 1 яичный желток, 50 г сливочного масла, 2 ст ложки сухого вина, 1 ч ложка лимонного сока, соль Приготовление: 1. Приготовьте голландский соус. Размягченное сливочное масло нарежьте кубиками. В сотейник с толстым дном положите желток, налейте вино, посолите, перемешайте. Сотейник поставьте на водяную баню и нагрейте. 2. Положите в сотейник кусочки масла. Помешива... Оленина по-норвежски Ингредиенты на 2 порции: 400 г оленины, 1 луковица, 2 моркови, 3 ст ложки растительного масла, 300 мл сметаны, 100 мл молока, 5 ягод можжевельника, тимьян, соль, перец Приготовление: 1. Оленину нарежьте тонкими ломтиками. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Ягоды можжевельника раздавите. 2. Разогрейте на сковороде 2 ст ложки растительного масла. Выложите лук и жарьте, помешивая, 5 минут. Добавьте морковь, перемешайте с луком и жарьте 4 минуты. Переложите лук и морковь на тарелку... Кабачковая икра в мультиварке Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Лук репчатый — 200 г Морковь — 200 г Помидоры — 300 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — для жарки Лавровый лист — 1 шт. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружками толщиной 0,5 см. Молодые и нежные кабачки чистить не нужно. Кабачки постарше и погрубее желательно очистить и удалить семена. 2. В сковороде нагреть немног... Жареный палтус с чесноком и лимоном Ингредиенты: Нарубленные зубчики чеснока — 3 шт. Сок лимона — 1 шт. Сухое белое вино — 100 мл Оливковое масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Филе палтуса — 450–500 г Сливочное масло — 1 ст. л. Лимонные дольки — для подачи Приготовление: 1. Смешайте чеснок, вино и лимонный сок. 2. Разрежьте филе на 4 порционных кусочка, смешайте их с маринадом, оставьте в холоди... Рулет из омлета с грибами Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Молоко — 150 мл Мука — 1 ст. л. Укроп — 2-3 стебля Грибы — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Шпинат — 8 листиков Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл Соль морская — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Венчиком взбить яйца с молоком и мукой до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Добавить мелко нарезанный укроп. 2... Дрожжевые булочки Ингредиенты: Сухие дрожжи — 2,5 ч. л. Теплая вода — 100 мл Теплое молоко — 150 мл Растопленное сливочное масло — 100 г Растопленное сливочное масло для смазывания — 3 ст. л. Сахар — 70 г Соль — 0,25 ч. л. Яичные желтки из крупных яиц — 3 шт. Мука пшеничная — 3,5–4 стак. (смотрите по консистенции) Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахарная пудра — для присыпки Объем стакана &md... Заварные творожные колечки Ингредиенты: Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сливочное масло — 200 г Сахар — 25 г Соль — 1 щепотка Мука — 300 г Яйцо — 8–10 шт. Сахарная пудра Для крема: Творог — 500 г Сливки 33% — 300–400 мл Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. В сотейник наливаем молоко и воду. 2. Добавляем сливочное масло, соль, сахар. 3. Доводим до кипения и добавляем муку. ... Фаршированные баклажаны Ингредиенты на 3–4 порции: Небольшие баклажаны — 4 шт. Говяжий фарш — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Спелые помидоры — 3 шт. Измельченные грецкие орехи — 30 г Базилик — 1 маленький пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. На баклажанах сделайте крупные надрезы крест-накрест, выложите в форму, полейте масл... Севиче с креветками и цитрусовыми Ингредиенты: Очищенные крупные сырые креветки — 400 г Сок лайма — 80 мл Лимонный сок — 80 мл Апельсиновый сок — 80 мл Очищенный от пленок грейпфрут, нарезанный на кусочки — 1 шт. Очищенный от пленок апельсин, нарезанный на кусочки — 2 шт. Очищенный огурец, нарезанный кубиками — 1 шт. Половинка красный лук, нарезанный кубиками — 0,5 шт. Нарезанный мелко перец халапеньо — 1 шт. (не добавляйте, если... Шоколадные оладушки к завтраку Ингредиенты на 2 порции: Кефир — 90 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Какао — 10 г Любой подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Разрыхлитель —0,5 ч. л. Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты. 2. Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом. 3. Выкладываем тесто по 1 ст. л. или чуть меньше. Готовим под крышкой на маленьком огне с двух сторон. 4. Украшаем по же... "Мясные гнезда" с яйцом и сыром Ингредиенты: Фарш — 500 г Яйцо — 2 шт. Помидоры — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Фарш немного посолите, разделите на 2 части. Из каждой сформируйте шар и немного его придавите. Сделайте в нем углубление, формируя выемку. Выложите в форму для запекания. 2. В мясную ямку вылейте сырое яйцо. 3. Сверху выложите по кружку помидора. 4. Посыпьте все тертым сыром. Поставь... ← Предыдущая Следующая → Первая 3284 3285 3286 3287 3288 3289 3290 Последняя Показаны 49291-49305 из 69600
