Статьи Курица с грибами и сливочным соусом Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Грибы лесные — 300 г Чеснок — 5–6 зубчиков Сливки 20% — 100 мл Вода — 200 мл Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте и обжарьте вместе с луком. 2. Добавьте лесные грибы. Обжарьте все вместе минут 5. 3. Муку растворите в воде, добавьте измельченный чеснок и влейте в сковороду... Соус "Чимичурри" Ингредиенты: Петрушка — 1 большой пучок Оливковое масло Extra virgin — 100–120 г Чеснок — 3–4 зубчика Орегано (сушенный) — ½ ч. л. Чили (хлопья) — ½ ч. л. Винный уксус — 40–50 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Зелень вымыть и просушить 2. Чеснок очистить. 3. В блендер сложить зелень, орегано и чеснок. Добавить перец чили, щепотку соли, винный уксус и оливковое масло. 4. Пробить блендером до желаемо... Пирог с яблоками и финиками Ингредиенты: Творог — 200 г Сахар — 0,6 стак. Масло сливочное — 250 г Мука — 2,5 стак. Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яблоки — 8 шт. Финики — 8 шт. Желток яичный — 1 шт. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник, пока го... 1 Аппетитная подлива из свинины с овощами в мультиварке Ингредиенты: Свинина — 400 г Масло растительное — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 200 мл Приготовление: 1. Охлажденную свинину перекладываем на разделочную доску и нарезаем некрупными брусками. В чашу мультиварки вливаем чуток растительного масла, выставляем программу «жарка» и перекладываем мясо... Галета с яблоками и корицей Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Вода (ледяная) — 4 ст. л. Соль —0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ванилин — 1 г Яблоки (кислые) — 3-4 шт. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешать муку, масло, соль, сахар, воду. Замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 1 час. 2. Приготовить начинку. Нарезать яблоки. Смешать коричневый сахар с корицей. 3. Ра... Компот из вишни и крыжовника Ингредиенты: Крыжовник — 500 г Вишня — 500 г Сахар — 300 г Приготовление: 1. Ягоды вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. У крыжовника отрежьте место соцветия и стебелёк. 2. Подготовьте банки. Вы можете взять как трехлитровые, так и банки объемом 1,5 литра. Банки простерилизуйте над паром, прокипятите крышки. 3. В банки разложите ягоды. Если вы используете банки объемом 3 литра, то заложите сразу все ягоды. Если 1,5, то распределите ... Гречаники Ингредиенты: Мясо — 500 г Гречневая крупа — 150 г Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — для панировки Растительное масло — для обжаривания Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйц... Молочный ломтик Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 60 г Мука — 35 г Какао-порошок — 25 г Мед — 1 ч. л. Натуральный ароматизатор (ванильно-сливочный) — 3 капли Вода — 1 ч. л. Сливки 33% — 350 мл Сгущенное молоко — 180 г Желатин — 10 г Приготовление: 1. Разбить яйца и отделить желтки от белков. Емкость с белками поставить в холодильник. В емкость с желтками добавить сахарный песок (40 г), воду, ваниль... Горячий свекольник на курином бульоне Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 3 шт. Филе куриное — 1 шт. Соль — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок Масло растительное (для поджарки) — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Филе помыть, нарезать кусочками, сварить бульон. 2. Свеклу почистить, нарезать брусочками, выложить на сковороду и тушить минут 10. Морковь нарезать брусочками,... 1 Бразильское рагу из рыбы (мокека) Ингредиенты: Оливковое или кокосовое масло — 2–3 ст. л. Мелко нарубленный лук — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Морковь, нарезать кубиками — 1 шт. Красный болгарский перец, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, мелко нарубить — 4 зубчика Перец халапеньо — 0,5 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Паприка — 2 ч. л. Зира — 1 ч. л. Куриный или рыбный бульон — 250 мл Помидоры, нарезать— 3... Овсяное печенье с яблоком и морковью Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки) Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 100 г Мука овсяная — 50 г Соль — 1 щепотка Корица — 1 щепотка Орехи любые, по желанию — 20 г Приготовление: 1. В миску для замешивания теста добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Добавьте щепотку корицы,... Пицца на слоеном тесте с колбасой и помидором по-домашнему Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 250 г Кетчуп томатный — 2 ст. л. Колбаса — 50 г Огурец — 1 шт. Помидор — 0, 5 шт. Майонез — 2 ст. л. Сыр — 70 г Приготовление: 1. Размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт и вырезаем круг. Края круга слегка подгибаем к центру основания. 2. Основание смазываем томатным кетчупом. Раскладываем по основанию колбасу, нарезанную кружочками. 3. Огурец (корнишон) нарезае... Овощная закуска Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Йогурт — 100 г Горчица (французская) — 1 ч. л. Чеснок — 2 шт. Паприка (копченая) — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны порезать кружочками, замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь. 2. Баклажаны обсушить, посыпать паприкой. Обжарить на масле на сковороде гриль с двух сторон. 3. Для соуса смешать йогурт, чеснок и горчицу. 4. На жареные баклажаны ... Огуречный салат с нутом и авокадо Ингредиенты: Для заправки: Оливковое масло — 3–4 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт. Красный винный уксус — 3 ст. л. Чеснок, мелко нарезать — 2–3 зубчика Сушеный орегано — 1,5 ч. л. Свежий укроп, мелко нарезать — 0,5 пучка Соль — 0,25 ч. л. Черный перец — 0,25 ч. л. ⠀ Для салата: ⠀ Консервированный или вареный нут — 300 г Маленький огурец, нарезать — 1 шт. Красный лук, нарезат... Тертый пирог с вареньем Ингредиенты: Сливочное масло- 200 г Пшеничная мука- 420 г Яйца- 2 шт Сахар- 1 стакан Разрыхлитель- 1 ч. л. Ванильный сахар- 1 ч.л. Соль- 1 щепотка Варенье густое- 370 мл Приготовление: 1. Растереть сахар с маслом до однородного состояния, а еще лучше до тех пор пока масло не побелеет. 2. Добавить яйца и размешать до однородно состояния. 3. Смешать разрыхлитель, 300 г. муки и соль, а затем просеять. Добавить муку с разрыхлителем в яично-масляную смесь и хорошо перемешать. Заме... ← Предыдущая Следующая → Первая 3266 3267 3268 3269 3270 3271 3272 Последняя Показаны 49021-49035 из 69559
