Статьи Клубничный десерт с бисквитом и сливочным кремом Ингредиенты: Бисквит: Яйца- 1 шт Мука- 50 г Разрыхлитель- 0,5 ч. л. Сахар- 50 г Крем: Сливки 33–35% - 150 мл Маскарпоне- 100 г Сахар- 50 г Клубника- 200-250 г Приготовление: 1. Яйцо взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Форму (размер 20×20 см) смазать маслом. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 С духовку на 7-10 минут. Готовый бисквит остудить и нарезать на небольшие кусочки. 2.... Быстрые маринованные помидоры Ингредиенты: Помидоры - 1 кг Чеснок- 4 зубчика Зелень- 50 г Соль- 1 ст. л. Сахар- 30 г Яблочный уксус 5–9% - 30 мл Растительное масло - 50 мл Горчица (пасты или в зернах) - 1 ст. л. Черный молотый перец - ¼ ч.л. Приготовление: 1. Зелень мелко нарезать. 2. Смешать уксус и масло, добавить горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, перец. Все хорошо перемешать. Добавить зелень, перемешать. 3. Помидо... Гренки из бородинского хлеба с чесноком Ингредиенты: Бородинский хлеб вчерашний - 500 г Чеснок- 7-9 зубчиков Соль- 0.5-1 ч.л. (без горки) Растительное масло - 2-3 ст.л. (для жарки) Приготовление: 1. Срезать с хлеба корку. Нарезать мякиш ломтиками толщиной 2 см, затем разрезать на 2-3 брусочка. 2. Для "чесночной пасты" взять 4-6 зубчиков чеснока пропустить через пресс и смешать с 0.5-1 ч.л. соли. Растереть смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки че... Фасолевый суп с фрикадельками Ингредиенты: Фасоль белая - 400 г Фарш - 200 г Картофель - 2-3 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидоры - 1 шт Соль, перец по вкусу Лавровый лист - 1 шт Растительное масло Приготовление: 1. Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности. Можно взять консервированную. 2. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности, добавить мелко нарезанный помидор и потушить пару минут. 3. Картофель почистить, нарезат... Салат «Подсолнух» Ингредиенты: Филе куриное - 300 г Консервированная кукуруза - 400 г Яйца - 3 шт Маринованные шампиньоны - 200 г Морковь - 200 г Лук репчатый Чипсы овальной формы Майонез Соль по вкусу Маслины для украшения Растительное масло Приготовление: 1. Морковь отварить до готовности, остудить, почистить, натереть на мелкой терке. 2. Куриное филе порезать на маленькие кусочки и обжарить на растительном масле до готовности, посолить. 3. Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать. Лу... Суп с копченой курицей, пекинской капустой и помидорами Ингредиенты: Копченая курица - 500 г Картофель- 4 шт Пекинская капуста - 300 г Лук репчатый - 1 шт Морковь- 1 шт Помидоры- 300 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать брусочками, мясо нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать. 2. На сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить морковь. Обжарить овощи до м... Сочные котлеты с манкой и зеленью Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 700 г Манная крупа - 4 ст. ложки Батон - 2 ломтика Сливки или молоко - 150 мл Лук- 1 шт Зелень- 1 пучок Соль, перец по вкусу Масло растительное Вода- 100 мл Приготовление: 1. С батона срезать корочку и залить его молоком или сливками. 2. Лук мелко нашинковать, зелень мелко порубить. 3. В фарш добавить манку, лук, батон с молоком, зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешат... Сырный соус Ингредиенты: Сливочное масло - 2 ст. л. Мука- 2 ст. л. Сыр- 100 -150 г Молоко- 1 стакан Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку и не снимая с огня смешать муку и масло до однородного состояния. 2. Помешивая тонкой струйкой влить молоко, смесь должна загустеть. Добавить соль и перец, перемешать. 3. Сыр заранее натереть на терке, добавить в соус(сыра можно добавить немного больше или меньше). Переме... 1 Салат с копчёной курицей с грибами Ингредиенты: Копченая курица - 300 г Картофель- 2-3 шт Маринованные шампиньоны - 200-250 г Мягкий сливочный сыр - 150-200 г Сухарики для украшения Укроп Майонез Приготовление: 1. Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на крупной терке. Курицу и грибы нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нашинковать. 2. На тарелку выложить курицу, смазать майонезом, затем выложить картофель, также смазать майонезом. Сверху вы... Суп с рисом, картофелем и мясом Ингредиенты: Свинина - 400 г Картофель- 100 г Рис- 3-4 ст.л. Морковь- 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Петрушка по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. Мясо положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. 2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на средней терке. Зелень петрушки мелко нарубить ножом. Обжарить лук и морковь на растительном масле в сковороде в течение 5-8 минут, до мя... Печенье «Серпантин» Ингредиенты: Сливочное масло - 150 г Сахар- 150 г Яйца- 2 шт Мука- 400-450 г Разрыхлитель-1 ч. л. Какао- 4 ст. л. Ванильный сахар - 2 ч. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. 2. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, хорошо перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать на фольге в квадрат по ра... Салат со шпинатом и яйцом Ингредиенты: Шпинат - 1 горсть Лук зеленый - 1 пучок Редис - 1 пучок Яйца - 3 шт Огурцы- 3 шт Лук красный - 1/2 шт Укроп - 1 пучок Сметана- 200 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Овощи и зелень хорошо помыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую. 2. Шпинат измельчить, зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Огурец нарезать полукольцами, редис - колечками. Красный лук нарезать полукольцами. 3. Смешать смет... Тушёные баклажаны с помидорами и перцем Ингредиенты: Баклажан - 400 г Болгарский перец - 200 г Помидоры- 200 г ✔️Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт Петрушка Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в миску, посолить, перемешать. 2. Обжарить баклажаны на растительном масле до полуготовности, переложить на тарелку. 3. Лук нарезать мелкими кубиками, перец крупными квадратиками, помидоры нар... Сырные палочки Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Сыр полутвердый - 100 грамм Яичные желтки - 4 шт. Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. Муку просеять. 2. Муку смешать с размягченным сливочным маслом, добавить соль, сыр, яичные желтки. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить его при комнатной температуре на 15 минут. 3. Присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см. Острым ножом нарезать тесто на тонкие по... Спагетти "Карбонара" Ингредиенты: Спaгeтти - 250 г Бeкoн или ветчина - 200 г Растительное масло - 1 cт. л. Пapмeзaн - 30 г Чecнoк - 1-2 зубчика Яйцa - 3 шт Соль, пepeц пo вкуcу Приготовление: 1. Спагетти отварить до готовности. Бекон нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. 2. Обжарить мелко нарезанный чеснок на растительном масле, примерно 30 секунд, затем чеснок убрать. В эту же сковороду положить бекон и обжарить его до золотистой корочки. 3. В миску вбить одно яйцо и добавить 2 желтка, поперчит... ← Предыдущая Следующая → Первая 3264 3265 3266 3267 3268 3269 3270 Последняя Показаны 48991-49005 из 67609