Статьи Вареное сало в луковой шелухе Ингредиенты: Грудинка свиная Луковая шелуха 2-3 пакетика чая (из расчета на примерно 1 кг сала) по желанию можно добавить несколько штучек подкопченого чернослива чеснок лук (лучше несколько луковиц) специи: душистый перчик горошком, гвоздичка, лавровый лист соль (соли можно побольше, сало не впитает лишнюю соль) можно любимые специи к мясу Приготовление: 1. Готовить лучше в посуде с толстыми стенками , но можно и в обычной кастрюле. 2. В кастрюлю кладем: луковую шелуху (промы... 1 Блины на кефире Чтобы десерт получился незабываемым, предлагаем попробовать правильный рецепт тонких блинов на кефире. Его секрет заключается в добавлении кипятка. Изделия будут ажурными, и вы легко перевернете их при жарке.Такие блинчики, приготовленные по классическому рецепту, можно ставить на стол абсолютно с любой начинкой. И, в зависимости от выбранного наполнителя, регулируйте количество соленость и сладость теста. Кстати, чем ниже процент жирности кисломолочного продукта, тем меньше калорийность всего десерта. ... Вкусный печеночный торт Ингредиенты: куриная печень - 800 гр морковь - 3 шт. лук репчатый - 3 шт. огурец свежий - 1 шт. сметана - 200 гр майонез домашний - 150 гр чеснок - 1/2 головки укроп - 1 пучок соль - 1 ч. л. лавровый лист - 3 шт. яйцо куриное - 3 шт. Приготовление: 1. Для начала очистим морковь, промоем. Очищенную морковь натираем на крупной терке. 2. Лук также очищаемся и мелко рубим. 3. После чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета... Картофельные шарики для гарниров Ингредиенты: 800 г картофеля 50 г сливочного масла 1 сырое яйцо для пюре красный и черный молотый перец, соль по вкусу 40 г пшеничной муки растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: 1. Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. 2. Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. 3. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемеша... Острые оладьи с кукурузой и морковью Ингредиенты: порошок карри - 2 ст. л. пшеничная мука - 1 чашка яйца - 3 шт. кукуруза - 2 початка морковь - 1 шт. виноградное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте карри, муку и яйца в большой миске. Добавьте половину кукурузных зерен. Хорошенько перемешайте. 2. Морковь натрите на терке и добавьте вместе с оставшейся кукурузой в миску. Приправьте солью и перцем. 3. Нагрейте половину масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. 4. С... 4 Греческий соус Ингредиенты: оливковое масло — 0.5 стакана зубчик чеснока — 1 шт сок лимона — 0.25 стакана сушеный орегано — 1 чайная ложка соль — 0.5 чайной ложки черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Выдавливаем зубчик чеснока. 2. Берем чистую небольшую банку и кладем туда чеснок. 3. Засыпаем в банку огерано и соль. 4. Добавляем измельченный черный перец. 5. Теперь добавляем масло. 6. Заливаем лимонный сок. 7. Закрываем банку и хорошенько ее трясем.Хр... Английский завтрак в микроволновке Ингредиенты: полстакана овсяных хлопьев полстакана молока полстакана кипятка 2-3 шт. кураги 1 ст. ложка изюма 1 ч. ложка жидкого меда 1 ч. ложка любых орехов соль (по вкусу) Приготовление: 1. Изюм и курагу кладем в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. 2. Насыпаем овсяные хлопья. 3. Наливаем полстакана холодного молока. 4. Затем полстакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на 1... Грибной суп с сыром Ингредиенты: грибы – 0,4 кг лук – 1 шт картофель – 3-4 шт масло растительное – 2 ст. ложки сырок плавленый – 3 пачки сырок плавленый (стаканчик) – 1 шт Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем 2,5 л воды и ставим на огонь. 2. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, затем добавляем порезанные кубиком грибы и доводим до готовности. 3. Сыр режем кубиками или натираем на крупной терке. 4. В кипящую воду кладем нарезанный некрупными кубиками картофель. Как... Свекольный салат с грецким орехом Ингредиенты: свекла - 3 шт. чеснок - 3 зубчика грецкие орехи очищенные - 50 г зелень - по вкусу соль, перец, майонез - по вкусу Приготовление: 1. Промываем свеклу, ставим ее на варку в течение 40-50 минут под прикрытой крышкой. После приготовления очищаем ее и натираем на крупной терке. 2. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем ее к свекле. 3. Очищаем зубки чеснока. Выдавливаем их через пресс в смесь. 4. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу. 5. ... Безе с кремом и ягодами Ингредиенты: для основы: белки - 105 г мелкий сахар - 200 г лимонный сок - 1 ч. л. крахмал кукурузный - 2 ч. л. для крема: сливки - 200 г маскарпоне - 200 г сахарная пудра - 20 г ванильный сахар - по вкусу Приготовление: 1. Взбить белки с лимонным соком. Когда масса приобретет устойчивую форму, в три этапа добавить сахар. На третьей порции сахара добавить крахмал, взбить. Получится очень густая и гладкая массу, идеально, если сахар растворится. 2. Отсадить... Кальмары в томатном соусе Ингредиенты: кальмар - 4 тушки помидоры в собственном соку (консервированные) - 1 банка петрушка - 1 средний пучок чеснок - 4 зубчика корень имбиря - 2 см масло оливковое - 2 ст. л. аджика - 4 ч. л. сахар - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать. Обжарить их в нагретой с оливковым маслом сковороде 1-2 минуты. 2. Далее добавить в сковороду аджику и нарезанные кубиками помидоры в собственном соку. Посолить, поперчит... Домашний мармелад Ингредиенты: сахар – 400 гр сироп от варенья – 0,5 стакана желатин – 30 гр лимонад – 250 мг лимонная кислота – 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа. 2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь. 3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим. 4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее ... Шашлык из лосося с укропно-горчичной глазурью Ингредиенты: филе лосося - 450 г цедра лимона - 1 ч. л. лимонный сок - 2 ч. л. чеснок - 2 зубчика укроп - 2 ст. л. дижонская горчица - 2 ст. л. соль - 1/4 ч. л. перец черный молотый - 1/4 ч. л. овощи - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте гриль или мангал. 2. В миске смешайте мелко нарезанный укроп, горчицу, лимонные сок и цедру, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте порезанную на небольшие кусочки рыбу и перемешайте. 3. Наденьте кусочки рыбы на деревян... Имбирный чай Ингредиенты: имбирь (корень) - 1 шт лимон - 1 шт кипяток - 2-3 л. сахар (по вкусу) Приготовление: 1. Корень имбиря очищаем от верхней кожицы (чистим как свежую картошку, верхнюю пленку). 2. После нарезаем его кубиками. Выкладываем в кастрюлю с кипятком, выжимаем сок лимона и нарезаем кубиками цедру, тоже кладем в кастрюлю. 3. Засыпаем сахарный песок по вкусу. Даем чуть настояться. Приятного аппетита! 1 Мексиканский горячий шоколад Ингредиенты: молоко — 600 мл сахар коричневый — 80 гр шоколад горький — 150 гр корица (2 палочки) — 1 ч. л. сахар (ванильный) — 1 ч. л. соль — 1 горсть яйцо куриное — 2 шт Приготовление: 1. Нагрейте молоко, но не дайте ему закипеть, введите кусочки шоколада и корицу. Размешайте, пока шоколад полностью не растворится. Добавьте сахар и щепотку соли, все перемешать и нагревать около 2-х минут, но не давать закипеть. 2. Быстро введит... ← Предыдущая Следующая → Первая 3001 3002 3003 3004 3005 3006 3007 Последняя Показаны 45046-45060 из 69099
