Статьи Домашняя буженина Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов. Ингредиенты: Кусок свинины (800-900 гр) 2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт. лаврового листа 1 л воды Приготовление: 1. В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить. 2. Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсуш... "Синнабон" с малиной Ингредиенты на 24 шт: Для теста: Дрожжи — 22 г Теплая вода — 240 мл Сливочное масло — 90 г Сахар — 200 г Мука — около 1 кг Горячая вода — 480 мл Яйцо — 2 шт. Соль — 1 ст. л. ⠀ Для начинки: Сливочное масло размягченное — 120 г Сахар тростниковый — 100 г Малина замороженная — 400 г Сахар — 70 г Цедра лимона — 1 шт. Кукурузный крахмал &m... Грудка индейки с чесночно-травяным маслом Ингредиенты: Грудка индейки — 1 кг Масло сливочное — 50 г Чеснок — 1 головка Петрушка — 0,5 пучка Тимьян рубленый — 1 ст. л. Розмарин — 3 веточки Шалфей — 4 веточки Перец черный Соль Приготовление: 1. Разрезать поперек пополам головку чеснока. Нижнюю часть оставить целиком, из верхней достать зубчики и пропустить их через пресс в миску. Мелко нарезать листики 1 веточки розмарина, 2-х веточек шалфея, все л... Полтавский борщ Ингредиенты: картофель - 2 шт. капуста белокочанная - 400 г говядина постная - 300 г говядина на кости морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. помидор - 2 шт. и/или томатная паста - 2 ст. л. перец болгарский - 1 шт. свекла - 2 шт. сахар-песок - 2 ч. л. сало соленое - 50 г чеснок - 2-3 зубчика укроп, петрушка - по вкусу лавровый лист, соль, перец горошком - по вкусу Приготовление: 1. Варим мясной бульон: мясную мякоть разрезаем на кусочки и варим вместе с косточкой. ... Хумус из авокадо Ингредиенты: авокадо - 1 штука нут консервированный - 400 гр чеснок - 1 зубчик лимон - 1 штука соус табаско - ½ чайной ложки кумин (зира) молотый - ½ чайной ложки соль морская - по вкусу пита - 6 штук Приготовление: 1. В блендере смешайте очищенное и нарезанное авокадо, нут, измельченный чеснок, сок лимона, табаско и кумин. Посолите и взбейте до однородной массы. Добавьте по необходимости еще лимонного сока. 2. Переложите массу в сервировочную миску и закройте пленкой. Отпр... Куриные грудки, запеченные с овощами Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мед — 50 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Свежая петрушка — по вкусу Измельченный перец чили (по желанию) — по вкусу Цукини (нарезанные) — 4 шт. Томаты (разрезать пополам) — 450 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Нарезать четыре квадрата 30 × 30 см из фольги. 3. Поместить по цент... Блинчики с маком и кокосовой стружкой Ингредиенты: Молоко в блины — 1 стак Вода в блины — 0,5 стак. Сахар в блины — 1 ст. л. Яйцо куриное в блины — 1 шт. Масло растительное в блины — 2 ст. л. Мука пшеничная в блины — 5 ст. л. Соль в блины — 1 щепотка Мак в начинку — 3 ст. л. Сахарная пудра в начинку — 1,5 ст. л. Кокосовая стружка в начинку — 2 ст. л. Молоко в начинку — 4 ст. л. Приготовление: 1. Мак с... Рыба под маринадом Ингредиенты: Треска (филе) — 500 г Морковь среднего размера — 2 шт. Корень петрушки — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 60 мл Уксус (10%) — 70 мл Сахар — 0,5 ч. л. Перец горошком — 4–5 шт. Лавровый лист — 2 шт. Филе трески — 500 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу ⠀ ... 1 Медовый кекс с финиками и орехами Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Мед — 70 г Силан — 70 г Паста из фиников — 1 ст. л. Сахар — 0,5 стак. Растительное масло — 0,5 стак. Чай — 0,5 стак. Перемолотые грецкие орехи — 0,5 стак. Соль — 1 щепотка Корица или специи для пряников — 0,5 ч. л. Самовосходящая мука — 1 стак. (можно заменить обычной мукой + 0,5 ч. л. разрыхлителя) Пшеничная мука — 3 ст. л. с горкой ... Шоколадные блины с апельсиновым кремом Ингредиенты: Для теста: Молоко — 240–320 мл Куриное яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 40 г Пшеничная мука — 160 г Какао-порошок — 5 ст. л. Разрыхлитель теста — ½ ч. л. Сахарный песок — 50 г Соль — ¼ ч. л. Для крема: Сливочный сыр — 120 г Апельсин (цедра и сок) — ½ шт. Сахарная пудра — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 250 г Для подачи... Шакшука Отличный вариант блюда из продуктов, которые обычно под рукой! Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Томаты — 400 г Оливковое масло — 2 ст. л. Тмин — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Чили порошок (опционально) — ½ ч. л. Сахар — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — для подачи ⠀ Приготовлени... Тосты с яйцами и шпинатом Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Хлеб/батон — несколько ломтиков Шпинат (можно с/м, разморозить) — 100 г Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 30 г Приготовление: 1. В сковороде разогреть масло, выложить ломтики хлеба, обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Переложить на тарелку. 2. В сковороде обжарить шпинат. Яйца взбить слегка со щепоткой соли и перца, вылить в сковороду. Туда же натереть сыр. Жарить, помешивая, до готовности.&nbs... Ризотто с креветками Ингредиенты: Рыбный бульон — 750–100 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Рис арборио — 250 г Белое сухое вино — 250 мл Крупные сырые, очищенные креветки — 400 г Сливочное масло — 2 ст. л. Вустерский соус — 1 ст. л. Нарезанные зубчики чеснока — 2 шт. Нарубленный лук-шалот — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Нарезанный зеленый лук — 2–3 ст. л. Приготовление: ... Гезлеме Ингредиенты:⠀⠀ Кефир — 250 мл⠀ Оливковое масло — 2 ст. л.⠀ Соль — 1 щепотка⠀ Мука — 3-4 стак.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Адыгейский сыр — 250 г⠀ Шпинат — 50 г⠀ Соль/специи — по вкусу⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. В чашу выливаем кефир, добавляем шепотку соли, масло, перешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не слишком кру... Лимонный пирог из детства Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 200 г Сметана — 200 г Мука — 3 стак. Сода — 0,5 ч. л. Для начинки: Лимон — 1 шт. Сахар — 1 стак. Крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лимон вымыть, вытереть. Цедру натереть на мелкой тёрке. Белую часть кожуры удалить, она не нужна. Разделить лимон на дольки, удалить косточки и плёнки. 2. Мякоть лимона пробить блендером, добавить сахар и ещё раз пробить блендером. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3004 3005 3006 3007 3008 3009 3010 Последняя Показаны 45091-45105 из 69083
