Статьи Соус для закусок Этот легкий соус очень просто приготовить буквально за считанные минуты. Мы рекомендуем подавать его к закускам из свежих овощей. Ингредиенты: огурец средний - 2 шт. греческий йогурт - 150 г чеснок - 1 зубчик мята - 1 веточка соль, перец - по вкусу масло оливковое - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. Приготовление: 1. Огурец очистить и натереть на мелкой терке. Отжать, чтобы было как можно меньше сока. Чеснок очистить и выдавить. 2. В миске смешать огурец с чесноко... Ароматный шашлык в мультиварке Ингредиенты: Мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг для маринада: Киви - 2 шт Перец болгарский - 2 шт Лук репчатый - 4 шт Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление: 1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. 2. Теперь отправляем их вместе в блендер ... Студень из курицы Ингредиенты: курица - 700 гр лук репчатый - 1 шт. перец горох - 4 шт лавровый лист - 1/2 шт гвоздика - 1 шт морковь - 1 шт вино - 2 ст. л. желатин - 25 гр петрушка Приготовление: 1. Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. 2. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. 3. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. 4. Желатин замочить в ... Лосось в азиатских специях Ингредиенты: морковь - 1 шт. красный перец - 1 шт. желтый перец - 1 шт. оранжевый перец - 1 шт. зеленый лук - 2 стебля лосось - 1 кг имбирь - 2,5 см лимонник - 2 стебля рисовое вино Мирин - 2 ст. л. соевый соус - 2 ст. л. кунжутное масло - 2 ст. л. лайм - 1 шт. красный перец - 1 шт. семена фенхеля - 2 ч. л. кинза - 1/2 пучка Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. 2. Морковь, перец и зеленый лук нарезать и смешать в большом сотейнике. Выложить л... Коктейль "Марк Твен" Крепкий, терпкий коктейль на основе виски с соком лимона и горькой настойкой... Ингредиенты: скотч (виски) — 50 мл сок лимона — 1,5 ст. л. простой сироп (вода и сахар 1:1) — 30 мл ангостура (биттер) — 1 ч. л. Приготовление: 1.В шейкере со льдом смешать все компоненты. 2. Хорошо встряхнуть и процедить в бокал со льдом. Приятного аппетита! Салат из молодого картофеля Молодой картофель, горошек и капуста Кале в сопровождении сыра, ветчины и ароматного соуса. Прекрасная идея для ужина в течение недели. Ингредиенты: молодой картофель - 250 г замороженный зеленый горошек - 125 г капуста Кале - 2 горсти ветчина - 150 г мед - 3 ст. л. горчица - 3 ст. л. горчичный порошок - 1 ч. л. белый винный уксус - 2 ст. л. лук-шалот - 2 шт. козий сыр - 2 ломтика Приготовление: 1. В средней кастрюле довести до кипения воду и варить картофель в т... Мини-сэндвичи из авокадо и тунца в японском стиле Ингредиенты: цельнозерновой хлеб - 4 ломтика сливочный сыр - 2 ст. л. тунец - 100 г авокадо - 1/2 шт. морковь - 1/2 шт. Приготовление: 1. Ломтики хлеба выложите на разделочную доску. С помощью скалки немного придавите хлеб. Смажьте хлеб ровным слоем сливочного масла, оставляя немного места по краям. Сверху выложите тунца. 2. Поверх тунца уложите авокадо и морковь, нарезанные соломкой. 3. Скатайте хлеб в рулет. Разрежьте на небольшие ломтики. 4. Подавайте блюдо к ... Куриные крылышки в панировке Ингредиенты: куриные крылья - 1,5 кг масло растительное - около 2 стаканов для кляра: мука - 200 г крахмал (картофельный или кукурузный) - 100 г вода около - 500 мл соль, перец - по вкусу кайенский перец - по вкусу прованские травы или приправа для курицы - по вкусу для панировки: мука - 200 г паприка - 2 ч. л. Приготовление: 1. Куриные крылья разрезать по суставу. 2. Смешать в миске муку с крахмалом, солью и пряностями. Развести водой до консистенции... Шоколадный торт с авокадо Этот роскошный шоколадный торт можно есть без всякого чувства вины. И никто из гостей никогда не поверит, что таким шоколадно-бархатисто-вкуснейшим его делает не запредельное количество масла и сахара, а… авокадо! Нижний слой: 1. Застелите круглую форму бумагой для выпечки. 2. В кухонном комбайне порубите 2 ст. необжаренных несоленых орехов пекан (можно заменить на миндаль, грецкие, фисташки). 3. Всыпьте 2-3 ст.л. какао, 1 ст. л. растительного масла, 1-2 ст. л. кленового с... 1 Хлеб, запеченный с сыром и зеленью Ингредиенты: пшеничный хлеб сливочное масло - около 100г зеленый лук тертый чеснок - 2-3 зубчика нарезанный тонкими ломтиками сыр специи, например, черный перец и паприка Приготовление: 1. Нарезать хлеб на квадраты, не дорезая до конца, чтобы хлебный мякиш снизу держался на корочке. 2. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить нарезанный зеленый лук или укроп, тертый или нарезанный чеснок, специи. 3. Разложить ломтики сыра в прорези в хлебе и с помощью л... 1 Лимонный десерт с безе Ингредиенты: сливки - 300 мл греческий йогурт - 500 г лимонный крем - 320 г лимон - 1 шт. безе - 8 шт. мед - 50 г клубника - 75 г малина - 75 г Приготовление: 1. В форму для прямоугольную выпечки постелить полиэтиленовую пленку, оставив концы свисать со всех сторон. Поставить в морозилку. 2. С лимона снять тонкую полоску кожуры. Нарезать тонкими полосками и отложить для украшения. 3. Снять цедру с лимона. Безе покрошить. 4. В большой миске взбить сливк... Горячий шоколад с ванилью и корицей Ингредиенты: черный шоколад — 250 гр сливки 28% — 150 мл молоко — 100 мл стручок ванили — 1 шт корица Приготовление: 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут. ... Баранина с картофелем Добавьте анчоусы в соус для баранины, и вы удивитесь, каким ароматным получится готовое блюдо. Несложное в приготовлении, оно понравится абсолютно всем. Ингредиенты: для соуса из анчоусов: филе анчоусов в масле - 1 банка петрушка - 1 пучок лимон - 1 шт. оливковое масло - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика для ягненка: баранья нога - 2 кг картофель - 1 кг чеснок - 1 головка розмарин свежий - 20 г оливковое масло - 3 ст. л. лимон - 1 лимон соль, перец - по вкусу П... Овощное рагу В овощное рагу можно добавлять различные ингредиенты, но мы вам предлагаем сегодня один из самых базовых средиземноморских рецептов. Ингредиенты: помидоры - 1 кг перец болгарский красный - 1 шт. картофель - 400 г лук средний - 2 шт. цукини - 400 г масло оливковое - 4 ст. л. чеснок - 2 зубчика орегано - 1 ч. л. петрушка - несколько веточек укроп - несколько веточек корица (в порошке) - 1/2 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Из перца удалить семена и... Домашний зефир Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории. Ингредиенты: кефир - 1 л сметана нежирная - 3/4 стакана сахар - 1 стакан желатин - 2 ст. л. вода - 2 стакана ванильный сахар - 1/2 паке... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2998 2999 3000 3001 3002 3003 3004 Последняя Показаны 45001-45015 из 69099
