Статьи Молочный ломтик Ингредиенты: Для теста: Сахар — 150 г Сливочное масло — 115 г Мука — 60 г Какао — 60 г Шоколад — 60 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Сливки 33% — 240 мл Сгущенка — 110 г Маскарпоне —110 г Кокосовое молоко — 2 ч. л. Приготовление: 1. Растопить масло с шоколадом и смешать. Перелить шоколадную смесь в чашу миксера, добавить сахар и яйца и взби... Вареники с вишнями Ингредиенты: Мука — 2,5 стак. Соль — 0,5 ч. л. Горячая вода — 1 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Замороженная вишня (б/к) — 600 г Сахар — 4 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Сметана — для подачи Приготовление: 1. В глубокую емкость просейте муку, предварительно смешанную с солью. Влейте горячую воду, затем добавьте размягченное сливочное масло и сметану. Вымесите эластичн... 1 Сливочная паста со шпинатом Ингредиенты: Макароны — 200 г Оливковое масло — 1 ст. л. Небольшая луковица, нарезанная — 1 шт. Нарезанные зубчики чеснока — 3 шт. Овощной бульон — 0,25 стак. Пшеничная мука — 1 ст. л. Молоко — 0,75 стак. Свежий шпинат — 250 г Тертый сыр пармезан — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный чеснок — 0,25 ч. л. Панировочные сухари: Сливочное масло — 1... 1 Хот–дог с авторской сальсой Ингредиенты: Булочка для хот–дога — 1 шт. Молочная сосиска — 1 шт. Для сальсы: Перец чили (измельченный) — 1–2 шт. Огурец — ½ шт. Крупный помидор (измельченный) — 1 шт. Зеленый лук (измельченный) — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Оливковое масло — 2–3 ст. л. Лайм (сок) — по вкусу Соль, черный перец, кинза (измельченная) — по вкусу Приготовление: 1. Очистите огурец от кожицы и мелко нарежьте. 2. Мелко нарежьте мякоть авокадо. 3... Гравлакс, или малосольный лосось Ингредиенты: Филе лосося на коже — 1 кг Для маринада: Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Укроп — 3 больших пучка Водка — 2 ст. л. Приготовление: 1. Тщательно обсушите рыбу бумажным полотенцем. Пинцетом удалите все кости. 2. Отмерьте соль и сахар в зависимости от веса филе и смешайте. Укроп очень мелко нарежьте. 3. Разложите на рабочей поверхности пищевую пленку и положите филе кожей вниз. Сбрызните филе водкой, посыпьте солью... Мраморный кекс Ингредиенты: Мука — 180 г Какао-порошок — 25 г Соль — 0,5 ч. л. Сливочное масло — 200 г Сахар — 220 г Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Яйца — 5 шт. Для глазури: Шоколад — 30 г Сливочное масло — 20 г Мед — 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 160 °С. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса. 2. В миске смешайте муку и соль. 3. Взбейте миксером масло с са... Супербыстрая паста с сыром и томатами Ингредиенты: Помидоры черри — 200 г Моцарелла (мини-шарики) — 150 г Базилик — 1 горсть Чеснок — 1 зубчик Ригатони — 250 г Бульон — 500 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу На 100 г — 137 ккал Приготовление: 1. Соедините в кастрюле пасту, нарезанные черри, бульон, измельченные базилик и чеснок. 2. Доведите до кипения. 3. Готовьте около 10 минут (или до мягкости пасты), периодически пом... Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами Ингредиенты: Баклажан (крупный) — 1 шт. Орехи грецкие — 100 г Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Петрушка — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200ºC до мягкости. 2. Петрушку мелко нарежьте. 3. Орехи обжарьте, переложите в целлофановый мешочек и... Японские блины дораяки Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 40 г Мед — 1 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 90 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Вода — 15–20 мл Шоколадно-ореховая паста — для начинки Приготовление: 1. В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем 40 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного экстракта, 1 ст. л. меда, перемешиваем. 2. Смешиваем 90 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, хорошо перемешиваем венчиком. 3. Добавляем в тес... Яблоки в тесте Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Орехи, сухофрукты — по 35 г Сахар — 20 г Корица — по вкусу Сливочное масло — 15 г Песочное тесто — 200 г Мед — для подачи На 100 г — 243 ккал Приготовление: 1. Удаляем из яблок сердцевину. 2. Измельчаем орехи и сухофрукты. Смешиваем с маслом, корицей и сахаром. 3. Начиняем яблоки смесью. 4. Делим тесто на 2 части и раскатываем. 5. Оборачиваем яблоки тестом, удаляем излишки. 6. Подготавливаем из остатков... Яблоки с клюквой Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Клюква — 90 г Мед — 30 г Сливочное масло — 15 г Корица — 2 палочки На 100 г — 89 ккал Приготовление: 1. С яблок срезаем верхушки. Удаляем сердцевину и часть мякоти. 2. Заполняем яблоки клюквой. 3. Добавляем мед, масло и корицу. 4. Накрываем верхушками. 5. Запекаем (180 °C) 15 минут. Приятного аппетита! Лимонное печенье с фисташками Ингредиенты: Сливочное масло — 170 г Сахар — 200 г Яйцо — 1 шт. Лимон — 1 шт. Мята — 3-4 веточки Фисташки — 50 г Мука — 280 г Сахарная пудра — для глазури Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким, комнатной температуры. Когда оно будет готово, положите в чашку и взбейте миксером минут 5. Затем добавьте сахар и взбивайте ещё 3 минуты. 2. Натрите цедру лимона... Паста с креветками и соусом Альфредо Ингредиенты: Креветки — 450 г Спагетти — 400 г Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 2 ст. л. Молоко — 250 г Нежирные сливки — 250 г Сыр пармезан — 130 г Соль — 1 ст. л. Молотый чёрный перец — 1 ч. л. Брокколи — 100–150 г Свежая петрушка — 1 пучок Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Приготовление: 1. В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мис... Суп с красной рыбой, томатами и сливками Ингредиенты: Рыба — 400 г Помидор — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 3 шт. Сливки — 200 мл Вода — 1 л Масло растительное — 3 ст. л. Сахар — 0,5 ч. л. Специи — по желанию Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить все ингредиенты, рыбу тщательно вымыть и разделать на филе или стейки. Лук, морковь и картофель вымыть и очистить. 2. Нарезать рыбн... Простой кекс с какао Ингредиенты: Мука — 8 ст. л. с горкой Сахар — 12 ст. л. Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 100 г Ряженка — 160 мл Разрыхлитель — 1–2 ч. л. Корица — 1 ч. л. Какао — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить растопленное сливочное масло и ряженку. Постепенно просеять в тесто муку, добавить корицу, разрыхлитель. 2. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао, хор... ← Предыдущая Следующая → Первая 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 Последняя Показаны 29176-29190 из 68007
