Простой кекс с какао

Ингредиенты:

• Мука — 8 ст. л. с горкой 
• Сахар — 12 ст. л. 
• Яйца — 4 шт.
• Сливочное масло — 100 г 
• Ряженка — 160 мл 
• Разрыхлитель — 1–2 ч. л. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить растопленное сливочное масло и ряженку. Постепенно просеять в тесто муку, добавить корицу, разрыхлитель. 

2. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао, хорошо перемешать. 

3. Форму смазать маслом и заполнить форму тестом, чередуя слои. Длинной палочкой смешать слои слегка для более сложного рисунка слоев. Выпекать кекс 40–45 минут при 180°С. 

4. Готовый кекс достать из формы и полностью остудить его на решетке. ⠀

Приятного аппетита!