Статьи Хот–дог с карамелизированным луком Ингредиенты: Булочка для хот–дога — 1 шт. Молочная сосиска — 1 шт. Латук, маринованный халапеньо — по вкусу Красный репчатый лук (кольца) — 1 шт. Сахарный песок — ¾ ст. л. Бальзамический уксус — 2½ ч. л. Растительное масло, соль Калорийность на 100 г — 192 ккал Приготовление: 1. Обжарьте лук на масле в течение 5 минут. 2. Добавьте бальзамик, соль, сахар и перемешайте. 3. Готовьте до загустения. 4. Булочку подрумяньте в духовке. 5. Отварите... Медовая курочка Ингредиенты: Куриные голени/бедрышки — 1 кг Соль — по вкусу Специи, травы (опционально) — по вкусу Мед — 1 ст. л. Сок лимона (апельсина) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мясо промойте под струей холодной воды и тщательно обсушите бумажными полотенцами. 2. Посолите и оставьте на несколько минут. Промокните салфеткой. 3. Смажьте ножки/бедрышки смесью меда и сока лимона (по желанию добавьте специи) и выложите на противень, застеленный пе... Пирожки с тыквой Ингредиенты: Мука — 3 стак. Вода (кипяток) — 1 стак. Масло растительное (в тесто) — 2 ст. л. Соль ( в тесто) — 1 ч. л. Тыква (без кожуры и семян) — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок (зубчики) — 3 шт. Кориандр молотый — 1 щепотка Перец черный молотый — по вкусу Соль для начинки — по вкусу Приготовление: 1. Муку насыпать в миску, сделать углубление, влить туда кипяток с солью и маслом... Торт "Карпатка" Ингредиенты: Заварное тесто на 2 формы диаметром 20 см: Молоко — 80 мл Вода — 80 мл Масло сливочное — 60 г Сахар — 0,25 ч. л. Соль — 1 маленькая щепотка Яйца — 3 шт. (примерно 160 г яиц, чистый вес) Мука — 100 г Заварной крем: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт. Сахар — 130 г (по вкусу) Крахмал кукурузный — 40 г Масло сливочное — 160–180 г Ванильный эк... Шоколадно-ванильное печенье "Мадлен" Ингредиенты на 40 штук: Яйца — 4 шт. Сахар — 175 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Ванильная эссенция — 1 ч. л. Темный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до легкой пены. 2. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. 3. Отделяем половину теста. В оставшееся добавляем... Заварные творожные колечки Ингредиенты: Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сливочное масло — 200 г Сахар — 25 г Соль — 1 щепотка Мука — 300 г Яйцо — 8–10 шт. Сахарная пудра Для крема: Творог — 500 г Сливки 33% — 300–400 мл Сахарная пудра — по вкусу На 100 г — 238 ккал Приготовление: 1. В сотейник наливаем молоко и воду. 2. Добавляем сливочное масло, соль, сахар. 3. Доводим до кипения и добавляем мук... 4 Сытные фрикаделины с начинкой Ингредиенты: Фарш — 600 г Хлеб — 2 ломтика Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 80 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой. 2. Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния. 3. Выложите фарш на бумагу для запекания в фо... Польский капустняк с копчеными ребрами Ингредиенты: Копченые ребра — 800 г Капуста квашеная — 600 г Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Грудинка копченая — 50 г Томатная паста — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Тмин — 0,5 ч. л. Душистый перец горошком — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка рубленая — для подачи Приготовление: 1. Положить копче... Салат с индейкой и помидорами Ингредиенты: Индейка отварная — 150 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст. л. Соль — 2 щепотки Приготовление: 1. Отварную индейку мелко нарежьте и выложите в салатник. 2. Сыр натрите на терке и добавьте к индейке. 3. Один крупный помидор помойте и нарежьте. Добавьте в салат. 4. Добавьте измельченный зубчик чеснока. 5. Заправьте салат майонезом. 6. Посолите салат по вкусу и перемеша... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200... Закусочный сырный кекс Делается на кефире или йогурте, или если ваше молоко превратилось в простоквашу. Ингредиенты: Простокваша, кефир или йогурт — 300 мл Мука — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйца — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Чёрный перец — 1 щепотка Для начинки: Натёртый полутвердый сыр — 150 г Мелконарезанная ветчины/варёно-копченая грудинка — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем до одноро... Салат по-итальянски с курицей Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Помидор — 1–2 шт. Огурец — 1 шт. (100 г) Салат (латук или ромэн) — 50 г Моцарелла — 115 г Бальзамический уксус — 2 ч. л. Бальзамический соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Базилик — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте филе кубиками. 2. Нагрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте к... Укропные блины с лососем Укропные блинчики с сочной рыбкой и нежнейшим плавленым сыром станут идеальным финалом для Масленицы. Ингредиенты для блинов: Мука — 200 г Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт. Молоко — 450 мл Растительное масло — 2 ст. л. Нарезанный укроп — 20 г Для начинки: Плавленый сыр “Сливочный” — 200 г Филе с/с лосося — по вкусу Приготовление: 1. За... Картофельный суп с ветчиной Ингредиенты: Луковица средняя — 1 шт. Крупный стебель сельдерея — 1 шт. Картофелина средняя — 4 шт. Куриный бульон — 1,5 л Копчено-вареная ветчина — 250 г Зернистая горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчик Сливки 20–33% — 50 мл Соль — по вкусу Свежий тимьян, веточки — 2 шт. Приготовление: 1. Картофель нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю, вливаем ... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Темный шоколад 70% — 200 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Коричневый сахар — 150 г Мука — 80 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, остудить. 2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы и добавить к ним шоколадно-масляную смесь, перемешать до однородной консистенции. 3. Добавить просеянную муку с разрыхли... ← Предыдущая Следующая → Первая 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 Последняя Показаны 29206-29220 из 68007
