Статьи Зеленая аджика по-грузински Ингредиенты: Горький перец — 150 г Зеленый болгарский перец — 150 г Кинза — 100 г Петрушка — 100 г Грецкие орехи — 100 г Чеснок — 80 г Хмели-сунели — 1 ч. л. Уцхо-сунели — 1 ч. л. Кориандр — 0,5 ст. л. Соль — 1–1,5 ч. л. Приготовление: 1. Острый и болгарский перец помойте, удалите семена. 2. Зелень хорошо промойте, обсушите. 3. Измельчите перцы, орехи, зелень и ч... Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Куриная грудка — 4 шт. Чеснок — 3 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Пармезан — 50 г Сливки жирные — 180 мл Шпинат — 150 г Тимьян свежий — 1 веточка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Белое сухое вино — 2 ст. л. Паприка — по вкусу Л... Булочки со штрейзелем Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Мука — 550 г Сухие дрожжи — 7 г Тёплое молоко — 200 мл Сахар — 100 г Сливочное масло 82% — 80 г ⠀ Для штрейзеля: Сливочное масло — 30 г Мука — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Объединить все ингредиенты для штрейзеля и перетереть в крошку. 2. Готовим тесто: дрожжи и 2 ст. л. сахара от общего количества развести в тёп... Салат "Капрезе" Салат "Капрезе" хорош сам по себе. Но вариант с макаронами посытнее! Ингредиенты: Макароны — 300 г Помидоры черри — 400 г Шарики моцареллы — 200 г Свежий базилик — 6 листьев Оливковое масло — 2 ст. л. Сушёный базилик — 1 ч. л. Сушёная петрушка — ½ ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Макароны отвариваем в соответствии с инструкцией на упаковке. Слегка остужаем и перекла... Фрикадельки за 30 минут Ингредиенты: Фарш из филе индейки/курицы — 500 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Ароматные травы (хорошо подойдёт сушеный базилик) — 1 ч. л. Протертые томаты (можно заменить готовым томатным соусом для спагетти) — 1 стакан (200 мл) Сметана — 2-3 ст. л. Вода — 100 мл Растительное масло — для жарки Сыр Свежая зелень (петрушка, укроп) —... Мясные гнезда с помидорами и сыром Ингредиенты: Фарш мясной — 450 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Помидор — 1шт. Сыр — 60–70 г Майонез или сметана — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. К мясному фаршу добавьте соль и молотый перец. Хорошо его перемешайте. 2. Сформируйте из мясного фарша гнезда и выложите их на противень (его можете смазать растительным маслом). 3. Смажьте углубления майонезом. 4. Вымойте помидор, нар... Вкуснейшая шаурма Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Лаваш армянский — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Помидор свежий — 1 шт. Капуста — 100 г Морковь по-корейски — по вкусу Кетчуп — по вкусу Майонез — по вкусу Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. 2. Тем временем нарезаем огурец. Нарезаем помидор. Нарезаем капусту. 3. Смешиваем курицу с капустой. 4. Реж... Шаурма Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Помидор — 0,5 шт. Огурец — 0,5 шт. Капуста — 4–5 ст. л. Кетчуп — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — 1–2 щепотки Куриное филе — 150 г Растительное масло — для жарки куриного филе Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи. 2. Нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного. 3. Порежьте дольками помидор и соломкой огурец. 4. Для соуса смешайте майонез ... Домашняя шаурма Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Болгарский перец (крупный) — 1 шт. Помидор (крупный) — 1 шт. Листья салата — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Тонкий лаваш — 2 листа Карри — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Кардамон (молотый) — 1 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Сулугуни — 80 г Морковь по-корейски (по желанию) — 80 г Сметана (для соуса) — 300 г Чеснок (для соуса) — 2 зубчика Карри (для соуса) &m... Картофельные лепешки на кефире Ингредиенты: Картофель — 5–6 шт. Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Кефир — 150 мл Масло растительное в тесто — 60 мл Масло растительное для жарки лука — 10 мл Масло растительное для смазки готовых лепешек — 10 мл Мука пшеничная — 200–250 г Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Укроп — 1 пучок Чеснок — 2–3 зубчиков Приготовление: 1. В миску наливаем кефир, доб... Медовик с творожным кремом Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 стак. Масло сливочное — 100 г Мед — 6 ст. л. Мука пшеничная — 3–4 стак. Сода — 1 ч. л. Творог — 800 г Йогурт натуральный — 300 мл Орехи грецкие — 1 стак. Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты для приготовления коржей: 3 яйца, полстакана сахара, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. соды и примерно 3,5 стакана муки. 2. Яйца и сахар взбива... Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр твердый — 150 г Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. 2. Твердый сыр натрите на терке. 3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка. ... Вяленые помидоры с базиликом Ингредиенты: Базилик свежий — 1 пучок Оливковое масло — 0,25 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Томаты — 12–14 шт. Хлопья красного перца — по вкусу Чеснок — 1 головка Приготовление: 1. Нарежьте томаты на четвертинки. 2. Полейте противень оливковым маслом и выложите на него томаты. Томаты также полейте оливковым маслом. Должно уйти примерно 2 ст. л. Посыпьте томаты солью, черным перцем и (опционально) хлопьями красного перца. 3. Разделите ... Вяленые помидоры "Сливки" Ингредиенты:⠀ Помидоры "Сливки" — 1 кг Чеснок — 3–4 зубчика на противень + 3–4 зубчика к готовым томатам Сахар — 2 ½ ч. л. Перец — 1 ½ ч. л. Соль — 1 ½ ч. л. Специи (розмарин, орегано, тимьян) — по вкусу Оливковое и растительное масло — опционально⠀ Приготовление:⠀ 1. Помидоры моем, высушиваем полотенцем, разрезаем пополам либо на четвертинки. 2. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него помидоры, плотненько друг к другу. 3. В миск... Вяленые томаты с прованскими травами Ингредиенты: Помидоры — 8 шт. Прованские травы — по вкусу Петрушка — 1 пучок Чеснок — 4 зубчика Масло оливковое — 5 ст. л. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Томаты порезать дольками, уложить на силиконовый коврик. Присыпать солью и прованскими травами. 2. Отдельно смешать порезанную мелко петрушку, пропущенный через пресс чеснок, перец и прованские травы. Залить маслом, хорошо перемешать. 3. Получившейся смесью полить томаты. Отправить в разогретую... ← Предыдущая Следующая → Первая 147 148 149 150 151 152 153 Последняя Показаны 2236-2250 из 68526
