Вяленые томаты с прованскими травами
Ингредиенты:
- Помидоры — 8 шт.
- Прованские травы — по вкусу
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 4 зубчика
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Томаты порезать дольками, уложить на силиконовый коврик. Присыпать солью и прованскими травами.
2. Отдельно смешать порезанную мелко петрушку, пропущенный через пресс чеснок, перец и прованские травы. Залить маслом, хорошо перемешать.
3. Получившейся смесью полить томаты. Отправить в разогретую до 100 °С духовку в режиме конвекции с приоткрытой дверкой на 5-6 часов.
4. Вяленые томаты можно есть сразу или сложить в банку и залить растительным маслом. В масле томаты хранятся в холодильнике до двух недель.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев