Статьи Баклажаны в медовой заливке Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Мед — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте кружочками баклажаны. Выложите их на противень. 2. Отправьте их в разогретую до 190ºC духовку на 20 минут. 3. Помидоры перекрутите на мясорубке. Добавьте соль и... Трубочки из слоеного теста Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г Масло сливочное — 50 г Сухофрукты — 200 г Орехи — 100 г Сахарная пудра — для посыпки Сахар коричневый или мед — 50 г Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозьте в холодильной камере. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты со стороной 12 см. Каждый квадрат теста смажьте размягченным сливочным маслом. Из одного листа 250 г вышло около 9 штук. 2. В блендере измельчить орехи и сухофр... Запеченные баклажаны и болгарские перцы под маринадом Ингредиенты: Баклажаны (средние) — 3 шт. Болгарский перец красный — 4 шт. ⠀ Для маринада: Кинза — 100 г Чеснок — 5–6 зубочков Масло растительное — 100 мл Уксус бальзамический — 1 ст. л. Уксус винный — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ст. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу (около 1 ч. л.) Приготовление: ⠀ 1. Баклажаны и перцы помыть, обсушить. Противень з... Повидло из дыни и бананов Ингредиенты: Дыня — 600 г Банан — 400 г Сахар — 350 г Лимон — 1 шт. Желфикс — 1 шт. Приготовление: 1. Дыню очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Бананы очистите и нарежьте колечками. 2. Дыню переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 15 минут, помешивая. Затем запустите бананы и колечки лимона. 3. Продолжайте варить до загустения, примерно минут 15. Периодически мешайте. Затем снимите с огня, извлеките лим... Кокосовый "Колд брю" Ингредиенты: Кофейные зерна — 30 г Вода — 500 мл Кокосовое молоко — 0,5 стак. Сироп топинамбура или другой подсластитель — по вкусу Лед — по вкусу Приготовление: 1. Кофейные зерна измельчите в кофемолке. Залейте молотый кофе холодной водой. Уберите в холодильник на 15–16 часов. Затем отфильтруйте. 2. На дно стакана влейте сироп. Затем насыпьте лед. 3. Три четверти стакана заполните "Колд брю". Затем влейте кокосовое молоко. Перед уп... Курица в медово-чесночном маринаде в духовке Ингредиенты: Курица, любые части — 1 кг Мед — 50 г Соус соевый — 50 мл Масло оливковое — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Приправа для курицы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Курицу рубим (нарезаем) кусочками. Заготовку из курицы перекладываем в глубокую рабочую миску. 2. В отдельной миске соединяем мед, соевый соус и оливковое масло. Добавляем измельченный чеснок и приправу для курицы. Очень тщательно ингредиенты маринада перемешиваем. ... Торт со сгущенкой на сковороде Ингредиенты: Для коржей: Мука — 600 г Сгущённое молоко — 1 банка Яйцо — 1 шт. Сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: Молоко — 750 мл Масло сливочное — 200 г Сахар — 300 г Яйцо — 2 шт. Мука — 5 ст. л. Ванильный сахар — 12 г Орехи — ½ стакана Приготовление: 1. В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. ... Острый корейский соус Ингредиенты: Острый красный перец — 175 г Болгарский перец красный — 175 г Чеснок — 25 г Кориандр — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Зубчики чеснока очистите от кожуры. 2. У острого перца чили отрежьте хвостик, затем нарежьте кружочками. 3. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте ломтиками среднего размера. 4. Измельчите чеснок и перцы в мясорубке. Добавьте соль и кориандр. Перемешайте. Приятного а... Кесадилья Ингредиенты: Пшеничные лепёшки Куриное филе/бедро без кожи — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Лук репчатый или красный Сыр классический Паприка — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для соуса: ⠀ Сметана — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — щепотка Зелень (укроп, петрушка) ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Нарежьте болгарский перчик кубиком и переложите в отдельную ёмкость. 2. Нарежьте ... Легкая закуска из цукини с креветками Ингредиенты: Цукини — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г Креветки — 10–12 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приправы — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Моем и просушиваем цукини, нарезаем их бочонками (можно нарезать лодочками). Освобождаем середину каждого кусочка, солим и перчим, смазываем оливковым маслом. 2. Ставим в разогретый до 190°C духовой ... Сочные отбивные из свинины в панировке Ингредиенты: Свиные отбивные — 600 г Кефир — 0,5 стак. Панировочные сухари — 1 стак. Соль и перец — по вкусу Сушеная петрушка — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 щепотка Сушеный укроп — 1 щепотка Хлопья перца чили — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте мясо: для этого промойте и отбейте его. Положите отбивные в пакет, добавьте кефир, выдавите воздух и закройте пакет. Тщательно перемешайте содержимое пакета, кеф... Баскский чизкейк Ингредиенты на круглую разъемную форму диаметром 20 см:⠀ Сливочный сыр, к. т. — 500 г Сахар — 170 г Сливки 33%, к. т. — 150 мл Яйца, к. т.— 3 шт. Мука — 20 г Ванильная паста или ванильный экстракт — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогреть духовку до 200 °C. Бока и дно формы смазать маслом и выстелить пергаментом. 2. В большой миске миксером взбить сыр и сахар до однородности около 2 минут. 3. Добавит... Французский луковый суп с коньяком Ингредиенты: Лук белый — 500 г Чеснок — 1 зубчик Бульон куриный — 500 г Вино белое полусухое — 150 г Масло оливковое — 5 ст. л. Масло сливочное — 50 г Коньяк — 30 г Мускатный орех — 1 щепотка Лавровый лист — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Багет — 4 ломтика Соль морская — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук почистить, нарезать вдоль волокон. 2.... Карамельные ириски Ингредиенты: Сливки (не менее 33 %) — 240 мл Сливочное масло — 60 г Вода — 60 мл Глюкоза (инвертный сироп) — 60 г Сахар — 360 г Соль — 1 щепотка Соль (сверху) — по желанию Приготовление: 1. В толстостенном сотейнике смешать сахар, глюкозу, воду и небольшую щепотку соли. Поставить на огонь. Не мешать! 2. Отдельно прогреть сливки со сливочным маслом. Довести до кипения, но не кипятить. Нам необходимо прост... Салат из кукурузы и грибов Ингредиенты: Кукуруза консервированная — 60 г Грибы маринованные — 60 г Майонез — 1 ст. л. Лук — 0,5 шт. Масло растительное — 40 мл Яйца вареные — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте вареные куриные яйца. В растительном масле на сковороде обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук. 2. В миску выложите консервированную кукурузу, маринованные грибы, нарезанные яйца, жареный лук. 3. Добавьте соль. Доба... ← Предыдущая Следующая → Первая 115 116 117 118 119 120 121 Последняя Показаны 1756-1770 из 68505
