Статьи Заливные яйца Продукты на 10 порций: 10 скорлупок от яиц 2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины зелень Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо. Рецепт: 1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки. 2. Замочить желатин на 10 минут. Подогр... Печенье к чаю за 15 минут! Ингредиенты: - 2 яичных желтка - 1 пакетик ванильного сахара - 230 гр муки - 80 гр сахарной пудры - 120 гр сливочного масла - 3/4 чайной ложки лимонной цедры Способ приготовления: - Разогреть духовку до 175 градусов - Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой - Просеять муку и сахар в одну миску - Добавить размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру - Перемешать ингредиенты до однородности - Месить 5-10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму - Сф... Овсяные панкейки 80 ккал (Не менее вкусные, чем американские, идеально подходят для тех, кто на диете) Ингредиенты: Овсяные хлопья (желательно измельчить) – 50 г Кефир или молоко – 100 г. Яйцо – 1 шт. Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде Домашний майонез Ингредиенты: - 3 крупных (или 4 небольших) яйца, нам понадобятся только желтки - 300-400 мл. рафинированного подсолнечного масла (можно и оливкового, но тогда у соуса получается слишком выраженный оливковый вкус. лучше при желании добавить одну-две столовых ложки) - 1 чайная ложка горчицы (готовой или из порошка) - 1-2 чайных ложки 9% уксуса - щепотка сахара, щепотка соли Способ приготовления: 1) Желтки отделяем от белков, добавляем в желтки щепотку соли, щепотку сахара, слегка взбиваем миксером до одн... Бёдрышки в слоёном тесте Ингредиенты: - куриные бёдрышки - болгарский перец - сыр - соль, чёрный молотый перец, специи - слоёное тесто Приступим потихоньку, из бёдрышек выдёргиваем кости laugh Теперь понятно откуда ноги растут? Чистим и моем болгарский перчик. Сыр нарезаем так, как заблагорассудится, проще всего соломкой, так будет удобнее заворачивать. Перец режем тоже соломкой. Дальше ещё проще, можно вместо выдернутых костей затолкать перец и сыр, но мне было лень, я бёдрышки "распластовал", слегка отбил, посолил, поперчил ... Куриное филе с рикоттой в беконе Для приготовления: - 4 куриных грудки (филе) - сыр рикотта - 250 гр. - пармезан (тертый) - 100 гр. - листья шалфея — 10 шт. - бекон — 12 ломтиков - масло оливковое - тимьян - соль, перец 1) Промыть филе, срезать лишний жир. 2) Разрезать филе острым ножом на манер книжки, слегка отбить и присыпать перцем. 3) Мелко нарезать шалфей и смешать с рикоттой, приправив солью. Всыпать тертый пармезан. 4) Выложить на одну половинку филе ¼ часть сырной смеси. "Закрыть книжку". 3) Аккуратно обмотать фаршированно... Баноффи пай. У Баноффи пая нежная, рассыпчатая песочная основа, умопомрачительный слой вареной сгущенки, слой бананов и воздушная шапочка из сливок... Божественно! Время приготовления: 10 мин+ охлаждение Порций: 6 Ингредиенты: - Вареная сгущенка - 300 г - Сливки 35% - 500 г - Печенье - 300 г - Сливочное масло - 150 г - Бананы (крупные) - 3 шт. - Сахарная пудра - 2 ч.л. Приготовление: 1) Печенье измельчить. 2) Масло растопить, смешать с печеньем, утрамбовать на дне формы. 3)Смазать песочную основу сгущенкой. 4) ... Яйца запеченые с сыром и цукини в песочной корзинке. Люблю я рецепты экспромт - такое удовольствие) Вот например эти корзинки были придуманы в считанные минуты - остались обрезки теста от тарта, кусочек цукини и обрезок сыра в холодильнике - утилизировал с таким удовольствием в этот вариант завтрака! Прекрасный Вам потребуется: 1/4 цукини песочное тесто 1 ст/л ол масла 30-50 гр сыра 2 яйца соль и перец Как готовить: 1. Тесто раскатать и выложить в формочки, наколоть дно вилкой. Цукини нарезать на кусочки, выложить в форму, взбрызнуть ол маслом, посолить и... Творожный пирог с меренгой и красной смородиной Изумительный пирог - Рассыпчатое тесто, нежный творог, воздушная меренга и смородиновая кислинка! В этом пироге при желании можно заменить смородину на другую ягоду,( лучше кислую ) - не пожалеете. Вам потребуется: форма д-20 см. Тесто: 150 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 70 гр сахара щепотка соли 70 гр масла 1 яйцо Начинка: 2 желтка 1 яйцо 50 гр сахара 1/2 ст.л. сока лимона 150 гр молока 250 гр творога 70 гр масла 25 гр порошка для приготовления ванильного крема 1 или 2 ст.л. крахмала Меренга: 125 гр кра... Пирожки с капустой Ингредиенты: - 150 гр масла - 250 гр сметаны 10% - 1 столовая ложка без верха сахара - 1 чайная ложка без верха соли - 2,5-3 стакана и полстакана на подсыпку муки Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. В кипяток опускаем порезанную капусту, даем воде еще раз закипеть, отставляем кастрюлю в сторону, даем воде остыть, затем вытаскиваем капусту на дуршлаг, отжимаем ее руками, растапливаем сливочное масло, выливаем в капусту, туда же трем на терке 2-3 крутых яйца, солим, перчим. Для теста -... Отбивные из фарша Ингредиенты: - фарш любой - соль - перец Для панировки: - яйца - мука Очень важно, чтобы фарш был не жидким! Приготовление: 1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных. 2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. 3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакн... Воздушный ягодный пирог Для теста: Мука- 500 г Молоко (теплое) - 200 мл Яйцо куриное- 2 шт Вода (теплая) - 120 мл Дрожжи сухие- 7 г Масло сливочное- 25 г Сахар (для теста + 2 ст.л. в заливку) - 80 г Для заливки: Джем "Махеевъ" малиновый - 200 мл Сливки (22-35%) - 100 мл Желток яичный - 1 шт 1.Из муки, теплого молока и воды, 2 яиц, сахара и сухих дрожжей замесить тесто. Я пользуюсь миксером с насадкой крюк, можно замесить при помощи ХП. Самые трудолюбивые могут сделать замес руками. 2.Вымешивать, пока тесто не станет отлипать о... Маково-кокосовый торт Ингредиенты: - 150 г слив. масла растопить - 0,5 ст. сахара - 1 стакан кокосовой стружки - 100 - 150 г молотого мака - 3 яйца - 1 стакан муки - 1 пакетик разрыхлителя - 200 г сметаны Приготовление: Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр. Крем: 2 стакана молока,1 ст.сахара,2 яйца,4 ст.л. муки.Яйцо+сахар+мука-... Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки) Ингредиенты: Для теста: 12 яиц 2 ст. сахара 2 ст. муки 1-2 ч.л. ванильного сахара Для пропитки: 0,5 ст. воды 2 ст. л. сахара 1ст. л. коньяка (по желанию) Приготовление: Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3". Застелить пергаментом дно кастрюли ... Торт-рафаэлло Ингредиенты: форма диаметром около 24 см Корж: 3 яйца 100 гр. маргарина 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара Крем: 100 гр. кокосовой стружки 100 гр. сливочного масла 1 баночка сгущенного молока 200 мл. 33% или 35% сливок 50 гр. сахарной пудры Приготовление: Духовку нагреть до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, добавить растопленное масло. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать тесто. Форму смазать маргарином и вылить в нее тесто. Выпе... ← Предыдущая Следующая → Первая 4510 4511 4512 4513 4514 4515 4516 Последняя Показаны 67681-67695 из 68995
