Статьи Улитки с маком Ингредиенты: Для дрожжевого теста: 0.5 стакана горячей воды 0.5 стакана молока 20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих) 1 яйцо 50 гр маргарина 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара около 1 кг муки Для начинки: 100 гр мака 2 ст.л. сахара 0.5 стакана молока Для глазури: 50 мл воды 150 гр сахарной пудры 1 ч.л. лимонного сока Приготовление: Начинаем с опары. Смешиваем молоко с горячей водой, должна получится тёплая жидкость, добавляем дрожжи, около 400 гр муки, хорошо перемешиваем, накрываем и ставим в тёплое место на 1,5... Торт Мимоза Диаметр формы 24 см Выпекаем два бисквита. Первый бисквит: * 4 яйца * 1 ст. сахара * 1 ст. муки * ванилин Второй бисквит: * 2 яйца * пол стакана сахара * пол стакана муки * ванилин Первый бисквит остудить и разрезать вдоль КРЕМ: 350-400 мл сливок 33-35% взбить Добавить 1 стакан сахарной пудры Аккуратно перемешать Половину крема намазать на нижний корж Сверху выкладываем консервированный ананас, порезанный небольшими кубиками Накрываем вторым коржом, обмазываем верх и бока оставшимся кремом Второй бискв... Паста с морепродуктами в томатном соусе Ингредиенты: - Чеснок 1 головка - Масло оливковое 1-2 ст.л. - Паста 400 г - Томатное пюре 200 г - Сливки 20% 300 мл - Соль, смесь перцев по вкусу - Морепродукты набор 500 г - Лук репчатый 1 шт. Способ приготовления: 1. Сварите пасту в большом количестве воды до состояния аль денте. 2. Пока варится паста, на разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанные чеснок и лук. 3. Добавьте размороженный и хорошо отжатый морской коктейль и обжарьте еще 5 минут. 4. Добавьте томатное пюре, посолите и поперчите по... Пирог «Пикантный» Ингредиенты: - 1 пласт слоёного дрожжевого теста - 1 средний солёный огурец - 3-4 полоски бекона, решила им заменить ветчину - зелёный лук - сыр - 1 куриное яйцо - 2 столовые ложки сметаны - соль, перец + можно добавить каких-нибудь любимых специй Приготовление: Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр. Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый... Курочка в конвертике Ингредиенты: -1 пачка слоеного теста (две пластинки) - 300-400 гp. филе курицы - 1 морковь - 2-3 луковицы - 1 столовая ложка яблочного уксуса - специи для курицы - соль и перец - по вкусу Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике). Нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом. Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8... Салат «Французский» Ингредиенты: 2 яблока 4 варенных яйца 2 свежей моркови майонез лук сыр Приготовление: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр. Печенье с M&M’s Ингредиенты: Масло (маргарин) – 200 гр. Сахар – 200гр. Яйцо – 1 шт. Мука – 400 гр. Соль – ½ ч.л. Сода – ½ ч.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. M&M’s – 1-2 пакетика по 100г. Приготовление: Итак, смешиваем размягченное масло с сахаром, взбиваем миксером до получения светлой массы. Добавляем яйцо, ложечку ванильного сахара, перемешиваем миксером. В муку добавляем полчайной ложечки соли и столько же соды. Затем небольшими порциями всыпаем муку и тщательно перемешиваем тесто, лучше делать это руками. Из... Салат Большой праздник Ингредиенты: ●Сухарики 1 пачка не очень большая ●ветчина 200гр, ●грибы маринованные 200гр, ●яйца вареные 3 шт, ●майонез, ●соль, ●перец. Приготовление: Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками. Шоколадно-банановый рулет за 15 минут Ингредиенты: Тесто: 6 яиц 6 столовых ложек сахара 3 столовых ложки какао 1/2 чайной ложки соды Начинка: 200 мл молока 2 столовых ложки муки 250 г сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо 8 г ванильного сахара 2 столовых ложки какао 4 столовых ложки сахарной пудры 2 банана (длинных и прямых) Масло для смазки противней Какао для посыпки Приготовление: Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Желтки отделите от белков, последние взбейте до ус... Очень простой рецепт крем-супа из цветной капусты Ингредиенты: 1 средняя головка цветной капусты 2 столовых ложки оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко нарезать 2 зубчика чеснока, выдавить 4 стакана куриного или овощного бульона 50 г тертого пармезана соль и молотый перец Приготовление: Разделите головку капусты на соцветия и хорошенько все промойте под водой. Затем мелко нарубите и оставьте на время. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или сразу в кастрюле. Попасируйте лук вместе с чесноком. Обжаривайте пока они не подрумянятся (5-8 мину... Венские порционные багеты Ингредиенты: 250 г муки 6 г сухих растворимых дрожжей 4 г соли 30 г маргарина или сливочного масла 100 мл молока 50 мл воды Смазка: 1 желток 5 мл молока Приготовление: Смешайте все сухие ингредиенты (муку, соль и дрожжи), добавье маргарин, мололко и воду (если тесто сухое). Замесите эластичное однородное тесто (миксером: 3 минут на низкой скорости и 8 минут на высокой). Сформируйте шарик, положите его в миску под полотенце на 90 минут. Затем разомните его еще немного руками, чтобы выпустить воздух и остав... Слоёный яблочный пирог Ингредиенты: - стакан, объёмом 250 мл Для теста: - 1 яйцо - 1 ст. муки - 2 ст.л. сметаны - 1/3 ч.л. соли - 1 ст.л. растопленного сливочного масла Для начинки: - 6-8 средних твёрдых яблок - 1 стакан сахара - 100 г растопленного сливочного масла - сахарная пудра для украшения. Приготовление: 1. Смешать яйцо и сметану в небольшой миске, затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто - оно должно получиться довольно крутым, но эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 мин. 2. ... Творожные пончики. Ингредиенты: - творог — 250 г - мука — 300 г - яйца — 2 шт. - сахар — 100 г - сода — 1 ч.л. - соль Приготовление: 1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам. 2. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной при... Яблочно-банановый пирог Ингредиенты: Мука – 1,25 стакана Сливочное масло – 10 столовых ложек Сахар – 1 столовая и 2 чайных ложки Соль – 1/8 чайной ложки Холодная вода – 3 столовых ложки 4 больших зеленых яблока 1 стручок ванилин Коричневый сахар – ¼ стакана Ром – 1/3 стакана 2 банана Абрикосовое варенье или конфитюр – ¼ -1/2 стакана (растопленное) Приготовление: Муку, 7 столовых ложек сливочного масла, соль и 2 чайных ложки сахара взбейте в кухонном комбайне до рыхлой крошки (10-12 секунд). Влейте холодную воду и взбейте еще 6-8... Быстрый бисквит к чаю Ингредиенты: ●Яйцо куриное — 2 шт ●Молоко — 10 ст. л. ●Масло растительное — 4 ст. л. ●Какао порошок — 3 ст. л. ●Сахар — 8 ст. л. ●Мука пшеничная — 6 ст. л. ●Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом) Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем какао и аккуратно перемешиваем. 3. К шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем. 4. К получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко, хорошо вымешиваем. 5. Выливаем т... ← Предыдущая Следующая → Первая 4468 4469 4470 4471 4472 4473 4474 Последняя Показаны 67051-67065 из 68995
