Статьи Открытый мясной пирог! Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!! Ингредиенты: Для теста: 200 гр. картофеля, 200гр. муки, 1 яйцо, 50гр. сливочного масла, соль. Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты, соль,перец, немного тертого сыра. Приготовление: Картофель мел... Куриная лазанья в сковороде Ингредиенты: дополнительный сыр и базилик (для сервировки) итальянские травы (микс трав) 1 ст. л. куриные грудки 2 шт. куриный бульон 1 стакан листья базилика 12 шт. лук (средний) 1 шт. масло оливковое 2 ст. л. моцарелла 200 г пармезан 50 г паста (любая, на ваш вкус) 350 г рикотта 100 г соль по вкусу соус Маринара 400-450 г хлопья красного перца 1 ч. л. чеснок 2 зубчика Приготовление: Готовим лазанью с курочкой в сковороде. Соус Маринара, три вида сыра, свежий базилик и ароматные сухие итальянские травы... Помидоры, фаршированные курицей. Ингредиенты: помидоры грудинка (куриная) майонез сыр специи Приготовление: Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку,обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать),начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился. Скумбрия, сделанная под домашнюю Ингредиенты: - 2 шт скумбрии свежемороженой Рассол: - 1.5 л воды - 3 полных ст.л. с горкой соли - 1.5 ст.л. сахара - 2 ст. л. чая черного сухого - 2 полные горсти луковой шелухи Приготовление: 1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть. 2. Процедить. 3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть. 4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду. 5. Залить рыбу г... Равиоли с сыром в чесночном соусе Ингредиенты: Мука 2 ст. Куриное яйцо 5 шт. Соль 0,5 ч. л. Растительное масло 0,5 ч. л. Рикотта 240 г Пармезан 170 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло сливочное 30 г Чеснок 0,5 зуб. Жирные сливки 60 мл Тесто: Просеять муку на чистую рабочую поверхность. Сделать в центре углубление вилкой. Разбить в углубление яйца. Добавить соль и растительное масло. Взбить яйца вилкой, смешивая с мукой. Постепенно сформируется тесто. Месить тесто руками или вилкой, пока оно не станет однородным. Если тесто... Щербет Молочный Ингредиенты: 500 г сахара 250 - 300 г сгущенного молока 40 - 50 г черной патоки 300 г фундука ваниль на кончике ножа Приготовление: 1. Фундук обжарить на сковороде без добавления масла. Измельчить. 2. В кастрюле соединить сахар и сгущенное молоко. Поставить на разогретую плиту. 3. Варить на умеренном огне в течение 30-40 минут, периодически помешивая. 4. Добавить патоку. Перемешать. Снять с огня. 5. Остудить до 45 градусов. Взбить до образования однородной массы светло-коричневого цвета. Добавить орехи и ... Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной Ингредиенты: Листы лазаньи - 250 г. Помидоры - 1 кг. Ветчина - 500 г. Сыр твердых сортов - 300 г. Сыр гауда - 100 г. Чеснок - 2 зубчика. Лук - 200 г. Растительное масло - 2-3 ст.л. Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу. Соус "Бешамель": Масло сливочное - 100 г. Мука - 5 ст.л. Молоко - 1 литр. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Лук, зелень и чеснок мелко нарезать. Шаг 2 Помидоры вымыть, 3-4 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками. Шаг 3 Ветчину нарезать кубиками. Шаг ... Картофельная запеканка с сыром Ингредиенты: Жирные сливки 1 л Масло сливочное 150 г Мука 120 ст. Сливочный сыр 230 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Мускатный орех тертый 1 щеп. Картофель 3 кг Пармезан 700 г Тимьян свежий 1 шт. Разогреть духовку до 160С. Довести сливки до кипения в маленькой кастрюле (не кипятить). Одновременно растопить в кастрюле масло. Добавить муку, перемешать. Обжаривать несколько минут на среднем огне. Добавить сливки помешивать до образования однородного соуса. Добавить нарезанный кусочками сливочный... Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой Ингредиенты • картофель (среднего размера) — 5 шт. • грибы — 100 г • кабачок - 1/2 шт • Перец болгарский — 1-2 шт. • Сыр твердый — 100 г (или можно плавленый сырок) • желток — 2 шт. • соль • кунжут (для украшения) • растительное масло ПРИМЕЧАНИЕ. Картофельные корзиночки можно готовить с разными начинками по вкусу: мясной, рыбной, овощной, грибной и др. Приготовление Картофель очистим, нарежем тонкими пластинками и положим в холодную воду минут на 15-20 для размягчения. Можно и не размягчать в воде - в эт... Жареный картофель с фаршем Ингредиенты: Фарш — 500 гр. Картофель – 1 кг. Томатная паста – 3 ст. л. Чеснок – 4 зуб. Масло растительное – 4 ст. л. Петрушка – 30 гр. Соль, перец. Приготовление: 1.В сковороде разогреть масло, обжарить на нем фарш. 2.Посолить поперчить, добавить специи. 3.Картофель почистить и порезать кубиками, добавить к фаршу и обжаривать в течение 5 – 7 минут. 4.В 200 – 250 миллилитрах теплой воды размешать томатную пасту. 5.Чеснок почистить и натереть на мелкой терке, добавить в томатный соус, посолить. Влить к кар... Шашлык из курицы в духовке Ингредиенты: Филе курицы — 2 Штуки Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Сахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу Приготовление: Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это д... Апельсиновые блинчики с творогом Ингредиенты: Для теста: мука-400 гр молоко-800 мл апельсин-1 шт, масло топленное-30 гр сахар-100 гр соль-1 ч.л яйцо-3 шт. Для начинки: творог-400 гр сметана-1 ст.л. сахар-2 ст.л. апельсин-1 шт. Приготовление: 1.С одного апельсина натереть цедру и выжать сок. 2.Яйца взбить с сахаром, солью, цедрой, добавить апельсиновый сок, топленое масло и 1 стакан молока. Добавляем муку, перемешиваем, постепенно вливаем оставшееся молоко, тщательно вымешиваем. 3.Тесту даем расстояться минут 30. Выпекаем тонкие блины. Т... Оладьи из кабачков Ингредиенты: - 1 целый большой кабачок или цукини - 1 ст. ложка измельченного чеснока - 1/2 стакана хлебных крошек - 1/2 стакана любого твердого сыра ( пармезано, романо, голландский и т.д) - 2 целых яйца - соль по вкусу - свежемолотый черный перец по вкусу - оливковое масло Приготовление: 1. Вымыть и натереть на крупной терке один большой кабачок. Положите тертый кабачок на кухонном полотенце и слегка прижмите, чтобы лишняя жидкость ушла 2. Положить тертый кабачок в большую миску, добавьте измельченный... Фруктовый десерт Ингредиенты: Груша — 1 шт мандарин — 1 шт яблоко — 1 шт банан — 1 шт пломбир «Обыденный» — 1 шт печенье «Юбилейное» — 2 шт сметана — 1 ст. ложка сгущёнка — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Сметану и сгущёнку перемешиваем. 2. Затем слоями выкладываем в стаканы: яблоко-мороженое банан, мороженое груша, мороженое мандарин. 3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой. К... Лепешки картофельные Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!! Ингредиенты: - 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр) - 250 мл молока - 1 ч.л. сухих дрожжей - 2 ч.л. соли - 1 ст.л. сахара - 1\2 ч.л. мускатно... ← Предыдущая Следующая → Первая 4469 4470 4471 4472 4473 4474 4475 Последняя Показаны 67066-67080 из 68995
