Статьи Мясные ежики Ингредиенты: 0,4 кг фарша 1 яйцо 1/2 лстакана риса (сырого) 150 г сметаны 3- 4 ст ложки томатной пасты щепотка соли черный перец Приготовление: 1.Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить. 2.Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты. 3.Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков. 4.Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец. 5.Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму)... Жаркое по-вегетариански Ингредиенты: Картофель — 300 г Капуста белокочанная — 250 г Калинджа — 1/2 ч. л. Асафетида — 1/2 ч. л. Карри — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Болгарский перец — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нашинкуйте капусту, почистите картофель, порежьте кубиками. 3. На сковороде нагрейте масло (лучше всего топленое) и бросьте сначала калинджи, через 15 секунд асафетиду и карри. 4. Положите в сковороду картофель и капусту. 5. Тушите с закрытой крышкой. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный солом... Чизкейк без выпекания Ингредиенты: 400 гр. жирного творога 200 гр. сливочного масла 1 ст. л. желатина 4 ст. л. сахарной пудры 2 ч. л. ванилина 300 гр. темного шоколада 100 гр. овсяного печенья 100 гр. густого ягодного джема Приготовление: 1.Смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник. 2.Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. ш... Запеканка из овощей и куриного фарша Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 1 большую луковицу 2 помидора 1 сладкий перец 1 картфелина 3-4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла тёртый твёрдый сыр Приготовление: 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. 2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. ... Легкий творожник Ингредиенты: 3 яйца 500 гр творога 250 гр сметаны 2 ст. ложки крахмала ванилин цедра с 1 апельсина Приготовление 1. Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов. 2. Ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. 3. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой. 4. Вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного дребе... Слоеный салат с курицей и корейской морковью Простой, но очень вкусный и нежный салатик. Я украсила кукурузой - мои домашние любят этот салат именно в таком сочетании. Вы можете кукурузу и не добавлять, а украсить по своему вкусу. Ингредиенты: Филе куриное (отварное) — 400 г Морковь по-корейски — 100 г Яйца отварные — 5 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 50-90 г Соль, перец черный молотый (по вкусу) Кукуруза консервированная (для украшения, по желанию) Зелень, перец болгарский (для украшения) Приготовление: 1. Филе порезать маленькими кубиками... Хрустящая квашеная капуста Ингредиенты: Капуста — 2 кг Морковь — 1 шт. Соль — 50 г Перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Выбираем капусту для квашения. Нужно выбрать такой вилок, который очень плотный и в котором нет пустых мест. Убираем верхние листья капусты, так как они имеют толстые части на листьях. Шинкуем вилок тонкой и очень аккуратной соломкой. Полученную соломку капусты сразу выкладываем на стол. 2. Обратите внимание на то, какую морковку лучше использовать для такой капусты. Выбираем сочную, сладкую ... Жареный сыр сулугуни Ингредиенты: Сыр сулугуни – 250 г Приправа из смеси перцев – по вкусу Сладкий красный перец – по вкусу Мука – 3 – 4 столовые ложки Растительное масло – примерно 2- 4 столовые ложки Приготовление: 1. Приготовить панировку. Смешать в большой тарелке просеянную муку, щепотку приправы из смеси перцев и добавить по вкусу сладкий красный перец. 2. Сыр нарезать красивыми длинными кусочками. Толщина ломтиков должна быть примерно с палец. 3. Кусочки сыра обвалять в мучной панировке со всех сторон. Разогреть сков... Вкуснейшая капустная запеканка с мясом Ингредиенты: - 1/2 кочана капусты - 500 гр куриного фарша - 1 лук - 2 яйца - 2 ст. ложки томатной пасты - 100 мл йогурта без добавок - соль, перец Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. 2. Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш,... Быстрый пирог из рыбы Ингредиенты: 1 стакан кефира 1 яйцо 1 стакан муки половина чайной ложки соды баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле) 2 отварных яйца зелень сыр Приготовление: 1.Итак, отвариваем яица, остужаем. Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп + лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова. 2.Стакан кефира, стакан муки, 1 яйцо, поливину чайной ложки соды перешиваем хорошо до однородной консистенции. 3.Выливаем в сковороду, смазаную маслом. 4.Выкладываем начин... Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром Ингредиенты: Куриные сердечки 1 кг; Масло растительное 3 ст.л.; Соус томатный 100 мл; Петрушка 1 пучок; Чеснок 5 зубков; Кориандр (молотый) 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления -1 час Количество - 4 порции 2.Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки. 3.Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте. 4.Добавьте томатный соус... Фасолевый суп Дал Таркари Ингредиенты: Фасоль — 200 г Вода — 1,9 л Соль — 3 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Корица — 1/2 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Овощи — 275 г Масло топленое — 1 ст. л. Кумин (семена) — 1/2 ч. л. Имбирь — 1/2 ч. л. Асафетида — 1/4 ч. л. Петрушка — 1 ст. л. Лимон (дольки) — 8 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Налейте в большую кастрюлю воду, положите соль, лавровые листья, корицу и доведите до кипения. 3. Положите фасоль в кипящую воду. 4. Когда вода закипит во второй раз, п... Тушеная говядина с овощами Ингредиенты: Говядина — 680 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Бульон говяжий — 1 стакан Лук репчатый — 1/4 стакана Картофель — 6 шт. Морковь — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: 1. Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке. 2. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. 3. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки. 4. Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. 5. Доведите д... Творожные блинчики с изюмом Ингредиенты: Мука пшеничная — 225 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 3 г Молоко жирное — 375 мл Масло сливочное — 30 г Яйцо — 2 шт. Творог — 200 г Изюм горсть Ванильная эссенция — 1 ч. л. Топлёное масло для смазывания сковороды Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Залейте изюм кипятком. Отставьте на некоторое время, чтобы он стал мягче. 3. Растопите масло и уберите в сторону, пусть пока остынет. 4. Смешайте вместе муку, соль, сахар и разрыхлитель. 5. Протрите творог через сито. 6. До... Пирожные Баунти Ингредиенты: 200 г печенья 100 мл воды 70 г сахара 2 столовые ложки какао 80 г кокосовой стружки 80 г сливочного масла, размягченного сахарная пудра Приготовление: 1. Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао. 2. В горячей воде растворите сахар и остудите. 3. Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой. 5. Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху ра... ← Предыдущая Следующая → Первая 4386 4387 4388 4389 4390 4391 4392 Последняя Показаны 65821-65835 из 69039
