Статьи Банановый кекс с черникой и орехами Ингредиенты: по 1 стакану муки пшеничной высшего сорта и цельнозерновой полстакана сахара + 1.ст.л. для посыпки 100 мл соевого молока 2 ст.л. лимонного сока 3 спелых банана стакан черники свежей или замороженной полстакана орехов 1 и 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 1/3 ч.л. тёртого мускатного ореха 1 ст.л. зерновых хлопьев для посыпки Приготовление: 1.К соевому молоку (я сделала его сама из сои и воды) добавить лимонный сок и отставить ненадолго, пусть молоко створожиться. 2.Спелые бананы очистить и ... Картофель с ароматными травами Ингредиенты: картофель (идеально молодой) ароматные травы (у меня базилик, мята, тимьян, розмарин, шалфей)* соль свежемолотый черный перец оливковое/растительное масло Приготовление: 1. Картофель моем и обсушиваем. Режем на четвертинки. 2. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем. 3. Кладем картофель в пластиковый (пищевой) пакет. Туда же отправляем немного масла, соль, перец и травы. 4. Завязываем пакет и хорошо его встряхиваем. Картофель должен покрыться пряной смесью со всех сторон равномерно. 5. Выклад... АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ Ингредиенты: 250 г муки 1 ч.л. соды 250 г арахисового масла 70 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 100 г коричневого сахара (можно заменить на обычный) 2 яйца 1 ст.л. ванильного сахара 200 г шоколада (я использовала 57% какао) Состав Муку просеиваем с содой, отставляем в сторону. В другой миске взбиваем миксером арахисовое и сливочное масло с обоими видами сахара до однородности. Добавляем яйца и ванильный сахар, взбиваем еще раз. Добавляем мучную смесь и замешиваем однородное тесто. Шо... Простые, полезные и вкусные котлеты из куриной грудки Ингредиенты: пачку куриной груди, 1 луковицу, зелень, овощи по вкусу (морковь, перец), щепотку соли, приправы (прованские травы), 1 яйцо. Приготовление: 1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке. 2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, в журнале рекомендуют добавить немного овсяных хлопьев. в моем случае этого не понадобилось. 3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим "выпечка" или "кек... САЛАТ НИСУАЗ Ингредиенты на 4 порции: Для заправки: 1 зубчик чеснока 2-3 веточки зеленого базилика 60 мл оливкового масла 1 ст.л. белого винного уксуса соль и молотый перец по вкусу Для салата: 150 г зеленой стручковой фасоли 1 ст.л. лимонного сока половинка среднего красного сладкого перца 4 яйца 1 банка тунца в собственном соку или в масле 2-3 крупных спелых помидора (у меня помидорки черри) 6-8 филе анчоусов 200 г салатной смеси (у меня романо, корн, радиччио и фризе) 8-10 оливок (у меня оливки каламата) 1 мален... КЕКС ДАНДИ Ингредиенты: 500 г сухофруктов и цукатов (изюм, курага, цукаты из ананаса, вишни и апельсиновых корок) 50 мл темного рома 200 г сливочного масла комнатной температуры 200 г коричневого сахара 4 крупных куриных яйца 250 г муки ½ ч.л. разрыхлителя 50 г молотого миндаля + пара горстей миндаля без кожицы для украшения. Сухофрукты и цукаты заранее нарезаем на небольшие кусочки, кладем в миску и заливаем ромом. Оставляем на 2 часа, чтобы ром впитался. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консист... Творожный пирог с малиной Для теста: 200г муки 100г сливочного масла 100г сахара 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: 500г творога(4% жирность) 100г сметаны(20% жирность) 100г сахара 10г ванильного сахара 1 яйцо 1 стакан(500 мл) малины сахарная пудра для украшения Сливочное масло для смазывания формы. 1.Муку просеять с разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кусочками и растереть с мукой до состояния крошки. 2.Растереть яйцо с сахаром, замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. ... Лисичковый жульен в кабачке Ингредиенты: Два-три увесистых кабачка 250-300 граммов наиболее подходящих для жульена грибов - лисичек, шампиньонов или вешенок 3.200 мл 10 или 20-процентных сливок. Две средние луковицы. Две чайные ложки муки Примерно стакан тертого сыра - любого (кроме мягких сыров). Немного растительного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Приготовление: 1.Каждый кабачок порежем поперёк на шайбы толщиной примерно в полтора сантиметра. 2.Затем какой-либо подходящей по размеру формой (горлышком стакана,... Шоколадные вазочки. Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим. Для начала нам понадобится шоколад. Подходит любой шоколад, который вам нравится: горький, сладкий, молочный, белый и т. д. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шар... Имбирные пряники Имбирь один из самых популярных видов пряностей, который добавляет во все возможные рецепты приготовления выпечки. Обычно его продают уже молотый и засушенный, для того чтобы было удобней готовить. Но я предпочитаю покупать свежий имбирь и сама его измельчаю. Имбирные пряники принято готовить во время зимних каникул. На западе даже предпочитают готовить их всей семьей. Их можно подавать как на детский праздничный стол, так и просто на завтрак. А украшение для пряников можно придумать любое, на ваш вкус, в ... Курица в томатно-сливочном соусе Ингредиенты: - 1 кг курицы - 400 г помидоров - 150 г лука - 300 мл сливок (10%) - 3 ст. ложки оливкового масла для обжарки - 2 зубчика чеснока - пучок базилика (20 г) Способ приготовления: 1) Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. Я купила отдельно ножки и крылья, промыла, обсушила (обсушить необходимо для того, чтобы при жарке масло не брызгало во все стороны). 2) Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. 3) С помидоров снимите кожицу и нар... Помидоры в сырном кляре Ингредиенты: -3 средних помидора -150 гр твердого сыра -2 яйца -2 ст.л. майонеза или сметаны -1-2 ст.л. муки -соль, перец по вкусу -растительное масло для жарки -петрушка для украшения Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с ра... Помидоры фаршированные курицей Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску! Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Сложность блюда: 3_из_5 Вам потребуется: Помидоры — 4 штуки (крупные) Курица (грудка) — 1–2 штуки Майонез — по вкусу Сыр твердый — 100 грамм или по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 2–3 столовые ложки Как готовить... Золотой кекс Ингредиенты: 2 стакана обычной белой муки (all-purpose unbleached), 1 стакан сахара, 2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета), 4 яйца (больших), 1-2 апельсина, две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя, несколько столовых ложек сахарной пудры, стручок ванили, половина чайной ложки соли Приготовление: 1.Форму я слегка смазал сливочным маслом, припорошил мукой и поставил в холодильник. 2.Духовку поставил р... Эклеры с ванильным кремом Ингредиенты: 100г сливочного масла 100г сахара 1/2 ч.л. соли 260г муки 4 яйца 400мл молока 5г ванильного сахара 4 яичных желтка 40г сахарной пудры 1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится. 2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать. 3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного... ← Предыдущая Следующая → Первая 4383 4384 4385 4386 4387 4388 4389 Последняя Показаны 65776-65790 из 67975
