Статьи Запеченный картофель с фаршем Ингредиенты: Картофель — 600 г Фарш мясной — 350 г Перец — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Петрушка — 1 пучок Молоко — 1 стак. Сметана — 4 ст. л. Сыр твердый — 100 г Приготовление: 1. Нарезать картофель, посолить и поперчить. 2. Добавить к фаршу перец, помидоры (3 шт.) и петрушку. Посолить и поперчить. 3. Поместить в форму для запекания часть картофеля. Сверх... Джелато Ингредиенты: Молоко высокой жирности — 600 г Сахар — 125 г Яичные желтки — 6 шт. Персики (1 стак. персикового пюре и 1 персик для нарезки кусочками) — 4–5 шт. Приготовление: 1. Очистите персики от косточки и кожицы. 2. Пробейте персики погружным блендером в пюре. 3. Отмерьте один стакан персикового пюре. 4. Смешайте яичные желтки, 1,5 стакана молока и сахар. 5. Хорошо взбейте в пышную пену яичн... Рыба в сметанном соусе Ингредиенты: Минтай — 250 г Сметана (20%) — 3 ст. л. Мука — 100 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Масло растительное — 50 мл Вода — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу вымыть, почистить, срезать плавники, нарезать на порционные куски и замариновать в соли, перце и специях по вкусу. 2. Обвалять рыбу в муке и обжарить н... Омлет в духовке Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 300 мл Соль — по вкусу Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. Яйца разбить в глубокую миску. Влить молоко в яйца, добавить соль по вкусу. Аккуратно размешать вилкой до однородной массы. Взбивать смесь не нужно. 2. Форму смазать сливочным маслом. Вылить смесь в форму, заполняя ее на 3/4. 3. Запекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке 30-40 минут (в зависимости... 2 Овощной салат со сметаной Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 г Морковь — 1 шт. Яблоко — 1 шт. (лучше кисло-сладкое) Укроп свежий — 1 пучок (небольшой) Петрушка свежая — 1 пучок (небольшой) Сметана — 200 г Уксус столовый 9% — 1 ч. Горчица — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Прованские травы — по вкусу Изюм — по вкусу ... Паста с креветками и брокколи Ингредиенты: Паста — 250 г Брокколи свежая или замороженная — 200 г Креветки, очистить — 200 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Мука — 1 ст. л. Молоко — 400 мл Сливочный сыр — 2 ст. л. Тертый пармезан — 0,25 стак. Приготовление: 1. Пасту отварите до состоян... Моченые яблоки из детства Ингредиенты: Яблоки — 1,2–1,3 кг Соль — 1 ст. л. Мёд — 4 ст. л. Вода — 1,7 л Корица — 1 палочка Базилик — 3–4 веточки Мята — 6–8 веточек Приготовление: 1. В воде растворите соль и поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите. Охладите до 40 градусов. 2. На дно трехлитровой банки положите половину указанного количества мяты, базилика и корицы. Заполните банку яблоками, ... 1 Крем из сливочного сыра с лимоном Ингредиенты: Несоленое сливочное масло, к. т. — 220 г Сливочный сыр, к. т. — 220 г Сахарная пудра — 2 стак. Цедра лимона — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло и сливочный сыр. 2. Поместите в чашу блендера или комбайна масло и сливочный сыр. Взбейте до гладкости. 3. Добавьте сахарную пудру, сок лимона и цедру. Хорошо перемешайте с... Простой рецепт куриных котлеток Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Яйцо — 1 шт. Белый хлеб — несколько ломтиков Лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: 1. Куриное филе прокрутить через мясорубку или мелко порубить при помощи блендера. Белый хлеб замочить в молоке или воде. 2. Лук измельчить при помощи блендера или мелко нарезать. К куриному филе добавить яйцо, лук, белый хлеб отжать... Пирог "Дамский каприз" Ингредиенты: Яйца — 8 шт. Сахар (для теста) — 1 стак. Сахар (для белков) — 1 стак. Масло сливочное — 250 г Мука — 8 ст. л. Яблоки — 3 шт. Сода, уксус — по вкусу Приготовление: 1. Желтки растираем с сахарным песком. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и соду, гашеную уксусом. Все ингредиенты взбиваем до однородной массы. Получившуюся массу выкладываем в смазанную сливочны... Пирожки на сковороде с капустой Ингредиенты: Мука пшеничная — 550 г Кефир — 200 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Капуста — 250 г Лук — 70 г Морковка — 70 г Масло растительное — 2 ст. л. Масло растительное — для обжаривания начинки и пирожков Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Влейте кефир комнатной температуры в миску, добавьте соду, немного соли (0,5 ч. л.) и пе... Солянка Ингредиенты: Вода — 2 л Картофель — 300 г Лук зеленый (для бульона) — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 150 г Маринованные огурцы — 2 шт. Дольки лимона — 3 шт. Копченые колбаски — 3 шт. Копченый балык или грудинка — 150 г Соль — ½ ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 15 мл Сахар — по вкусу Перец — по вкусу Маслины — по вкусу ... 3 Домашняя соленая горбуша Ингредиенты: Горбуша — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 80–100 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Укроп — 0,5 пучка Приготовление: 1. Кусочек горбуши очистите от кожи с чешуей и костей, подрезая мякоть острым ножом. Промойте мякоть в воде, промокните бумажным полотенцем и выложите на тарелку или в глубокую емкость. 2. Присыпьте... Закусочные роллы из омлета Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Молоко — 150 мл • Форель (слабосоленая) — 200 г • Сыр (творожный) — 200 г • Сметана — 1-2 ст. л. • Огурец — 1-2 шт. • Укроп — 1-2 веточки • Икра красная — для украшения Приготовление: 1. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики. Должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см.) 2. Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметан... Куриные крылышки в медово-соевом соусе Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 2 ст. л. меда 4 ст. л. соевого соуса 2 ст ложки оливкового масла 1 ч. л. острого соуса Табаско 1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты соль, специи Приготовление: Приготовить соус (смешать все ингредиенты). Крылышки помыть, просушить и залить соусом. Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике. Форму для выпечки смаза... ← Предыдущая Следующая → Первая 3704 3705 3706 3707 3708 3709 3710 Последняя Показаны 55591-55605 из 69621
