Статьи Ризотто с курицей Ингредиенты: Филе курицы – 250 гр Лук – 1 шт Чеснок – 1 зубчик Оливковое масло – 2 ст.л. Шафран – ½ ч.л. Прошутто – 50 гр Рис Арборио– 2 стакана Сухое белое вино – 120 мл Куриный бульон – 2 литра Сливочное масло – 25 гр Пармезан – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Обжарьте на сливочном масле кубики курицы и жарьте, пока мясо не станет белого цвета. Уменьшите огонь. Добавьте лук, чеснок,... Фрикасе из кролика Ингредиенты: Кролик – 1 шт Лук – 3 шт Морковь – 2 шт Сухое белое вино – 400 мл Мука – 300 гр Сахар – по вкусу Соль, лавровый лист – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Промываем под проточной водой кролика, разрезаем его на порционные куски не очень больших размеров. Смешиваем муку со специями, перцем, солью, сахаром. В этой смеси обваливаем кусочки кролика. Обжариваем кусочки кролика на растительном м... Рубленные куриные котлеты Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт Лук – 2 шт Яйцо – 1 шт Крахмал – 2 ст.л. Майонез – 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Куриное филе, помоем, мелко режем ножом, складываем в миску. Репчатый лук нарезать кубиком и соединить с нарезанным мясом. Добавляем 1 яйцо, майонез, крахмал, соль и черный перец. Перемешать получившуюся массу, накрыть миску пищевой пленкой и оставить в холодил... Творожная запеканка с вишней Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Сахар – 150 гр. Соль – щепотка. Пакетик ванильного пудинга – 2 шт. Творог – 800 гр. Вишни без косточек – 400-500 гр. Приготовление: Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром добела. Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно соединяем белки и творожную смесь. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Сверху выкладываем вишню.... Почки говяжьи жареные с луком Ингредиенты: Говяжьи почки – 400 гр Лук – 2 шт Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Замочить почки в воде на 1 час. Периодически менять воду. Очищенные от пленок почки нарезаем кусочками и выложим на разогретую с растительным маслом сковороду. Жидкость, образующуюся от почек, надо сливать. Лук чистим, нарезаем крупными кубиками. Добавляем на сковороду к почкам. Солим, перчим по вкусу. Жарим... Торт «Минутка» без выпечки Ингредиенты: Мука – 3,5 стакана Сгущенное молоко – 1 банка Яйцо – 2 шт Сода – 0,5 ч.л. Уксус 3% - 1 ч.л. Молоко – 750 мл Сливочное масло – 200 гр Сахар – 1,5 стакана Ванилин – 1 пакет Приготовление: Яйцо взбиваем со сгущенным молоком, добавляем муку и соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто. Делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем по диаметру сковороды. Жарим на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Взбиваем 1 яйцо с сахаром... Луковые гренки Ингредиенты: шесть ломтиков батона; луковица; одно яйцо; одна чайная ложка пшеничной муки; твердый сыр; соль по вкусу Приготовление: Основным ингредиентом в приготовлении гренок является лук. Если у вас большая луковица, то возьмите одну, а если маленькая — две. Очистить лук от шелухи и мелко нарезать с помощью ножа. Взять небольшую емкость, разбить в нее яйцо, добавить соль по вкусу и хорошенько взболтать вилкой. Твердый сыр натереть на ср... Салат «Анастасия» Ингредиенты: Ветчина – 300 гр Куриное филе – 0,5 кг Пекинская капуста – 1 шт Яйца – 3 шт Морковь по-корейски – 200гр Майонез – 100гр Соль – по вкусу Мука – 2 ст.л. Приготовление: Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Ветчину нарезаем небольшой соломкой. Пекинскую капусту мелко шинкуем. В салатнице перемешиваем куриное филе, ветчину, пекинскую капусту и морковь по-корейски. ... Котлеты из кальмаров и кабачков Ингредиенты: Кальмары – 1 кг Кабачок – 1 шт Яйца – 2 шт Хлеб – 4 кусочка Молоко – 70 мл Чеснок – 3 зубчика Лук – 1 шт Мука – 5 ст.л. Оливковое масло – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Укроп – 1 пучок Приготовление: Кальмары разморозить, почистить, помыть, нарезать небольшими кусочками. Чеснок и лук почистить, разрезать на части. Кальмары, лук и чеснок измельчить в блендере. Хлеб разделить на кусочки, залить молоком. Добавить хлеб... Картофель, фаршированный крабовыми палочками Ингредиенты: Картофель – 8 шт Крабовые палочки – 500 гр Горчица – 1 ч.л. Зелень Сметана – 4 ст.л. Твердый сыр – 100 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Картошку, не чистить, тщательно вымыть, в нескольких местах проколоть вилкой (чтобы не лопнула кожура) и запечь в духовке 15-20 минут. Крабовые палочки разморозить, снять обертку, порезать на мелкие кубики. Запеченную картошку разрезать пополам, аккуратно ложкой выскоблить с... Закуска из баклажанов и крабовых палочек Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Крабовые палочки – 5 шт. Помидор – 1-2 шт. Твердый сыр – 50 гр. Майонез – 2 ст. л. Чеснок – 1-2 шт. Зеленый лук – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Черный молотый перец – 0,1 ч. л. Приготовление: Баклажан нарезаем пластинками. Обжариваем ломтики баклажанов на растительном масле с двух сторон. Обжаренные баклажаны солим и выкладываем на тарелку. Подготавливаем начинку. Крабовые палочки натираем на терке. Добавляем нате... Клубничный десерт со сметаной Ингредиенты: Клубника – 200 гр Сметана – 4 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Печенье – 50 гр Козинаки – для украшения Веточка мяты Приготовление: Клубнику разрезать на четыре части, выложить в вазочки. Посыпать сахаром, положить пару ложек сметаны. Печенье раскрошить, посыпать им сметану. Выложить еще один слой клубники, посыпать печеньем, полить сметаной. Раскрошить козинаки, насыпать сверху. Украсить десерт, целым печеньем, клубникой и веточкой мя... 1 Макароны с ветчиной в сливочном соусе Ингредиенты: Макароны – 350 гр Ветчина – 150 гр Твердый сыр – 100 гр Сливки – 10% Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Укроп Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок чистим, лук нарезаем кубиками, чеснок измельчаем. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарезаем ветчину и добавляе... Косичка из красной и белой рыбы Косичка - идеальное блюдо для тех, кто по-настоящему любит рыбу. Вам не придется делать трудный выбор между нежностью белой рыбы и ярким вкусом красной, ведь мы их соединяем воедино! Кроме того, не знаем, как вы относитесь к свойству белой рыбы рсползаться и терять форму, но для нас - это один из основных поводой отказаться от идеи приготовить, особенно, если придут гости. Поскольку белая рыба тут, буквально, в сцепке с красной, форму она держит отлично - уфф, ну наконец-то не будет развалившихся куско... Творожный пирог с малиной Ингредиенты: Для теста: Мука – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сахар – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Для начинки: Творог (9% жирность) – 500 гр. Сметана (20% жирность) – 100 гр. Сахар – 100 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Яйцо – 1 шт. Малина – 1 ст. Сахарная пудра – для украшения. Сливочное масло – для смазывания формы. Приготовление: Муку просеять с разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кусочками и растереть ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3668 3669 3670 3671 3672 3673 3674 Последняя Показаны 55051-55065 из 67359