​Запеченный лосось с горчицей

Ингредиенты:

• Лосось — 600–700 г
  
• Петрушка — 5 г
  
• Дижонская горчица — 65 г
  
• Лимонный сок — 1 ст. л.
  
• Оливковое масло — 1 ст. л.
  
• Чеснок — 3 зубчика
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 ºC.
2. Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень.
3. В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и покройте полученной смесью всю поверхность рыбы.
4. Отправьте в духовку на 18–20 минут (время зависит от размера и толщины куска).

Приятного аппетита!