Статьи Яблочное повидло Ингредиенты: Яблоки — 1000 г Сахар — 500 г Вода — 150 г Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры при помощи овощечистки или ножа. Разрезать на части и удалить сердцевину. 2. Засыпать сахаром и добавить воды. Поставить на огонь. Минут через 10 яблоки становятся мягкими. В это время перемолоть их блендером и снова поставить на огонь. При необходимости добавить воды. Уваривать, помешивая, 30-40 минут. 3. Готовое повидло разложить в стерилизованные банки, укута... Салат с рисом и огурцом Ингредиенты: Рис отварной — 1 стак. Рыбные консервы (например, горбуша) — 1 банка Лук репчатый — 1 шт. Огурцы — 2 шт. Морковь — 1 шт. Листья салата — по вкусу Сок лимона — 0,5 шт. Укроп — по вкусу Майонез или сметана — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите рис в подсоленной воде и дайте ему остыть. 2. Нарежьте лук на тонкие полоски и замаринуйте в лимо... Шоколадный торт в мультиварке Ингредиенты: Яйца (крупные) — 3 шт. Мука — 80 г Крахмал (можно заменить мукой) — 20 г Какао-порошок — 20 г Сахар (для бисквита) — 120 г Сахар (для сиропа) — 0,5 стак. Сахар (для крема) — 90 мл Вода (для сиропа) — 200 мл Вод (для крема) — 90 мл Апельсин (сок и цедра, для сиропа) — 0,5 шт. Коньяк — 2 ст. л. Шоколад горький — 100 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит. Отд... Котлеты "Гурман" Ингредиенты: Фарш куриный — 400 г Шампиньоны — 100-150 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Хлеб черный — 2 ломтика Сливки — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Томатный соус или паста — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите. 2. В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до п... Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 3 стак. Дрожжи свежие — 25 г Молоко теплое — 200 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 50 г Масло растительное без запаха — 1 чайная ложка (для смазывания формы) Начинка: Мак — 100 г Сахар — 3 ст. л. Шоколадная паста — 2-3 ст. л. Орехи грецкие молотые ... Манты с курицей и тыквой Ингредиенты: Мука — 1 кг Яйцо — 1 шт. Вода — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Грудка куриная — 400 г Тыква — 250 г Лук репчатый (крупный) — 2 шт. Масло сливочное — 60 г Приготовление: 1. Муку просеять, добавить соль, смешать с теплой водой и яйцом, вымесить мягкое упругое тесто. Вымешивать не менее 10 минут. После этого несколько раз отбить тесто о стол, сформировать шар, убрать под пленку в холодильник на 20 минут. 2. ... Картофельные пышки Ингредиенты: Картофель — 7-10 шт. Мука — 0,5-1 стак. Яйцо — 2-3 шт. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1-2 ч. л. Растительное масло — для обжарки Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Молоко — по вкусу Приготовление: 1. Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, добавляем немного сливочного масла, горячего молока, делаем пюре. 2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта на 1 литр пюре пр... Украинский борщ Сытный, ароматный, разноцветный, густой, невероятно вкусный! Ингредиенты: Говядина с крупной мозговой костью из задней ноги — 800 г или 1 кг грудинки на косточках Лук репчатый (небольшой) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Корень петрушки — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лавровый лист — 1 шт. Перец горошком — по вкусу Соль — по вкусу Толченое сало и сметана — для подачи Для заправки: ... 1 Творожный мусс с хурмой Ингредиенты: Творог мягкий — 100 г Сладкая хурма — 0,5 шт. (пюрировать в блендере) Сахар — 0,5 ч. л. Желатин — 1 пластинка Грецкие орехи — для украшения Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Воду слить и разогреть в микроволновке секунд 10. 2. Взбить в блендере творог с пюре и сахаром. Добавить "распустившийся" желатин и положить в креманку. 3. Убрать в холодильник минимум на 30 мин... Чебуреки Ингредиенты: Для теста (на 14–15 средних чебурека): ⠀ Мука — 400–450 г Желток — 1 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Водка — 1 ст. л. Сахар — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Вода — 250 мл ⠀ Для начинки: ⠀ Свинина — 400 г Лук — 1 шт. Холодная вода — 4–5 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Для приготовления начинки мясо и лук перекрутить через мясорубку, добавить воду, перемешать и оставить на 30 минут... Цыпленок по-хозяйски Ингредиенты: Куриные голени — 800 г Бекон — 400 г Квашеная капуста — 500 г Куриный бульон — 100–200 мл Паприка — 1 ч. л. Тмин — 1 ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Специи смешиваем с капустой, при необходимости можно добавить немного сахара. 2. Дно жаропрочной посуды укрываем беконом. Выкладываем капусту. 3. Каждую голень приправляем перцем и заворачиваем в бекон. Выкладываем... Быстрый салат с черносливом, курицей и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Чернослив — 200 г Маринованные огурцы — 3–4 шт. Яйцо — 3–4 шт. Сыр твердый — 50 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 200 г Приготовление: 1. В салатницу первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе. Его предварительно необходимо отварить, остудить и нарезать. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. 2. Чернослив залейте кипятком на 3–5 минут. Обсушите, нарежьте и выложите следующим сло... Домашний зефир Ингредиенты: -Кефир — 1 л -Сметана нежирная — ¾ стакана -Сахар — 1 стакан -Желатин — 2 ст. л -Вода — 2 стакана -Ванильный сахар — ½ пакетика. Приготовление: 1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. По... 1 Бездрожжевой пирог с черной смородиной Ингредиенты на форму 30х10 см: Мука — 300 г Чёрная смородина — 250 г Сахар 200 г Сметана (чем жирнее, тем лучше) — 160 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель— 1 ст. л. Соль — ¼ ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску, в которой вы будете готовить тесто, разбиваем куриные яйца и добавляем сахар. Взбиваем миксером на максимальной скорости до побеления массы и увеличения в объёме. 2. Добавляем сметану, перемешивае... Гребешки в лимонно-чесночном соусе Ингредиенты: Для гребешков: Сливочное масло — 1 ст. л. Гребешки — 500 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сок 1 лимона Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л. Приготовление: 1. Растопить 1 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. 2. У гребешков удалить соединительный мускул и плён... ← Предыдущая Следующая → Первая 3572 3573 3574 3575 3576 3577 3578 Последняя Показаны 53611-53625 из 67429