Статьи Глинтвейн с вишневыми нотками Ингредиенты (на 1 порцию): Апельсин — 1 шт. Яблоко — 0,25 шт. Вино красное (сухое) — 150 мл Вишневый сок — 50 мл Вишневый ликер — 20 мл Гвоздика — 3-5 зубчиков Кардамон — 3-5 коробочек Корица — 1 палочка Приготовление: 1. С апельсина срезать цедру. Половину цедры завернуть вокруг палочки корицы для украшения, а вторую половину порезать. 2. Нарезать яблоко (примерно четверть на порцию). 3. В сотейник положить ц... Грибное рагу на зиму Ингредиенты: Шампиньоны — 600 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 200 г Масло растительное — 100 мл Томатный сок или соус — 120 мл (можно заменить на томатную пасту с водой) Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте, очистите овощи и грибы. 2. Нарежьте грибы, не очень крупно. Залейте их холодной водой и проварите 15 мин. с момента закипания. 3. Нарежьте мелко лук, морковь натрите на мелко... Сырная соломка Ингредиенты: Чеддер (или другой твердый сыр) — 240 г Мука пшеничная — 180 г Сливочное масло — 110 г Сливки жирные — 6 ст. л. Розмарин и тимьян — 1,5 ст. л. Красный острый перец хлопьями — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натрите сыр, добавьте в него измельченные травы. Всыпьте муку, соль и перец. Измельчите ингредиенты в однородную массу. Затем добавьте масло, нарезанное кубиками. Ещё раз взбейте. Влейте сливки ... Простой шоколадный пирог Ингредиенты: Мука — 1,5 стак. Какао — 3 ст. л. Сахар — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 г Уксус — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 5 ст. л. Вода — 1 стак. Шоколад горький — 100 г Приготовление: 1. Просеять муку, какао, соду. Добавить сахар. Соединить холодную воду, подсолнечное масло и уксус. Соединить сухие и жидкие ингредиенты с помощью вилки или миксера. 2. Выпекать в смазанной форме (диаметр 18 см) 3... Салат с авокадо, кукурузой и сыром фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь итальянских трав &m... Домашние пирожные "Моти" из рисовой муки Ингредиенты: Рисовая мука — 150 г Сахарная пудра — 45 г Вода — 150 мл Краситель (сок ягод, моркови, шпината и т. д.)— 25 мл Крахмал — для работы с тестом Арахисовая паста — для начинки Приготовление: 1. Рисовую муку соедините с сахарной пудрой. 2. Сок черники влейте в воду и добавьте к сухим ингредиентам. 3. Все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться очень жидким. Если оно густовато, можно добавить еще немного воды. 4. На... Курочка с рисом в гавайском стиле Ингредиенты: Для курицы: Куриная грудка или бёдра без кости — 750 г Соевый соус — 120 мл Вода — 60 мл Коричневый сахар — 50 г Измельчённый чеснок — ½ ч. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кокосовое молоко — 120 мл Ананасовый сок — 60 мл Свежий или консервированный ананас — 250 г Для риса: Белый рис — 250 г Кокосовое молоко — 300 мл Вода — 120 мл Соль — ¾ ч. л. ... Капустно-морковные пуховые булочки с куркумой Ингредиенты: Мука — 600–650 г Тёплое молоко — 200–250 мл Дрожжи сухие — 2 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Куркума — ½–1 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Капуста молодая — 300 г Морковь средняя — 1 шт. Приготовление: 1. Натрите на терке морковь. 2. Нашинкуйте мелко капусту. Помните её руками, чтобы дала сок. 3. Залейте дрожжи теплым молоком и дайте постоять 5–10 минут. 4. Просейте муку с курк... Креветки, запечённые с помидорами и сыром Фета Ингредиенты:⠀ Помидоры (обычные или черри) — 1 кг Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Креветки очищенные — 750 г Петрушка, мелко нарезать — 15 г Лимонный сок — 2 ст. л. Фета, покрошить — 150 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Креветки предварительно обсушите бумажными полотенцами. 2. Разогрейте духовку до 230 °С. 3. Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Поместите их в... Тушеная капуста с фаршем Ингредиенты: Капуста — 250 г Фарш говяжий — 300 г Томаты в собственном соку — 100 г Морковь — 80 г Лук — 50 г Петрушка — 1 веточка Соль — по вкусу Специи — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Поставить сковороду на сильный огонь, влить 2 ст. л. растительного масла и выложить нарезанный полукольцами лук. Обжаривать 3 минуты. 2. Добавить нарезанную соломкой морковь, фарш и по 0,5 ч... Рулет с мягким творогом Ингредиенты: Крахмал кукурузный — 20 г Яйца — 3 шт. Йогурт — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Мед — по вкусу Творог (мягкий) — 150 г Приготовление: 1. Соединить крахмал, какао, ванилин, йогурт, разрыхлитель и желтки. Перемешать миксером. Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Аккуратно перемешать. 2. Выложить тесто на силиконовый коврик, распределить по всей поверхности ... Паштет из яиц и баклажанов Ингредиенты: Яйца (вареные) — 4 шт. Баклажаны — 2 шт. Сметана — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Грецкий орех — 1 горсть Гранат (зерна) — 1 горсть Кинза — 4 веточки Соль (адыгейская) — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Приготовление: 1. Помыть баклажаны, запечь до готовности в духовке. Как станут мягкими, положить на 5 минут еще горячими в полиэтиленовый пакет. Так ... Пирог "Дюшес" Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Груши — 900 г Сахар тростниковый — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-два. 2. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать ... Хе из горбуши Ингредиенты: Горбуша — 300 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Кориандр — 1 ч. л. Уксус (70%) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 щепотка Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. Овощи почистить и помыть. Свежемороженую горбушу филировать, те есть снять кожу и вытащить кости. Нарезать на кубики среднего размера. Добавить 1 ч. л. уксуса. Перемешать, уплотнить и поставить в холоди... Меренговый рулет с малиной Ингредиенты: Для рулета: Яичные белки — 150 г Сахар — 180 г Соль — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ч. л. Для начинки: Сливки 33% — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Малина свежая — 100 г Фисташки очищенные несоленые — 50 г Фисташковая паста — 20 г Приготовление: 1. Готовим меренговую основу. Отделяем яичные белки от желтков. Нам понадобится примерно 5-6 яиц. Подготавливаем емкость для взбиван... ← Предыдущая Следующая → Первая 3575 3576 3577 3578 3579 3580 3581 Последняя Показаны 53656-53670 из 67429