Статьи Ежики в томате Ингредиенты: Рис — 0,75 стак. Сметана — 250 г Яйцо — 1 шт. Фарш из свинины и говядины — 800 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Острый томатный соус — 3 ст. л. Лук — 2 шт. Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6 минут. 2. Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной томатного соуса. Приправить п... Салат со свеклой, сыром и черносливом Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 150 г Орехи грецкие — 5–6 шт. Чернослив — 10 шт. Чеснок — 2–4 зубчиков Майонез — 150 мл Коньяк — 50 мл Приготовление: 1. Свеклу предварительно отвариваем. 2. Готовим морковный слой. Сырую морковь трем на терке и соединяем с колотыми грецкими орехами. 3. Морковь с орехами выкладываем на плоскую тарелку и смазываем майонезом. 4. Трем на тер... Карри с рыбой по-индийски Ингредиенты: 600 г белой рыбы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 5 см корня имбиря, 1 лимон, 3 ст ложки пасты карри, 3 стебля кориандра, 3 картофелины, 2 помидора, 300 г цветной капусты, 50 г чечевицы, 350 г риса басмати, 10 гвоздик, 4 ст ложки йогурта, 350 г оливкового масла Приготовление: 1. Выжмите сок из половинки лимона в большую миску, добавьте 1 ст ложку пасты карри, перемешайте. Рыбу нарежьте на куски и обваляйте в пасте из карри. Накройте миску пленко... Шоколадно-банановый тарт Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Сливочное масло размягченное — 200 г Сахарная пудра — 100 г Яйцо — 2 шт. Мука — 300 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Для начинки: Банан — 4 шт. Сахар — 3 ч. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Ром — 40 мл Для шоколадного мусса: Сливки 33% — 260 мл Горький шоколад — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ч. л. Приготовл... Курица в горчичном соусе со спаржей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Спаржа — 150 г Сливки — 100 мл Горчица — 2 ст. л. Петрушка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки размораживаем и промываем. Потом немного пропитываем ими бумажные полотенца и выкладываем на доску. Натираем их солью и перцем. Накрываем грудки пленкой и отбиваем скалкой или используем отбивной молоток. Сразу выкладываем куриное филе на сковороду-гриль и обжариваем с двух сторон. 2. Выкладываем ку... Постная колбаса Ингредиенты: Гороховая мука — 150 г Агар-агар — 1 ст. л. Кардамон — 0,33 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Вода — 750 г Сок свекольный — 1 ст. л. Масло растительное без запаха — 50 г Приготовление: 1. Замочите агар-агар в небольшом количестве воды комнатной температуры. Воду берите от той, что потребуется дальше по рецепту. Перемешайте. 2. Насыпьте в каст... Домашний майонез за 1 минуту Ингредиенты: Оливковое масло высокого качества (можно использовать подсолнечное) — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Порошок горчицы — ½ ч. л. Сушеный чеснок — ½ ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Все компоненты поместите в глубокую емкость. 2. Тщательно смешайте ингредиенты с помощью ручного блендера: в течение 30 секунд на высокой скорости, затем еще около 1 минуты на с... 1 Овсяное печенье с шоколадом и орехами Ингредиенты: Овсяные хлопья — 150 г Мука — 100 г Сахар — 150 г Какао-порошок — 2 ст. л. Сливочное масло, к. т. — 160 г Яйцо — 1 шт. Любые орехи — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Горький шоколад — 100 г Приготовление:⠀ ⠀ 1. Смешайте муку с какао, хлопьями и разрыхлителем. Орехи измельчите в кофемолке или заворачиваем в пленку и нежно бьем (катаем) скалкой. 2. В другой миске с... 1 Салат маринованными грибами и огурчиками Ингредиенты: Ветчина — 250 г Маринованные грибы — 120 г Соленый огурец — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Майонез — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в мисочку и залейте кипящей водой. Через 5–7 минут воду слейте. 2. Выложите в салатник нарезанную соломкой ветчину. Добавьте лук нарезанный полукольцами. 3. Соленый огурец нарежьт... Манговый мусс Ингредиенты на 4 порции: Манговое пюре — 200 г Сливки 33% — 100 г Сгущённое молоко — 25 г Листовой желатин — 7 г Апельсиновый сок — 50 мл Приготовление: 1. Манго очистить, пюрировать блендером и протереть через сито; готового пюре должно получиться 200 г. 2. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут, после чего отжать и промакнуть бумажным полотенцем. 3. Апельсиновый сок нагреть до первых пузырьков, добавить желатин и размешат... Жюльен с шампиньонами или лесными грибами Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Средние луковицы — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Хорошо плавящейся сыр — 150 г Сметана — 200 мл Мука — 2 ст. л. Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Для жюльена нарежьте шампиньоны небольшими ломтиками. Очистите и порубите чеснок. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте шампиньоны с... Салат "Императрица" Ингредиенты: Ананасы консервированные — 100 г Куриное филе — 150 г Сыр твердый — 80 г Огурцы свежие — 80 г Майонез — 2 ст. л. Куриные яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите курицу в салатник. 2. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и добавьте к курице. 3. Свежий огурец сп... Банановые блины на кефире Ингредиенты: Бананы — 150 г Кефир — 1 стак. Вода — 0,5 стак. Мука пшеничная — 5–6 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Куриные яйца — 1 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Банан почистите и переложите в блендер, измельчите на высоких оборотах. Переложите пюре в миску. Следом добавьте кефир. 2. Влейте воду, вбейте одно куриное яйцо, добавьте щепотку соли. 3. Просейте в миску пшеничную муку. 4. С помощь... Постные щи с белыми грибами Ингредиенты: Сушеные белые грибы — 50 г Питьевая вода — 2 л Репчатый лук — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Квашеная капуста — 200 г Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте грибы для постных щей. Поместите в ковшик, залейте 1 л воды, закройте крышкой или чистым полотенцем и оставьте на 3–4 часа при комнатной температуре. 2. Лук для постных щей с грибами очистите и мелко нарежьте. В... Булочки энсаймада Ингредиенты: 300 г муки, 1 ч ложка сухих дрожжей, 1 ст ложка меда, 120 мл молока, 1 ст ложка оливкового масла, 1 яйцо, 0,5 ч ложки соли 2 яблока, 50 г орехов, 100 г сливочного масла, сахарная пудра, корица Приготовление : 1. Просейте муку горкой в миску, смешайте с солью. 2. В теплом молоке растворите дрожжи и мед, оставьте на 15 минут. 3. Влейте в муку разведенные дрожжи, добавьте масло, яйцо. Вымешивайте тесто 5 минут. Переложите тесто в миску, накройте пленкой и о... ← Предыдущая Следующая → Первая 3523 3524 3525 3526 3527 3528 3529 Последняя Показаны 52876-52890 из 69879
