Статьи Суп с копченой курицей, пекинской капустой и помидорами Ингредиенты: Копченая курица - 500 г Картофель- 4 шт Пекинская капуста - 300 г Лук репчатый - 1 шт Морковь- 1 шт Помидоры- 300 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать брусочками, мясо нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать. 2. На сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить морковь. Обжарить овощи до м... Сочные котлеты с манкой и зеленью Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 700 г Манная крупа - 4 ст. ложки Батон - 2 ломтика Сливки или молоко - 150 мл Лук- 1 шт Зелень- 1 пучок Соль, перец по вкусу Масло растительное Вода- 100 мл Приготовление: 1. С батона срезать корочку и залить его молоком или сливками. 2. Лук мелко нашинковать, зелень мелко порубить. 3. В фарш добавить манку, лук, батон с молоком, зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешат... Сырный соус Ингредиенты: Сливочное масло - 2 ст. л. Мука- 2 ст. л. Сыр- 100 -150 г Молоко- 1 стакан Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку и не снимая с огня смешать муку и масло до однородного состояния. 2. Помешивая тонкой струйкой влить молоко, смесь должна загустеть. Добавить соль и перец, перемешать. 3. Сыр заранее натереть на терке, добавить в соус(сыра можно добавить немного больше или меньше). Переме... 1 Салат с копчёной курицей с грибами Ингредиенты: Копченая курица - 300 г Картофель- 2-3 шт Маринованные шампиньоны - 200-250 г Мягкий сливочный сыр - 150-200 г Сухарики для украшения Укроп Майонез Приготовление: 1. Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на крупной терке. Курицу и грибы нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нашинковать. 2. На тарелку выложить курицу, смазать майонезом, затем выложить картофель, также смазать майонезом. Сверху вы... Суп с рисом, картофелем и мясом Ингредиенты: Свинина - 400 г Картофель- 100 г Рис- 3-4 ст.л. Морковь- 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Петрушка по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. Мясо положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. 2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на средней терке. Зелень петрушки мелко нарубить ножом. Обжарить лук и морковь на растительном масле в сковороде в течение 5-8 минут, до мя... Печенье «Серпантин» Ингредиенты: Сливочное масло - 150 г Сахар- 150 г Яйца- 2 шт Мука- 400-450 г Разрыхлитель-1 ч. л. Какао- 4 ст. л. Ванильный сахар - 2 ч. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. 2. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, хорошо перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать на фольге в квадрат по ра... Салат со шпинатом и яйцом Ингредиенты: Шпинат - 1 горсть Лук зеленый - 1 пучок Редис - 1 пучок Яйца - 3 шт Огурцы- 3 шт Лук красный - 1/2 шт Укроп - 1 пучок Сметана- 200 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Овощи и зелень хорошо помыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую. 2. Шпинат измельчить, зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Огурец нарезать полукольцами, редис - колечками. Красный лук нарезать полукольцами. 3. Смешать смет... Тушёные баклажаны с помидорами и перцем Ингредиенты: Баклажан - 400 г Болгарский перец - 200 г Помидоры- 200 г ✔️Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт Петрушка Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в миску, посолить, перемешать. 2. Обжарить баклажаны на растительном масле до полуготовности, переложить на тарелку. 3. Лук нарезать мелкими кубиками, перец крупными квадратиками, помидоры нар... Сырные палочки Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Сыр полутвердый - 100 грамм Яичные желтки - 4 шт. Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. Муку просеять. 2. Муку смешать с размягченным сливочным маслом, добавить соль, сыр, яичные желтки. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить его при комнатной температуре на 15 минут. 3. Присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см. Острым ножом нарезать тесто на тонкие по... Спагетти "Карбонара" Ингредиенты: Спaгeтти - 250 г Бeкoн или ветчина - 200 г Растительное масло - 1 cт. л. Пapмeзaн - 30 г Чecнoк - 1-2 зубчика Яйцa - 3 шт Соль, пepeц пo вкуcу Приготовление: 1. Спагетти отварить до готовности. Бекон нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. 2. Обжарить мелко нарезанный чеснок на растительном масле, примерно 30 секунд, затем чеснок убрать. В эту же сковороду положить бекон и обжарить его до золотистой корочки. 3. В миску вбить одно яйцо и добавить 2 желтка, поперчит... Апельсиновый лимонад Ингредиенты: Апельсин - 3 шт Лимон - 1 шт Сахар - 100 г Вода - 1,5 л Приготовление: 1. Из апельсинов и лимона выжать сок. 2. Срезать с выжатых апельсинов кожуру. Сложить в эмалированную кастрюлю выдавленные апельсины и лимон. Залить водой, добавить сахар(сахара можно добавить больше или меньше, по вкусу), помешивая, довести до кипения и варить 5 минут. 3. Процедить сироп от вареных фруктов. Влить апельсиновый и лимонный сок, перемешать. 4. Лимонад охладить и подавать к ... Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе Ингредиенты: Свиная грудинка - 400 г Томатный соус - 2 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Кориандр горошком - 0,5 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В глубокой посуде смешать горчицу, томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, приправы, немного соли и растительное масло. 2. В маринад положить грудинку и обмазать со всех сторон, затем посолить, поперчить. Оставить мариноваться минимум на час. 3. Грудинку... Баклажаны запеченные с сыром и куриной грудкой Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Куриная грудка - 250 г Помидор - 1–2 шт Сыр твердый - 60 г Соль, перец по вкусу Чеснок - 2 зубчика Зелень Приготовление: 1. Баклажаны нарезать на тонкие пластины, обжарить с двух сторон, на растительном масле до золотистой корочки. 2. Куриную грудку также нарезать на тонкие пластины, посолить, поперчить. 3. На дно формы для запекания выложить половину обжаренных баклажанов, посыпать мелко нашинкованной зеленью, добавить пропущенный через пресс чеснок. Сверх... Испанские булочки Ингредиенты: Мука - 300 г Сухие дрожжи - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1/4 стакана Яйцо -1 шт Растительное масло - 2 ст. л. Теплая вода - 120 мл Сливочное масло - 100 г Сахарная пудра Варенье - 150 г Приготовление: 1. Смешать муку, дрожжи, сахар и соль. Добавить теплую воду, яйцо и растительное масло. Вымесить руками тесто в течении 10 минут. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам. Посуду смазать маслом, положить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить п... Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Ингредиенты: Свинина - 500 г Лук репчатый - 1 шт Батон - 80 г Яйцо куриное - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Вода - 80 мл Яйца перепелиные - 10 шт Сыр твердый - 80 г Панировочные сухари Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Батон замочить в воде. Сыр нарезать пластинками или кубиками. 2. Пропустить через мясорубку мясо, лук, батон. В получившуюся массу добавить, пропущенный через пресс чеснок и куриное яйцо, посолить, поперчить. Фарш хорошо вымесить. 3. Мокрыми руками сформировать из фарша ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3421 3422 3423 3424 3425 3426 3427 Последняя Показаны 51346-51360 из 69959
