Салат со шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

• Шпинат - 1 горсть  
• Лук зеленый - 1 пучок  
• Редис - 1 пучок  
• Яйца - 3 шт 
• Огурцы- 3 шт  
• Лук красный - 1/2 шт  
• Укроп - 1 пучок 
• Сметана- 200 г 
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Овощи и зелень хорошо помыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую.

2. Шпинат измельчить, зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Огурец нарезать полукольцами, редис - колечками. Красный лук нарезать полукольцами.

3. Смешать сметану с солью и перцем.

4. В салатник положить овощи и зелень, добавить сметану и хорошо перемешать. Салат подавать с отварными яйцами.

Приятного аппетита!