Статьи Нежный чизкейк Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г Сахар — 1¾ стак. Молоко — 2 ст. л. Ванильный экстракт — 3 ч. л. Мука — 1 стак. Мука (для начинки) — 1 ст. л. Шоколадная стружка — 1,5 стак. Соль — по вкусу Крекеры — 200 г Сливочный сыр — 800 г Яйца — 4 шт. Сметана — 1 стак. Приготовление: 1. В чаше миксера смешайте 120 г сливочного масла с ¾ стакана сахара (половина белого и половина коричневого). Добавьте молоко и 2 ч. л.... Паста из цукини с соусом из авокадо Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Базилик — 30 г Вода — 85 мл Кедровые орехи — 4 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Авокадо — 1 шт. Помидоры черри, нарезать — 12 шт. ⠀ Приготовление: 1. Сделать лапшу из кабачков с помощью специальной терки. 2. Остальные ингредиенты, кроме черри, смешать в блендере до однородного состояния. 3. Смешать лапшу, соус из авокадо и помидоры черри в миске. ⠀ Приятного аппе... Нежное суфле с ароматом кофе Ингредиенты: Сливки 33% жирности, для взбивания — 150 мл Молоко — 200 мл Кофе натуральный — 150 мл Сахарная пудра — 250 г Желатин — 20 г Приготовление: 1. Желатин залейте холодным молоком и оставьте на 40 минут для набухания. Затем распустите его до однородной массы и остудите. 2. Сварите крепкий натуральный кофе, процедите и остудите. 3. В миску влейте сливки и добавьте сахарную пудру. Перемешайте и взбивайте на средней ско... 1 Курица в горчичном соусе с грибами Благодаря такому способу приготовления корочка получается хрустящей и красивой, а мясо — нежным и ароматным. Ингредиенты: Сливочное масло — 30 г Оливковое масло — 10 г Голени курицы — 6 шт. Грибы — 150 г Чеснок — 3 зубчика Белое сухое вино — 100 мл Бульон — 230 мл Горчица — 2 ст. л. Сливки 20% — 80 мл Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. На хорошо прогретой сковоро... 1 Лагман Ингредиенты: Мясо (свиной ошеек или баранина) — 400 г Морковь — 300 г Лук — 300 г Баклажан — 1 шт. Сладкий перец — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу Зеленый лук — по вкусу Яичная лапша — по вкусу Растительное масло — для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мясо промойте и нарежьте средними кусками. Овощи очистите и... Овсяно-банановое печенье с корицей Ингредиенты: Овсяные хлопья — 180 г Кефир любой жирности — 100 мл Банан — 1 шт. Мука пшеничная — 150 г Сахар — 80 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Спелый банан нарежьте колечками и переложите в миску. Разомните банан в пюре при помощи вилки, чтобы получилась кашеобразная масса. 2. Влейте кефир и всыпьте разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте овсяные хлопья и перемешайте. Всыпьте муку. Добавьте... Утка с вишневым соусом и салатом с жареными персиками Ингредиенты на 2 порции: Филе утиной грудки без кожи, к. т. — 2 шт. Персики — 2 шт. Руккола или другой салат — 300 г Фетакса — 100 г Семечки и орешки — 1 горсть Оливковое масло — 2 ст. л. или по вкусу Бальзамический уксус — 1 ч. л. Сок лимона — 0,5 шт. Острый перец чили — по вкусу (по желанию) Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для вишневого соуса: Вишня &... Творожный десерт Ингредиенты: Творог 9% — 200 г Молоко — 100 мл Желатин — 30 г Сахарная пудра — 60 г Приготовление: 1. Желатин залейте молоком и оставьте на 20 минут для набухания. 2. Творог с сахарной пудрой пробейте погружным блендером. 3. Набухший желатин поставьте на медленный огонь. Помешивая, растворите молочную смесь до однородного состояния. Влейте растворенный желатин во взбитый творог. 4. Взбитую массу разложите по формочкам или отсадите из конд... Говядина в красном вине Ингредиенты: Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг Красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 1,5 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика Лук, мелко нарезать — 1 шт. Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт. Мелкий картофель — 450 г Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт. Итальянская приправа — 1 ч. л. Лавровый лист &m... Вяленые помидоры с базиликом Ингредиенты: Базилик свежий — 1 пучок Оливковое масло — 0,25 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Томаты — 12–14 шт. Хлопья красного перца — по вкусу Чеснок — 1 головка Приготовление: 1. Нарежьте томаты на четвертинки. 2. Полейте противень оливковым маслом и выложите на него томаты. Томаты также полейте оливковым маслом. Должно уйти примерно 2 ст. л. Посыпьте томаты солью, черным перцем и (опционально) хлопь... Маковый рулет Очень прост в приготовлении и идеален к чаю!⠀ Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Мука — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Мак — 2 ст. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Ваниль и щепотка соли ⠀ Для крема: ⠀ Сметана 25-30% — 350-400 г Сахар — 120-130 г (ориентируйтесь по вкусу) Загуститель для сметаны — 1 пакетик (2 пакетика загустителя для сливок) Ваниль — по вкусу Любой ягодны... Необычные фаршированные перцы Ингредиенты на 10–12 перцев: Говяжий фарш — 400 г Консервированные черные бобы — 200 г Кукуруза свежая или консервированная — 200 г Моцарелла для пиццы — 100 г Перец чили — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Копченая паприка — 1 ч. л. Порошок тмина — 1 ч. л. Банка резаных помидоров — 1 шт. (400 г) Кинза — 1 пучок Сметана — по вкусу Оливковое масло&nbs... Конвертики из лаваша с творогом Ингредиенты: Лаваш (армянский) — 2 шт. Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Укроп — 4 веточки Масло сливочное — 50 г Сметана —1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки смешать творог с одним яйцом и солью по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать. 2. Сливочное масло растопить. Лаваш нарезать на полоски шириной 15-20 см. Полоски смазать растопленным сливочным маслом. 3. На край выложить творо... ПП–десерт а-ля "Тирамису" за 10 минут Ингредиенты: Для коржа (на 2 порции): Мука (лучше рисовая) — 40 г Какао — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Кефир — 30 г Подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Для крема(на 2 порции): Мягкий творог — 350 г Щепотка ванилин — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Для пропитки: Крепкий кофе — по вкусу Подсласти... Куриные тефтели с капустой Ингредиенты: Вода — 500 мл Филе куриное — 500 г Капуста — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры (крупные) — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 60 г Чеснок — 1 зубчик Соль —по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере). Капусту с чесноком также измельчить (блендером или м... ← Предыдущая Следующая → Первая 3209 3210 3211 3212 3213 3214 3215 Последняя Показаны 48166-48180 из 67642