Статьи Египетское масляное печенье Ингредиенты: Мука — 500 г Сахарная пудра — 150–175 г Масло гхи, к.т. или в холодном виде — 300 г + 1 ст. л. Дополнительно: Фисташки или другие орехи — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 120°С и выстелите 2 противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. 2. В чаше миксера смешайте муку и сахарную пудру, добавьте масло и взбейте до образования рассыпчатого теста. Продолжайте взбивать на низкой скорости 5 минут. Тесто сначала ... Лимонно-мятные куриные бедрышки с гарниром Ингредиенты: Куриные бедра на косточке с кожей — 4 шт. Средние картофелины — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Замороженный горошек — 100 г Лимон — 1 шт. Маленький пучок мяты — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Застелите форму для запекания пергаментом. Картофель и лимон нарежьте вдоль на четвертинки. 2. Оборвите с мяты листья и измельчите в блендере вместе с чесноком, щепоткой соли и олив... Кекс миндальный с инжиром Ингредиенты на форму 16 см: Мука — 25 г Масло сливочное — 125 г Сахар — 125 г Яйцо СО — 2 шт. Миндальная мука — 50 г Стручок ванили — 1 шт. Соль — 1 щепотка Инжир — 4 шт. Лепестки миндаля — 15 г Для украшения: Сливки взбитые 35% — 100 г Сахарная пудра — 15 г Приготовление: 1. Стручок ванили разрезать пополам, счистить семена ванили ножом. 2. Масло взбить... Паста с креветками в сливочном соусе Ингредиенты: Креветки мороженые — 250 г Сливки 35% — 250 мл Тальятелле (или любая другая паста) — 400 г Пармезан — 100 г Чеснок — 2–3 зубчика Сливочное масло — для жарки Сушеные травы — по вкусу Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Чистим и режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться. 2. Заливаем кипятком креветки и ... Голландский яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 300 г Сахар — 80 г Масло сливочное — 120 г Яйца — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Холодная вода — 2 ст. л. Для начинки: Яблоки — 6 шт. Корица — 3 ч. л. Сахар (лучше использовать коричневый) — 80 г Изюм — 60 г Сливочное масло Приготовление: 1. Смешиваем в миске муку, сахар, соль. 2. Нарезаем масло кусочками добавляем к тесту, туда же яйцо и воду. ... Салат из тунца и сельдерея Ингредиенты: Лайм или лимон, цедра и сок — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Консервированный тунец в масле — 300 г Сельдерей, нарезать — ¾ чашки Красный или белый лук, нарезать кубиками — ½ чашки Большой спелый авокадо, нарезать — 1 шт. Свежая кинза, нарубить — 1 пучок Приготовление: 1. Смешайте оливковое масло, сок лайма и цедру. Приправить солью и перцем. 2. В большой миске... 1 Осьминог с печеным картофелем Ингредиенты: осьминог - 1 кг картофель крупный - 3 шт. масло оливковое - 3 ст. л. чеснок - 3 зубчика кайенский перец, соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарежьте крупными плоскими дольками и разложите на противне. Сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 220 °C. Готовьте 30-45 минут, в зависимости от величины долек картофеля. 2. Вскипятите воду в большой кастрюле. Если осьминог не очищен, удали... Эклеры Аппетитные эклеры по нашему рецепту — это просто! Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 150 г Сливочное масло к. т. — 100 г Вода — 250 мл Соль — 1 щепотка Куриное яйцо (среднее) — 4–5 шт. Для крема: Сгущенное молоко — 190–210 г Сливочное масло к. т. — 300 г Для глазури и украшения: Черный шоколад (измельченный) — 100 г Сливочное масло — 60 г Орехи (измель... Тыквенный чизкейк с кокосовым кремом без выпечки Ингредиенты на форму 18 см: Для основы: Печенье — 100 г Грецкие орехи — 100 г Сливочное масло — 70г Какао — 2 ч. л. Для тыквенно-творожной части: Сливочный сыр — 200 г Холодный сыр маскарпоне — 100 г Тыквенное пюре — 100 г Сахарная пудра — 100 г Ваниль — 0,5 стручка Молотая корица — 1 щепотка Молотый имбирь — 1 щепотка Молотая гвоздика — 1 щепотка ... Куриные грудки, тушенные в томатном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 штуки Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры — 1–2 шт. Масло — 3 ст. л. Семена горчицы — 1 щепотка Пажитник — 2 щепотки Имбирь (если нет свежего, то подойдёт молотый) —1 ч. л. или по вкусу Острый перец — 1 шт. Куркума — 1 щепотка Карри — 2 щепотки Кориандр — 1 ч. л. Гречка — 1 стак. Приготовление: 1. Куриные грудки необходимо аккуратно и красиво нарезать на небо... Киш с курицей и шпинатом Ингредиенты: Для теста: Творог — 100 г Мука — 80 г Яйцо — 2 шт. Сметана 15℅ — 100 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Шпинат — 100 г Филе куриное — 200 г Яйцо — 1 шт. Для заливки: Сливки 10℅ — 50 мл Сыр тертый — 50 г Яйцо — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Шпинат мелко нарезать и припустить на небольшом ко... 1 Салат из зеленой фасоли с овощами Ингредиенты: Фасоль зеленая — 500 г Томаты черри, разрезать пополам — 100 г Маслины без косточек, разрезать на половинки — 100 г Масло оливковое — опционально Яйцо вареное, нарезать — 2 шт. Долька лимона — по вкусу Крупная соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой забросьте зеленую фасоль и варите до мягкого состояния около 3–5 минут. Затем слейте ... Гнезда с грибным соусом на овощной подушке Ингредиенты: Паста в форме гнёзд — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Вода — опционально Грибы — 200 г Средняя морковка — 1 шт. Головка лук — 1 шт. Специи — по вкусу Сахар — 1 щепотка Сыр — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Трем на терке морковь, режем мелко лук и грибы, обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета (используем большую глубокую сковороду). 2. До... Шарлотка с яблоками и хурмой Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Сахар — 100 г Мука пшеничная — 100 г Ванилин — по вкусу Хурма — 3–4 шт. Яблоко — 1–2 шт. Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Фрукты вымойте и обсушите. 2. В миску разбейте яйца, и всыпьте сахар. Взбивайте миксером в плотную пену в течение 10 минут. 3. Просейте в миску со взбитыми яйцами муку и аккуратно замесите воздушное тесто. 4. В форму для запекания диаметром 22 с... 1 Шашлык в горчичном маринаде Чтобы мясо получилось нежным, приготовьте секретный маринад на основе горчицы и рисового уксуса. Ингредиенты: мясо для стейка - 1 кг для маринада: чеснок - 3 зубчика горчица - 1/3 чашки кленовый сироп - 1/4 чашки рисовый уксус - 1/4 чашки оливковое масло - 3 ст. л. петрушка рубленая - 1/3 чашки красный перец - 3/4 чашки для жарки: шампуры - 16-20 шт. Приготовление: 1. Разре... ← Предыдущая Следующая → Первая 3200 3201 3202 3203 3204 3205 3206 Последняя Показаны 48031-48045 из 69483
