Статьи Фрикадельки с картофелем в горшочках Ингредиенты: Фарш свиной — 250 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Огурец маринованный — 3 шт. Картофель — 500 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Бульон (мясной) — 300 мл Масло растительное — 50 мл Чеснок — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемешать. Из фарша скатать небольшие шарики. Накрыть целлофаном и уб... Пикантная морковь Ингредиенты: Морковь одинакового размера — 900 г Порошок чили — 1 ч. л. или по вкусу Колотая корица — 0,5 ч. л. Молотая гвоздика — 0,25 ч. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Черный перец — по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Свежий тимьян или другие травы — для подачи ⠀ Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 ºC. ⠀ 2. Застелите большой противень пергаментной бумагой. ⠀ 3. Смешайте вместе все специи: ... Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом Ингредиенты: Масло сливочное (в тесто) — 125 г Мука — 250 г Сахар — 100 г Миндаль — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Шоколад черный — 200 г Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г Сыр сливочный — 250 г Сахарная пудра — 100 г Ром — 2 ст. л. Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл Банан — 3 шт. Приготовление: 1. Холодное сл... Филе лосося в сливочном соусе со шпинатом и грибами Ингредиенты: Филе лосося на коже — 4–5 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 больших зубчика Свежий шпинат — 150 г Шампиньоны — 150 г Овощной бульон — ¼ стак. Сливки — ¾ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 ст. л. масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием. Выложите лосось кожей вверх, о... Глазированные сырки с малиной Ингредиенты: Шоколад — 280 г Сливочный сыр — 220 г Сахарная пудра — 0,5 стак. Ваниль — по вкусу Жирные сливки — 0,25 стак. Свежая или замороженная малина — 100 г Приготовление: 1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. В качестве формочек можете использовать силиконовые или пластиковые. 2. Распределите шоколад по формочкам, тщательно покрывая стенки и дно и поместите в морозильник на 5 минут. 3. В средней миске смешайте сливочный сыр... Курица в медово-чесночном маринаде в духовке Ингредиенты: Курица, любые части — 1 кг Мед — 50 г Соус соевый — 50 мл Масло оливковое — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Приправа для курицы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Курицу рубим (нарезаем) кусочками. Заготовку из курицы перекладываем в глубокую рабочую миску. 2. В отдельной миске соединяем мед, соевый соус и оливковое масло. Добавляем измельченный чеснок и приправу для курицы. Очень тщательно ингредиенты маринада перемешиваем. 3. Кусочки курицы заливае... 1 Слоёные завитки с творогом, укропом и чесноком Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г Творог — 600 г Яйца — 2 шт. Укроп — 20-30 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Приготовление: 1. Тесто разморозить по инструкции на упаковке. 2. Творог размять вилкой. Добавить одно целое яйцо и белок второго. Перемешать. 3. Нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс и тоже перемешать с творогом. Посолить по вкусу. 4. Разогреть духовку до 200 °C. 5. Каждый квад... Овощное рагу без уксуса на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 650 г Помидоры — 150 г Лук — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сахар — 1 щепотка Масло растительное — 50–70 мл Приготовление: 1. Вымойте, очистите и нарежьте баклажаны кубиками. Нарежьте мелкими кубиками помидоры и лук. 2. В сковороду выложите нарезанные овощи. Добавьте соль, сахар, перец черный молотый. Влейте растительное масло. Тушите рагу до мягкости и готовности ... Баварский салат Ингредиенты: Филе индейки или курицы — 200 г Твёрдый сыр — 70 г Помидоры черри или обычные — 150 г Ржаной хлеб — 2 ломтика Любимые специи — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по вкусу Для заправки: Сметана 15% — 1 ст. л. Горчица — 5 г Соевый соус — 1 ч. л. Приготовление: 1. Обжарить тонкие ломтики филе до готовности без масла. 2. Нарезать... 1 Макароны с сыром и брокколи Ингредиенты: Ракушки — 230 г Вода после варки макарон — 360 мл Мука — 2 ст. л. Сливочное масло — 40 г Молоко — 360 мл Сыр чеддер — 200 г Соцветия брокколи — 350 г Соль, перец — по вкусу Луковый порошок — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1½ ч. л. Приготовление: 1. Отвариваем макароны согласно инструкции. Оставляем 360 мл воды после варки. Остальную воду сливаем, макароны оставляем в сторону.&... Простая солянка по-домашнему Ингредиенты: Вода — 2 л Картофель — 300 г Лук зеленый (для бульона) — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 150 г Маринованные огурцы — 2 шт. Дольки лимона — 3 шт. Копченые колбаски — 3 шт. Копченый балык или грудинка — 150 г Соль — ½ ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 15 мл Сахар — по вкусу Перец — по вкусу Масл... Меренговый рулет Ингредиенты: Для рулета: Белки — 6 шт. (200 г) Сахар — 300 г Кукурузный крахмал — 40 г Сок лимона — 1 шт. Миндальные лепестки — по желанию Соль — 1 щепотка ⠀ Для крема: Желтки — 7 шт. Сливочное масло, к. т. — 200 г Молоко — 140 мл Сахар — 100 г Приготовление: ⠀ 1. Белки охладите в холодильнике. Перелейте белки в миску, добавьте щепотку соли и взбивайте на средн... Рататуй, как из мультика Инредиенты на 3–4 порции: Баклажан — 1 шт. Кабачок или цукини — 1шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Веточки тимьяна — 3–4 шт. Оливковое масло Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Нарежьте овощи кружочками по 0,5 см, присыпьте солью и перцем. 2. Выложите овощи в форму для запекания, рядом, чередуя кружочки. 3. С веточек тимьяна снимите листики, мелко нарубите чеснок, смеш... Яблочный кекс Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Кефир — 100 мл Сахар 100 г Сахар — 1 ст. л. Масло сливочное — 60 г Мука пшеничная — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,25 ч. л. Яблоки — 300 г Корица — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Форма для кекса, 8*17 см Приготовление: 1. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать на достаточно крупные куски (но тут как вам нравится). Выложить на сух... Трехслойная панна котта Ингредиенты: Сливки от 33% — 500 мл Молоко — 700 мл Молочный шоколад — 30 г Сливочный ликер — 30 мл Темный шоколад — 50 г Сахар — 80 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Желатин — 10 г Холодная вода — 50 мл Приготовление: 1. Желатин замачиваем водой и оставляем до набухания. 2. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем сахар, молоко и ванильный экстракт. Доводим до горячего состояния, но не кипятим. Достаточно температуры 70–80 ºC. 3.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3198 3199 3200 3201 3202 3203 3204 Последняя Показаны 48001-48015 из 69483
