Статьи Фаршированные помидоры Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт. Куриная грудка — 200 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяност... Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Куриная грудка — 4 шт. Чеснок — 3 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Пармезан — 50 г Сливки жирные — 180 мл Шпинат — 150 г Тимьян свежий — 1 веточка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Белое сухое вино — 2 ст. л. Паприка — по вкусу Лимон... Панна-котта на греческом йогурте с черничным соусом Ингредиенты на 6 порций: Молоко — 300 мл Желатин — 1 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мёд или другой подсластитель — 50 г Греческий йогурт — 425 г Для черничного соуса: Черника — 145 г Мёд — 2 ч. л. Кукурузный крахмал — ½ ч. л. Вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. В небольшую миску налейте ¼ стакана молока и сверху посыпьте желатином (если вы используете листы желатина, налейте молоко в тарелку... Испанский салат с фасолью Ингредиенты: Фасоль — 200 г Помидор — 1 шт. Огурец — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Красную консервированную фасоль выложите в глубокую тарелку. 2. Помидор помойте под проточной водой, мелко нарежьте и выложите к фасоли. 3. Огурец мелко нарежьте и выложите в тарелку. Перец хорошо помойте, обсушите бумажным полотенцем, удал... ПП-пицца за 10 минут Ингредиенты: Для основы: Овсяные хлопья долгой варки — 40 г Яйцо — 1 шт. Кефир — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для начинки: Томатная паста — 1 ст. л. Вареная индейка — 80 г Черри — 3 шт. Сыр — 40 г Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчаем в муку (с помощью кофемолки/блендера). 2. Смешиваем все ингредиенты. Разо... Тефтели в пикантном соусе Ингредиенты: Фарш (свиной или говяжий) — 700 г Лук — 1 шт. Хлеб — 2 ломтика Яйцо — 1 шт. Укроп — 3 веточки Чеснок — 1–2 зубчика Корица (если используется свинина) — на кончике ножа Мука — 2–3 ст. л. Помидоры — 500 г Сладкий перец — 1 шт. Острый красный молотый перец — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Пюре или паста — для подачи. Приготовление: 1. Лук, чеснок и укроп мелко нарежьте. Можно это сделать в чоппере ... Муссовый торт Ингредиенты:⠀ Тесто сабле бретон: Масло сливочное — 50 г Сахарная пудра — 40 г Желток — 1 шт. Мука — 70 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Для ягодного конфи: Ягоды — 200 г Желатин — 5 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Сахар — 50 г Для мусса: Маскарпоне — 250 г Сливочный сыр — 150 г Сливки 33 % — 130 мл Желатин листовой... Безалкогольный яблочный сидр Ингредиенты: Яблочный сок — 2 л Апельсин — 1 шт. Груша — 1 шт. Лимон — 1 шт. Корица — 1 шт. Кусочек свежего имбиря — 1 шт. Гвоздика — по вкусу Приготовление: 1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения. 2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок. 3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр. 4. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течен... Клафути Клафути — нежный и воздушный десерт французской кухни! Ингредиенты: Вишня или черешня — 300 г Молоко 3,2 % — 130 мл Масло сливочное — 15 г Мука — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Ваниль — несколько капель Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем сахар и муку в миске, добавляем молоко. Перемешиваем до однородного состояния. По одному вводим яйца, при этом перемешиваем! Добавляем ваниль и растопленное сливочное ... Луковые кольца в пивном кляре Ингредиенты: Крупные луковицы — 2 шт. Пшеничная мука — 70 г Кукурузная мука — 70 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Светлое пиво — 150 мл Молотая сладкая паприка — 0,5 ч. л. Молотый чипотле или чили — 1 щепотка Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Растительное масло (для фритюра) — 200–250 мл Для соуса: Жирная сметана (26 %) — 4 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Сухие прованские травы — 1 щепотка Мелко порубленная петрушка... Бисквит «Женуаз» Ингредиенты: Яйца — 2шт. Сахар — 60 г Мука — 60 г Кукурузный крахмал — 20 г Разрыхлитель — 2 г Соль — 3 г Ванильный экстракт — 3 г Приготовление: 1. Кондитерское кольцо диаметром 18 см оборачиваем фольгой, загибая края верху. 2. Ставим на противень. 3. Разогреваем духовку до 180ºС, режим «верх-низ». 4. Яйца взбиваем с сахаром на высокой скорости 4–5 минут. 5. Просеиваем муку с крахмалом ... Паста с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Паста (например, ракушки или пенне) — 5 горстей Семга (филе) — 250 г Сливки молочные (33%) — 1 стак. Укроп — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное — 25 г Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г Приготовление: 1. В чайнике вскипятить воду и налить в кастрюлю. Поставить на плиту и включить конфорку. Дождаться, когда вода снова закипит (это произойдет очень быстро) и бросить туда макароны. Готовить по инст... Печенье «Курабье» Эти вкусные печенюшки можно легко приготовить всего за 20 минут! Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) — 100 г Сахарная пудра — 50 г Мука — 150 г Яйца куриные — 1 шт. Джем (абрикосовый) — по вкусу Приготовление: 1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз. 2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Ес... Колбаски запеченные с тыквой и яблоками Ингредиенты: Колбаски свиные — 1 кружок Тыква — 500 г Лук красный или репчатый — 2 шт. Яблоки красные — 2 шт. Шалфей свежий — 10 листиков Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву и лук очистить. Лук разрезать вдоль пополам и снова вдоль на тонкие сегменты. Тыкву нарезать толстыми дольками. Яблоки разрезать на 6 долек, сердцевину удалить. 2. На... Закуска из тортильи с красной рыбой Ингредиенты: Тортилья — 2 шт. Сыр творожный — 100 г Рыба красная, слабосоленая — 100 г Петрушка или другая зелень — по вкусу Приготовление: 1. Переложите в миску творожный сыр. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте петрушку в миску с сыром и перемешивайте, пока петрушка равномерно не распределится. 2. Намажьте творожный сыр с петрушкой ровным слоем на всю поверхность лепешек. 3. Слабосоленую красную рыбу нарежьте мелким куб... ← Предыдущая Следующая → Первая 3162 3163 3164 3165 3166 3167 3168 Последняя Показаны 47461-47475 из 69456
