Статьи Хачапури по-мегрельски Ингредиенты: Для теста: Вода — 180 мл Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 5 г Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 300 г Для начинки: Сыр сулугуни — 280 г Желток — для смазывания теста Сливочное масло — для смазывания после выпечки Приготовление: 1. В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи, размешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Если дрожжи запен... Фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриный фарш — 0,5 кг Свиной фарш — 0,5 кг Рис отварной — 150–200 г Грибы — 100 г Сливки — 0,25 л Мука — 2 ст. л. Лук — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, рис и яйца. 2. Формируем фрикадельки, слегка обжариваем. 3. Добавляем ... Запеканка в мультиварке Ингредиенты: Творог 5% — 460 г Простокваша — 160 мл Яйца СО — 2 шт. Желток — 1 шт. Рисовая мука — 45 г Кокосовый сахар — 75 г (можно использовать ванильный или обычный) Цедра лимона — по вкусу Малина или другая ягода — по вкусу Стручок ванили — 0,5 шт. Приготовление: 1. В фудпроцессоре смешать все ингредиенты, кроме ягод (или погружным блендером). 2. Чашу мультиварки слегка смазать сливоч... Салат с ветчиной, орехами и овощами Ингредиенты: Ветчина — 300 г Куриное филе — 1 шт. Капуста пекинская — 1 шт. Морковь по-корейски — 200 г Яйцо куриное — 3 шт. Орехи грецкие (по желанию) — 100 г Майонез — 100 г Вода — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать ветчину и нашинковать пекинскую капусту. 2. Куриную грудку отварить. 3. Нарезать куриную грудку и вместе с морковкой по-корейски добавить к капусте и ветчине. 4. Взбить яйца, добавить воду, и муку... Хрустящий картофель с пармезаном Ингредиенты: Пармезан — 100 г Паприка — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Итальянские травы — 1-2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Крупный картофель — 4 шт. Оливковое масло — 4-5 ст. л. Чеснок — ½ головки Петрушка — для подачи Приготовление: 1. Смешиваем тертый пармезан, соль, перец, чесночный порошок, итальянские травы и паприку. 2. Делаем на каждом клубне поперечные... Имбирные чайные пакетики Ингредиенты: Мед — 2 ст. л. Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Мука — 250 г Яйцо —1 шт. Корица — 1 ч. л. Имбирь — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Тёмный шоколад — 100 г Приготовление: 1. В муку добавляем соду и молотые специи, перемешиваем. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли до бела, добавляем яйцо и еще раз хорошо взбиваем. Затем вводим слегка под... Пряная свинина, запечённая с клюквой Ингредиенты на 3-4 порции: Свинина (лучше брать пожирнее) — 800 г Клюква — 300 г Мёд — 3 ст. л. Соевый соус — 40 мл Дижонская горчица — 2 ч. л. Молотый кориандр и корица — 1 ч. л. Орегано — 1 ч. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Соль — 1 ч. л. Перец — 1 ч. л. Приготовление: 1. Крупными кубиками нарезаем мясо. 2. Смешиваем мёд, соевый соус, чеснок, травы, соль, перец до однородно... Меренговый рулет Ингредиенты: Для рулета: Белки — 6 шт. (200 г) Сахар — 300 г Кукурузный крахмал — 40 г Сок лимона — 1 шт. Миндальные лепестки — по желанию Соль — 1 щепотка ⠀ Для крема: Желтки — 7 шт. Сливочное масло, к. т. — 200 г Молоко — 140 мл Сахар — 100 г Приготовление: ⠀ 1. Белки охладите в холодильнике. Перелейте белки в миску, добавьте щепотку соли и взбивайте на сре... Пикантный салат с тунцом Ингредиенты: Тунец (в масле) — 200 г Яйца куриные — 4 шт. Сыр твердый — 100 г Помидор (болгарский перец) — 2 шт. Майонез (йогурт) — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук зеленый — для украшения Зерна граната — для украшения Приготовление: 1. Куриные яйца отварить, разделить на белок и желток. Желток можно измельчить вилкой, а белок нужно натереть на крупной терке. 2. Натереть сыр, помидоры нарезать кубиками, зеленый лук и... Запечённое филе лосося Ингредиенты:⠀ Филе лосося — 500 г Лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Растопленное сливочное масло — 3 ст. л. Соль — ч. л. Чёрный молотый перец — ч. л. Сушёный орегано — ч. л. Красный перец — ч. л. Рубленая петрушка — 1 ст. л. Ломтики лимона — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогреваем духовку до 190 °C. Застилаем противень фольгой (кусок фольги должен быть доста... 1 Голландский яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 300 г Сахар — 80 г Масло сливочное — 120 г Яйца — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Холодная вода — 2 ст. л. Для начинки: Яблоки — 6 шт. Корица — 3 ч. л. Сахар (лучше использовать коричневый) — 80 г Изюм — 60 г Сливочное масло Приготовление: 1. Смешиваем в миске муку, сахар, соль. 2. Нарезаем масло кусочками добавляем к тесту, туда же яйцо и воду. Замешиваем рукам... А-ля пицца на тортилье Ингредиенты: Лепешка тортилья — 1 шт. Кетчуп томатный или протертые томаты — 1,5 ст. л. Колбаса — 50 г Корнишоны — 2 шт. Сыр — 50 г Приготовление: 1. Тортилью перекладываем сразу на противень. Смазываем лепешку томатным кетчупом. Поскольку процесс формирования пиццы очень простой, то сразу включаем духовку, настроив температурный нагрев на 200ºC. Пока будем делать начинку, печка достаточно прогреется. 2. По поверхности лепешки распреде... Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками и яблоками Ингредиенты: Крабовые палочки — 250 г Ветчина — 200 г Сыр плавленый — 2 шт. Яблоко — 1 шт. Яйца куриные — 6 шт. Арахис — 100 г Лук — 1 шт. Майонез — 350 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для маринада лука: Вода — 2 ст. л. Уксус — 2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Замариновать мелко нарезанную луковицу в маринаде из воды, уксуса, соли и сахара. Через 15 минут ма... Салат "Бунито" Ингредиенты: Филе куриное — 250 г Яйца — 3 шт. Морковь по-корейски — 130 г Сыр — 100 г Майонез или греческий йогурт — по вкусу Зелень — для украшения Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза. Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза. 2.... Вкуснейшие куриные котлетки с яично-сырной начинкой для новогоднего стола Ингредиенты на 9 шт:⠀ Для фарша: Куриное филе — 700 г Яйцо — 1 шт. Средняя луковица — 1 шт. Панировочные сухари — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для начинки: ⠀ Твердый сыр — 100 г Яйца вареные — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Соль — по вкусу ⠀ Для панировки: ⠀... ← Предыдущая Следующая → Первая 3084 3085 3086 3087 3088 3089 3090 Последняя Показаны 46291-46305 из 69136
