Статьи Рыбное соте с шампиньонами и болгарским перцем Ингредиенты: Рыбное филе — 500 г Перец болгарский — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Помидор крупный — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 20 мл Мука пшеничная — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масл... Домашняя пахлава Ингредиенты: Фундук — 75 г Грецкие орехи — 155 г Миндаль — 130 г Фисташки — 75 г Сахарная пудра — 55 г Апельсиновая цедра — 2 ч. л. Молотая корица — 1 ч. л. Молотый кардамон — ½ ч. л. Тесто фило — 12 листов Растопленное сливочное масло — 100 г ⠀ Для сиропа: ⠀ Сахарная пудра — 100 г Мёд — 125 мл Вода — 125 мл Корица ... Свекольный салат с грецким орехом Ингредиенты: свекла - 3 шт. чеснок - 3 зубчика грецкие орехи очищенные - 50 г зелень - по вкусу соль, перец, майонез - по вкусу Приготовление: 1. Промываем свеклу, ставим ее на варку в течение 40-50 минут под прикрытой крышкой. После приготовления очищаем ее и натираем на крупной терке. 2. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем ее к свекле. 3. Очищаем зубки чеснока. Выдавливаем их через пресс в смесь. 4. ... Фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш говяжий — 500 г Панировочные сухари — 50 г Сыр пармезан натёртый — 35 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 80 мл Лук репчатый — 1 шт Чеснок сухой — 1 ч. л. Кинза свежая — 15 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу ⠀ Для сливочного соуса: Масло топлёное — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Лук репчатый ... Лосось в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Филе лосося — 500–600 г Оливковое масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Петрушка, измельчить — 1 ст. л. Дольки лимона — для сервировки Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 2. Приправ... Печенье "Мгновение" Ингредиенты: Пшеничная мука — 240 г Сливочное масло — 65 г Сахар — 150 г Ванильная эссенция — 1 ч.л. (или пакетик ванилина) Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Яйца — 1 шт. Молоко — 3 ст.л. Вишни для коктейля или из варенья, или компота — 15 шт. Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем яйцо и молоко, продолжаем взбивать до однородности. 2. Добавляем просеянную с ... Сырный суп с картофелем Ингредиенты: Картофель — 400 г Бульон мясной и овощной — 1 л Сливки — 100 мл Сыр плавленый — 250 г Тертый сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Петрушка — для подачи Багет — 1 шт. (для сухариков, по желанию) Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности. Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.&nbs... А-ля пицца с колбасой и грибами в мультиварке Ингредиенты: Колбаса — 100 гр Грибы шампиньоны — 4-5 шт. Помидор — 1 шт. Сыр — 50 г Тесто слоеное — 170 г Майонез — 1 ст. л. Паста томатная — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Прованские травы — 2 щепотки Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. Колбасу нарезаем маленькими брусочками. Промытые свежие шампиньоны измельчаем вместе со шляпками ломтиками. Промытый помидор нарезаем тонкими... Творожные кексы с манкой Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 120 г Сметана — 100 г Сливочное масло — 60 г Манка — 4 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Творог выложите в глубокую тарелку, добавьте к нему сахар и хорошо разотрите вилкой. 2. Вбейте куриные яйца комнатной температуры. Добавьте топленое сливочное масло, сметану и хорошо перемешайте. 3. Всыпьте в смесь манн... Куриное филе с помидорами и сыром Ингредиенты: куриное филе - 600 г соль, перец - по вкусу лук - 1 шт. помидоры - 3-4 шт. сметана твердый сыр - 100 г растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. 2. Куриное филе нарезать и слегка отбить. Посыпать солью и перцем. 3. Выложить на противень куриное филе, сверху разложить жареный лук и нарезанные кружочками помидоры. С... Шоколадный тарт с соленой карамелью Ингредиенты на форму 20–22 см: Для основы: Мука — 125 г Сахар — 2,5 ст. л. Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло, нарезать мелкими кубиками — 100 г Яичный желток — 1 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Ледяная вода — 2.5 ст. л. ⠀ Для начинки: Сливки 33% — 180 г Молоко — 120 мл Темный шоколад — 340 г Яйцо — 1 шт. Яичный желток — 1 шт. ⠀ ... Яблочная пастила с орехами Ингредиенты: Яблоки — 2 кг Грецкие орехи — 50 г Вода — 2–3 ст. л. Масло подсолнечное — 3–4 капли Приготовление: 1. Яблоки для пастилы выбираем сладкие и спелые. Яблоки моем, чистим и нарезаем кусочками. Высыпаем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Добавляем немного воды и ставим на минимальный огонь. Готовим около 10 минут, после того, как яблоки пустили сок и начали тушиться. 2. Яблочную массу перемалываем блендером до однородной консистенци... Баклажаны в чесночном маринаде Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Масло растительное — для жарки Вода — 100 мл Уксус 9% — 3 ст. л. Чеснок — 1 головка Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Баклажаны не чистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см. Присыпать солью (1,5 ст. л.), перемешать, оставить на 30–40 минут. 2. Баклажаны хорошо отжать руками, выложит на бумажную салфетку, сверху промокнуть, чтобы не осталось ли... Чаудер с копчёной форелью и креветками Ингредиенты: Сливочное масло — 3 ст. л. Средняя нарубленная луковица — 1 шт. Нарезанные стебли сельдерея — 2 шт. Нарубленные зубчики чеснока — 2 зубчика Нарезанный кубиками картофель — 400 г Семена фенхеля — 1 щепотка Лавровый лист — 2 шт. Сухой базилик — 1 щепотка Нарезанные томаты в собственном соку — 400 г Бульон — 600–100 мл Томатная паста — 2 ст. л. Каперсы &mdas... Салат из черри и сыра фета Ингредиенты: Черри — 300 г Красный лук — 0,5 шт. Сыр фета, нарезать кубиками — 150 г Свежие листья мяты — по вкусу Свежий базилик — по вкусу Тимьян или петрушка — по вкусу Для заправки: Оливковое масло —3 ст. л. Винный или яблочный уксус — 2 ст. л. Сушеный орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать черри. 2.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3085 3086 3087 3088 3089 3090 3091 Последняя Показаны 46306-46320 из 67852