Статьи Куриный террин с грибами Ингредиенты: Куриное филе — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Батон белый — 100 г Шампиньоны — 200 г Морковь — 1 шт. Сливки 15–20% — 100 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сухари панировочные — 2 ст. л. Приготовление: 1. Лук и чеснок очистите, помойте. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. 2. Белый батон или булку за... Рождественская звезда с маком Ингредиенты: Для теста: Мука — 450 г Мука — для формовки Молоко — 200 мл Яйцо — 1 шт. Размягченное сливочное масло — 70 г Сахар — 70 г Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 5 г Для начинки: Мак — 150 г Сахар — 150 г Молоко — 130 мл Сливочное масло — 50 г Желток — для смазывания пирога Приготовление: 1. Для опары смешать тёплое молоко, 1 ч. л. сахара о... Рис с овощами и грибами Ингредиенты: 300 г пропаренного риса с диким 1 морковь 2 луковицы 300 г шампиньонов 100 г зеленого горошка 100 г спаржевой фасоли 100 г консервированной кукурузы соль, перец растительное масло для жарки Приготовление: 1. Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. 2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. 3. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. 4. Обжарить на медленном огне, постоя... Манно-овсяные блины Нежные, пышные блинчики без муки, ну просто объедение! Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан манной крупы 500 мл кефира 3 яйца 2 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки соды 1/2 чайной ложки соли 3 столовые ложки растительного масла Приготовление: 1. Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. 2. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло, перемешиваем. 3. Жар... Маринад для куриных крылышек Ингредиенты: томатной пасты - 1 ст.л., майонеза- 1 ст.л., соевого соуса- 1 ст.л., соли - 1 ч.л., меда - 1 ч.л.; перец черный и красный - 1 ч.л. Приготовление: 1. Смешать по полной столовой ложке томатной пасты, майонеза, соевого соуса. 2. Добавить по чайной ложке соли, меда, перец черный и красный. 3. Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса. Приятного аппетита! Острые куриные сердечки тушеные в сливках Ингредиенты: Сердца куриные – 800гр Сливки (или сметана) – 0,5 стакана Мука - 1 ст. ложка Чеснок - 2-3 дольки Маленький стручок чили (если хотите получить острое блюдо) Несколько веточек вашей любимой зелени (например, зеленый лук, укроп, петрушка и кинза) Соль, перец Масло растительное – 1 ст. ложка Приготовление: 1. Сердца хорошо промыть и высушить. 2. На сковороде пригодной для тушения разогреть масло. Выложить туда сердца и обжарить. 3. Присыпать сердца мукой. Вылить в сковороду с... Французские рогалики Ингредиенты: Молоко — 50 мл Вода теплая — 125 мл Дрожжи сухие — 6 г Сахар — 20 г Соль — 5 г Мёд — 10 г Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное 82,5%, растопить — 25 г Масло сливочное 82,5% для прослаивания — 125 г Яичный желток — для смазывания перед выпечкой Молоко — для смазывания перед выпечкой Приготовление: 1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду... Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель Ингредиенты:⠀ Для картофельного пюре: Картошка — 750 г Яйцо сырое — 1 шт. Масло сливочное растопленное — 40 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу⠀ Для фарша под ленивым бешамель: Масло растительное — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Фарш — 500 г Тимьян сухой — 1 ч. л. Чеснок сушеный — 1 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Молоко — 300 мл Сыр — 100 г Приготовл... Сердечки из творожного теста Ингредиенты: Творог — 250 г Масло сливочное — 150 г Мука — около 300 г Яйцо куриное — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Сахар — около 100–150 г Приготовление: 1. Смешать творог (если очень крупинчатый, то перетереть через сито) и мягкое сливочное масло. Добавить яйцо и ванилин. Перемешать. 2. Всыпать муку и разрыхлитель (лучше сначала грамм 250 примерно, потом остальную, так как влажность творо... Салат с баклажанами и помидорами черри Ингредиенты: Бaклажан-1 шт Помидоры черри-8 шт Перец болгарский- 1 шт Лук репчатый-1/2 луковицы Зелень по вкусу Базилик-4 веточки Растительное масло Соль, перец по вкусу Хмели-сунели- 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Баклажан помыть, нарезать кружочками по 0,5 см. Каждый кружок разрезать еще пополам. Посолить и оставить на полчаса. 2. Помидоры черри нарезать четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нашинковать. 3. На разогретую с растит... Cупер-тесто на пельмени и вареники Ингредиенты: газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) яйцо 1 шт соль 0, 5 ч.л. сахар 0, 5 ч.л. масло растительное 4 ст.л. мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: 1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. 2. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню. С этой порции получается около 1 кг. теста. 3... Вкусные овощные оладушки Ингредиенты: Помидор Головка лука Пучок укропа 2 куриных яйца Соль, Перец 2 ст.л. муки Приготовление: 1. Помидор нарезаем кубиками, отправляем в миску. 2. Шинкуем среднюю головку лука, пучок укропа, так же отправляем в миску. В эту же миску, добавляем два куриных яйца. Солим, перчим. 3. И добавляем 2 столовых ложки муки с горкой. Хорошо перемешиваем. 4. На сковороде при среднем огне выкладывая ложкой жарим оладушки с двух сторон. Пока вы сами н... Суп-лапша с курицей "По-домашнему" Ингредиенты: Куриная грудка 1 шт Морковь 1 шт Луковица 1 шт Бульон куриный 1,5 шт Яйцо 1 шт Муки пшеничная высшего сорта 100-150 г Масло подсолнечное 4 ст. л. Перец Лавровый лист 2 шт Соль Приготовление: 1.Для приготовления лапши, нужно разбить яйцо в миску. 2.Посолить , добавить 20 мл. воды и хорошо взбить, добавить муку. 3.Замесить очень крутое тесто. 4.Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе. 5.Куриное филе и мелко нарезанную луковицу обжарить на растите... Печенье "Ёлочки" Ингредиенты: Мука 150 г Сахарная пудра (для глазури) 100 г Белок (для глазури) 1 шт Сливочное масло 50 г Яйца 2 шт Мёд 2 ст. л. Молотая корица 1/2 ч. л. Сода 1/2 ч. л. Лимонный сок (несколько капель) по вкусу Приготовление: 1.В сотейник разбить яйца и добавить сливочное масло. 2.Добавить мёд корицу и соду. 3.Поставить на огонь и помешивая довести до пенной массы. 4.Добавить муку и хорошо перемешивая ложкой завести тесто. Когда тесто немного остынет вы катать шар из теста. Оно ... Лапша в азиатском стиле Ингредиенты: Лапша — 200 г Твердый тофу — 400 г Свежий базилик — 20 г Чеснок, мелко измельчить — 3 зубчика Перец чили, мелко нарезать — 1–2 шт. Масло — для жарки Соевый соус — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, слейте воду и добавьте немного масла, чтобы лапша не слипалась. 2. Обжарьте размятый вилкой тофу до золотистого цвета. 3. Добавьте чес... ← Предыдущая Следующая → Первая 3067 3068 3069 3070 3071 3072 3073 Последняя Показаны 46036-46050 из 69083
