​Cупер-тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:

• газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
• яйцо 1 шт
• соль 0, 5 ч.л.
• сахар 0, 5 ч.л.
• масло растительное 4 ст.л.
• мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

2. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню. С этой порции получается около 1 кг. теста.

3. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!