Статьи Дранички Ингредиенты: Очищенный картофель — 500 г Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст.л. с горкой Чеснок — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Куркума — для цвета Зелень — для подачи Сметана — для подачи Приготовление: 1. Очищенный картофель натрите на тёрке, добавьте яйца, соль, перец, куркуму, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте. 2. Н... Лосось в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Филе лосося — 500–600 г Оливковое масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Петрушка, измельчить — 1 ст. л. Дольки лимона — для сервировки Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 2. Приправ... Запеченная белая фасоль Ингредиенты: Белая фасоль, замочить на ночь — 3 стак. Чеснок — 2 головки Лук — 1 шт. Лук-шалот (по желанию) — 2 шт. Овощной бульон — 7 стак. Оливковое масло — 0,25 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Тимьян — 2–3 веточки Лавровый лист — 2 шт. Соль — 1 ч. л. или по вкусу ⠀ Черный перец — 0,25 ч. л. или по вкусу ⠀ Красный перец в хлопьях — 0,25–0,5 ч. л. ⠀ ... Пирог–улитка с куриной грудкой, шампиньонами, луком и шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Тесто фило — 500 г Куриного филе — 800 г Шампиньоны — 900 г Шпинат — 120 г Репчатый лук — 150 г Сметана 20% — 160 г Сливки 20% — 100 мл Растительное масло — для начинки Оливковое масло — для смазывания формы и заготовок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Тесто фило достать из морозилки, оставить при ... 1 Меренга с мандариновым курдом Ингредиенты для 6 шт: Белок — 130 г (от 3 яиц СО) Сахарная пудра или мелкокристаллический сахар — 240 г Лимонная кислота — 1 г Для наполнения: Сливки 32 % — 180 г Курд мандариновый: Сок мандарина — 100 г Желток пастеризованный — 100 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 150 г Приготовление: 1. Белок взбить до крепких пик, добавляя в несколько этапов пудру. В конце взбивания добавить лимонную кислоту (за 1 ми... Смузи с морковью и персиком Ингредиенты: Персики, нарезать — 2 чашки Молодая морковь — 1 чашка Замороженный банан — 1 шт. Греческий йогурт — 2 ст. л. Вода — 1 чашка Мед — 1 ст. л. Приготовление: 1. Выложите в чашу блендера все ингредиенты. 2. Взбейте в течение 20–30 секунд до желаемой консистенции. Приятного аппетита! Салат "Цезарь" по-русски Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — по вкусу Пекинская капуста — по вкусу Сыр твердый — по вкусу Сухарики — по вкусу Помидоры — 1-2 шт. Для соуса: Майонез — по вкусу Чеснок — по вкусу Зелень — по вкусу Лимон — по вкусу Приготовление: 1. Курицу отварить или можно уже отварную слегка обжарить до золотистого цвета. Нарезать капусту тонкими полосками. Нарезать помидоры небольшими дольками.... 1 Острая говядина с перцем Ингредиенты: Говядина, нарезать на полоски — 1 кг Болгарский перец, тонко нарезать — 1–2 шт. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Сок апельсина — 1 шт. Соус sirracha — 2–3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кукурузный крахмал, развести водой — 1 ст. л. Холодная вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Обжарить мясо до румяной корочки. 2. Добавить перец и чеснок и готовить до мягкости перца.&n... Рождественский фруктовый кекс Ингредиенты: ⠀ Чернослив, мелко нарезать — 350 г Изюм (два вида) — 400 г Тёмный ром — 100 мл Сливочное масло —200 г Тёмный сахар Мусковадо — 200 г Мёд —200 г Сок и цедра апельсинов — 2 шт. Специи (корица, мускатный орех и т. д.) — 1 ч. л. Какао — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Мука — 150 г Молотый миндаль или миндальная мука — 75 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель ... Домашнее жаркое Ингредиенты: Говядина (вырезка, лопатка) — 0,7 кг Картофель — 700 г Морковь — 1–2 шт. Лук — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Все ингредиенты крупно нарезаем приблизительно одинаковыми кусочками. 2. Мясо обваливаем в муке и обжариваем... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Приятного аппетита! Теплый салат с лососем и картофелем Ингредиенты: Лосось филе — 160 г Картофель (лучше молодой) — 160 г Шпинат — 1 пучок Томаты черри — 6 шт. Огурцы корнишоны — 40 г Масло оливковое — 4 ст. л. Масло оливковое — для жарки Горчица французская — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: 1.Ка... Ветчинные рулетики с начинкой из творожного сыра Ингредиенты:⠀ Ветчина, балык (нарезка тонкая) — 6 шт. Творожный сыр — 100 г Перец красный болгарский — 35 г Укроп — 10 г Приготовление: ⠀ 1. Для начинки в творожный сыр положить мелко нарезанный болгарский перец и укроп, перемешать. 2. Начинку положить на ветчину, свернуть рулетиком, сделать посередине косой надрез, скрепить шпажкой и подавать. Приятного аппетита! Мандариновый мармелад Ингредиенты на 500 г:⠀ Сахар — 350 г Пектин — 12 г Мякоть мандарина или апельсина, очистить от прожилок — 500 г Лимонная кислота — 5 г Патока — 100 г !Пропорции подходят только для сочных цитрусовых, для других фруктов они другие! ⠀ Для патоки: ⠀ Сахар — 350 г Вода — 150 мл Лимонная кислота — 2 г (растворить в 5 мл воды) Сода — 1½ г (растворить в 5 мл воды) ⠀ Приготовление: ... Жареное мясо с овощами Ингредиенты: Говяжьи ребра — 800 г Морковь — 2 шт. Брокколи — 1 шт. Спаржа — 400 г Кисло-сладкий соус — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте, обсушите и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Снимите мясо со сковороды и отложи... ← Предыдущая Следующая → Первая 3070 3071 3072 3073 3074 3075 3076 Последняя Показаны 46081-46095 из 69083
